中国报告大厅网讯，绞肉机是一种用于将肉类、鱼类、蔬菜等原材料切割成小颗粒或糜状的机械设备，餐饮和食品加工是绞肉机的主要消费市场。近年来国内绞肉机出口量也在不断递增。以下是2025年绞肉机市场现状分析。

  一、绞肉机市场分析

  (一)市场规模

  《2025-2030年中国绞肉机行业市场分析及发展前景预测报告》2023年全球绞肉机市场规模为15.2亿美元，其中家用产品占比65%(9.88亿美元)，商用占比35%(5.32亿美元)。中国、美国、欧洲为前三大消费市场，分别占30%、25%、20%。增长主要源于疫情后家庭烹饪习惯固化及小型餐饮店需求增加。2022年中国绞肉机市场规模约20亿元，2024年立式电动绞肉机平均单价升至480元(受原材料涨价和功能升级影响)，农村市场渗透率提升至11.4%，下沉市场消费潜力加速释放。

  (二)市场出口概况

  绞肉机市场现状分析相关数据显示2022年我国绞肉机出口总量为1097.6万台，出口金额为2.8亿美元。主要出口地区为美国、欧盟、东南亚等国家或地区。同年，我国绞肉机进口总量为32.9万台，进口金额为1.2亿美元。主要进口来源地为德国、意大利、日本等国家。可以看出，我国绞肉机出口量远大于进口量，说明我国绞肉机产业在国际市场上具有较强的竞争力。同时，进口绞肉机的单价较高，也反映出国内绞肉机市场还有一定的消费升级空间。

  二、绞肉机市场情况

  (一)市场供需

  绞肉机市场现状分析提到商用领域持续高端化，2024年餐饮业专用绞肉机出货量增长18%，配备智能温控、多档调速功能的机型占比提升至35%;家用市场则呈现“迷你化+智能化”趋势，300W以下小型机销量同比激增40%，支持APP互联的机型市占率突破15%。华东、华南地区贡献45%市场份额，其中长三角预制菜工厂密集区形成百亿级采购集群;家庭端则受健康饮食风潮推动，2024年家用绞肉机渗透率达29%，较三年前提升11个百分点。

  (二)市场竞争格局

  美的、九阳、苏泊尔占据家用市场主导地位，2024年合计份额超45%。美的产品线覆盖入门到高端机型，苏泊尔通过隐藏式童锁、两档转速等设计强化安全与实用性。飞利浦、松下聚焦高端市场，以智能化、静音技术为差异化卖点。小熊电器凭借“萌家电”策略快速崛起，2024年静音破壁绞肉机单品销售额突破5亿元，占据23%家用市场份额。

  三、绞肉机市场发展趋势

  (一)市场环境

  随着人们生活水平的提高，对食品加工的要求也越来越高，绞肉机作为加工肉食品的重要工具，市场需求大。绞肉机的技术不断更新换代，功能不断增强，性能不断提高，提高了生产效率，减少了人工劳动力。政府对食品行业的监管越来越严格，对于绞肉机等加工设备的质量和安全要求也越来越高。

  (二)市场变化趋势

  全球对于环保和可持续发展的关注度不断提高，这一趋势也将深刻影响绞肉机行业。在产品设计与生产过程中，企业将更多采用可回收材料、节能技术，以降低产品能耗和对环境的影响。消费者对厨房小家电的智能化和多功能化需求愈发强烈。多功能化趋势也将更加明显，除了绞肉功能外，还可能具备搅拌、切菜、灌肠等多种功能，满足消费者一站式厨房料理需求。

  总体看来，绞肉机市场正朝着智能化、高效能、环保和多样化方向发展。随着消费者对健康饮食的关注以及厨房电器的普及，家用和商用绞肉机的需求将在未来继续增长。