中国报告大厅网讯,进入2026年,中国海水养殖业在保障食物供给、践行大食物观中的战略地位愈发凸显。行业正从规模扩张向质量效益和生态可持续深刻转型,深远海养殖、智能化升级与产业链整合成为驱动发展的核心力量。以下基于近年数据,勾勒行业现状与演进脉络。
中国报告大厅发布的《2025-2030年中国海水养殖行业重点企业发展分析及投资前景可行性评估报告》指出,近年来,中国海水养殖规模持续增长。2022年,全国海水养殖面积达2074.42千公顷,产量为2275.7万吨,产值达4638.84亿元。至2024年,海水养殖面积增长至2240.06千公顷,海水产品产量达到3708.87万吨。产量结构以贝类为主导,2022年贝类产量占比最大,达1569.58万吨,藻类、甲壳类和鱼类产量分别为271.39万吨、195.25万吨和192.56万吨。产业空间布局集中,2022年主要省份海水产品产量前五位分别为山东556.1万吨、福建547.8万吨、广东339.7万吨、辽宁339.3万吨和广西165.6万吨。海水养殖作为海洋经济的重要组成部分,2022年海洋第一产业增加值为4345亿元,2023年前三季度海洋生产总值达7.2万亿元,同比增长5.8%。

政策层面强力引导海水养殖业绿色、规范发展。保障粮食安全,需树立大食物观,既向陆地要食物,也向海洋要食物,这为行业发展指明了方向。具体规划方面,目标到2025年底,原则上实现养殖用海“两证”应发尽发。同时,《海水养殖业绿色发展规划》的发布,明确了生态转型路径,设定了到2025年生态养殖比例提升至40%以上的目标。在财政投入上,国家预计对深远海养殖项目投资超200亿元,并计划到2025年底建设3至5个渔港经济区及10至15个平安渔港项目。广东省自2023年以来已开工现代化海洋牧场项目75个,总投资超178.5亿元,并累计建成重力式深水网箱5586个,体现了政策落地与产业实践的紧密结合。
海水养殖产业链正向上游育种和下游加工销售纵深拓展。上游种苗环节备受关注,2023年广东省水产苗种年产量超1.3万亿尾,其中海水鱼苗占全国超四成,虾苗约占全国三分之一。种苗育种领域融资规模超50亿元,预计到2025年种苗市场前五大企业占比将达35%,基因育种品种预计覆盖30%的养殖面积。中下游加工与消费环节,预计到2025年精深加工产品占比将提升至30%,饲料中鱼粉替代品替代率将达20%。在销售渠道方面,线上销售占比预计达25%,城镇居民年均水产品消费量预计达16.5公斤。2024年全社会渔业经济总产值达34172.29亿元,其中渔业产值(第一产业)为16754.80亿元,海水养殖产值为5034.38亿元,渔业三次产业结构比为49.0 : 21.6 : 29.3,显示产业链价值持续重构。
技术革新与空间拓展是海水养殖业发展的双引擎。在装备与智能化方面,2025年智能化设备如水质监测传感器、自动投喂系统的渗透率预计超50%,深远海装备领域预计吸引投资超100亿元。这推动养殖从近海走向深远海,中国拥有大陆海岸线1.8万多公里、岛屿岸线1.4万公里、大小岛屿5400多个以及约300多万平方公里的管辖海洋国土面积,为发展提供了广阔空间。产量目标上,预计2025年海水养殖产量将突破2500万吨,其中斑节对虾产量预计增长12%,石斑鱼预计增长9%。预计2025年行业市场规模将突破5000亿元,2025年至2030年行业复合增长率将达6.5%。然而,发展也面临挑战,如2024年福建沿海因赤潮损失约15亿元,提示生态风险依然存在。
综上所述,当前海水养殖业正处于转型升级的关键阶段。在规模稳步增长、结构持续优化的基础上,行业在绿色政策指引下,正向深远海战略空间拓展,并通过技术赋能实现智能化、生态化养殖。产业链的整合与价值提升,特别是种苗创新与精深加工的发展,正塑造行业新的竞争力。面对生态挑战与市场机遇,海水养殖业将继续承担蓝色粮仓的重要使命,其发展质量与可持续性对未来海洋经济与粮食安全格局具有深远影响。