中国报告大厅网讯，陈皮中国传统的中药材之一，具有丰富的药用价值和广泛的应用。陈皮近年来相关饮品类别也在不断增加，在相关政策的补贴下陈皮市场高端化趋势越来越明显。以下是2025年陈皮行业现状分析。

  陈皮行业市场环境分析

  陈皮作为《药食同源》目录上的药材，既具有酸甜生津的特点，还能和红茶、单丛以及其他草本植物或花茶拼配，创造出复合的香气和口感，更重要的是具备健胃消食、理气健脾等多种健康益处，符合健康饮品的趋势。2023年中国陈皮茶饮行业市场规模已经15.9亿元;《2025-2030年全球及中国陈皮行业市场现状调研及发展前景分析报告》数据显示，预计到2026年中国陈皮茶饮市场规模将达53.2亿元，未来五年的年均复合增长率为35.4%。

  目前，陈皮市场的年销量大约在5000到6000吨之间，市场规模约为4亿元‌。近年来，随着健康意识的提升和市场需求的扩大，陈皮市场迎来了快速增长期‌。特别是在健康食品和保健品领域的应用不断扩大，进一步推动了整个行业的增长‌。陈皮行业现状分析预计到2025年，全国陈皮的产业总产值将达到500亿元‌‌。

  国家将陈皮(橘皮)纳入药食同源目录，赋予其药用和食用双重属性，推动产业规范化发展。同时，地理标志产品保护制度为新会陈皮等特色产品提供法律保障，增强市场竞争力。广东、福建等陈皮主产区通过财政补贴、税收优惠等政策，支持种植基地建设、技术研发和品牌推广。例如，新会区将陈皮列为“百亿农业产业”，推动全产业链升级。

  2024年新会陈皮全产业链产值突破261亿元，同比增长超13%。陈皮行业现状分析预计2026年达53.2亿元，年均复合增长率35.4%。电商渠道销售额占比逐年提升，线上市场成为重要增长极。健康养生需求推动陈皮产品向高端化、功能化发展。五年陈、十年陈等高端年份陈皮市场占比扩大，药企采购量增长60%，体现其药用价值的市场认可度。

  陈皮行业标准

  DB4205/T131-2024《陈皮生产技术规程》陈皮的生产应选择在海拔600m以下，年平均温度≥16℃，极端最低温度≥-7℃，≥10℃的年有效积温在5000℃以上的地区进行。这样的气候条件有利于陈皮的生长和品质的形成。陈皮的原料应为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。在果实正常成熟后，应选择晴天适时采摘，并根据品种特性分期分批采收。

  DB4407/T 70-2021《地理标志产品 新会陈皮》在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。按采收加工时间可分为柑青皮(青皮)、微红皮(二红皮)和大红皮(红皮)。原料应选用在新会陈皮地理标志产品保护区域范围内栽培的茶枝柑大种油身或细种油身品系的果实为原料。原料柑的栽培环境和栽培技术应符合相关规定。

  陈皮的加工工艺对其质量影响重大。传统的陈皮加工工艺通常包括晒干或烘干，但现代技术的引入使得加工方式多样化。行业标准对加工工艺有严格规定，确保陈皮在加工过程中不受污染，同时保留其独特的药效和香气。清洗采摘后的果皮需要经过清洗，去除表面可能残留的农药和杂质。晒干与烘干陈皮的干燥过程要求在阳光充足的环境下进行，或采用温控烘干技术，以防止高温破坏其有效成分。

  总体看来，陈皮行业标准的制定与执行，不仅是保障产品质量和消费者健康的重要手段，也是促进行业健康发展的关键。随着标准化生产的推进，陈皮行业有望实现更高水平的质量控。