中国报告大厅网讯，花生油属于单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的混合油脂，富含维生素E、植物甾醇、抗氧化剂等营养成分，在健康饮食中也占有一定的地位。花生油近年来国内市场份额占比不断提高。以下是2025年花生油市场占有率分析。

  一、花生油市场分析

  (一)市场容量

  《2025-2030年中国花生油行业运营态势与投资前景调查研究报告》2024年全球花生油市场规模约1064亿元，预计2029年将接近1280亿元，复合年增长率2.6%。中国是全球最大花生油消费国，市场规模占全球约50%。2024年中国花生油市场规模约539.3亿元，市场呈现“先稳步增长、后阶段性调整”的态势。

  花生油市场占有率分析从区域市场看，山东、河南、安徽三大产区贡献全国72%的产量，山东临沂10万吨级智慧工厂日处理花生突破2000吨，河南“花生-玉米”轮作模式使亩产提升18%至480公斤。中研普华数据显示，2024年国产花生自给率回升至91%，区块链溯源系统使黄曲霉毒素检出精度达0.1ppb，原料合格率提升至99.7%。

  (二)市场需求基础

  消费升级推动花生油需求呈现“功能化+场景化”特征。健康饮食趋势下，高油酸花生油因单不饱和脂肪酸含量超70%，成为三高人群首选;年轻消费者青睐冷榨花生油，其烟点高、无化学残留的特性契合轻食文化。场景延伸方面，花生油已突破厨房局限，衍生出护肤油、按摩油等跨界产品。

  二、花生油市场份额

  (一)市场渠道变革

  花生油市场占有率分析相关数据显示线上渠道市场占比从2020年15%提升至2025年35%，抖音、快手等内容电商成为营销新战场，金龙鱼抖音旗舰店单日GMV突破百万元。下沉市场三四线城市及县域乡镇消费增速领先一二线城市2个百分点，品牌专卖店、夫妻粮油店、社群团购成关键触点。

  (二)市场趋势

  高油酸花生油油酸含量超75%，抗氧化性强、货架期长，市场份额预计从5%提升至20%以上，成为核心增长极。功能性细分长寿花推出“护肝型”“抗衰老型”花生油，针对老年人、女性的定制化产品增速超40%。有机与富硒产品满足特定人群需求，拓展市场边界。

  三、花生油市场行情

  (一)市场竞争格局

  产业链由上游花生种植、中游压榨生产和下游销售端组成，其中压榨生产企业是核心。上游提供原材料和种子，中游负责生产加工，下游通过线上电商和线下商超等渠道销售。行业竞争格局相对集中，食品安全监管趋严，黄曲霉毒素检测标准升级，小作坊和区域品牌因技术、资金不足逐步退出，头部企业如鲁花、金龙鱼等市占率提升，行业集中度进一步提高。

  (二)市场价格现状

  消费分层特征在价格结构中表现得尤为明显。2024年，100元以上/5L的高端花生油产品占比达73.8%，成为市场主流。这一数据背后，是消费者对品质、健康的追求与日俱增。鲁花、金龙鱼等头部品牌凭借高油酸等差异化产品，牢牢占据高端市场主导地位。此类产品主要面向经济发达地区和已婚家庭，他们对价格敏感度较低，更看重产品的营养价值和品牌溢价。而100元以下/5L的产品占比26.2%，主要集中在三四线城市及餐饮渠道，满足价格敏感型消费者的需求。

  总体看来，花生油市场未来几年呈现出健康化、品牌化、多样化的趋势，尤其是在中高端市场和健康需求日益增长的背景下，前景广阔。