中国报告大厅网讯，根据对中国米其林餐厅名单了解，中国米其林餐厅名单排名为西班牙伊维萨岛、紫外线餐厅、吉兆岚山本店、麻布门胁、Masa、Joël Robuchon、菊乃井本店、祗园丸山、Guy Savoy和Piazza Duomo。以下是中国米其林餐厅名单详细名单。
2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式，2022-2027年中国餐厅行业供需分析及发展前景研究报告预计2025年市场规模达55635亿元。
中国米其林餐厅名单：Sublimotion(西班牙伊维萨岛)
顶级品尝菜单：每人10805人民币(1500欧元)
Sublimotion餐厅在西班牙的伊维萨岛上，这里因为丰富的夜生活和电子音乐而闻名。Sublimotion以每人1500欧元的价格为食客供应了顶级的美味。在变幻的灯光和投影中，食客可以近距离欣赏厨师制作美食，然后品尝最新鲜的食物。虽然这家餐厅还没有获得米其林星，但是餐厅的主厨及创始人之一巴哥·龙塞罗(Paco Roncero)是著名的米其林二星厨师。
中国米其林餐厅名单：紫外线餐厅(Ultraviolet by Paul Pairet)(中国上海)
顶级品尝菜单：每人8888人 民币
上海的紫外线餐厅和上面的Sublimotion餐厅类似，融合了美食和视觉特效，为食客提供充满亚洲风情的西式菜单。每张桌子都被动态图墙包围着，食客可以享受精心制作的食物，比如鹅肝雪茄和用传统法国食材烘焙的月饼。这家餐厅的目标是让顾客的感官被味觉、嗅觉和视觉的冲击所淹没，获得全新的用餐体验。
中国米其林餐厅名单：吉兆岚山本店(日本京都)
顶级品尝菜单：每人5617人民币(100000日元)
吉兆岚山本店位于日本的京都，在典型的日式传统环境下，为食客提供最好的日本料理。吉兆岚山本店一共有7间餐室，每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景，它的菜单主要使用新鲜的时令食材，从野萝卜到伊势龙虾不一而足。
中国米其林餐厅名单：麻布门胁(日本东京)
顶级品尝菜单：每人5097人民币(90750 日元)
东京的麻布门胁餐厅把现代美食技术和国际化的食材应用在日本传统烹饪之中。客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边，现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物，可以享受到用白松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食。
中国米其林餐厅名单：Masa(美国纽约)
顶级品尝菜单：每人5095人民币(800 美元)
Masa餐厅代表了纽约最好(也是最贵)的日本料理。Masa在日文中写作“雅”，主厨高山雅方在日本的鱼市长大，他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约，在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司。
中国米其林餐厅名单：Joël Robuchon(日本东京)
顶级品尝菜单：每人3932人民币(70000日元)
这家餐厅虽然在东京，但是装饰却是法式的。它采用的是法式宫殿的设计，顾客们可以在类似凡尔赛宫的宫殿里像国王一样用餐，在水晶吊灯下，享受着那些把精致的欧洲烹饪和微妙的日本元素融合在一起的菜肴。
中国米其林餐厅名单：菊乃井本店(日本京都)
顶级品尝菜单：每人3932人民币(70000日元)
这家京都餐厅融合了鹅肝等西式食材和日本美食。主厨村田吉宏曾在一艘渔船上工作，在那里他学会了如何挑选完美的海鲜，保证顾客可以吃到最新鲜的食物。菊乃井本店坐落在古朴的庭院里，把日式美景和传统的怀石料理结合在了一起。
中国米其林餐厅名单：祗园丸山(日本京都)
每人3932人民币(70000日元)
这是这份名单上第三家来自日本京都的餐厅。祗园丸山致力于突出天然风味和食材，它的菜单根据季节的不同而变化，比如春天供应竹笋和石斑鱼，夏季供应虎鳗，秋季供应松茸，冬季供应雪蟹和河豚，这些都让食客们流连忘返。
中国米其林餐厅名单：Guy Savoy(法国巴黎)
顶级品尝菜单：每人3818人民币(530欧元)
巴黎的Guy Savoy因色彩缤纷的菜肴和艺术性的装饰而引人注目。它有六个房间，食客可以一边享受美食一边欣赏塞纳河的美景。
中国米其林餐厅名单：Piazza Duomo(意大利阿尔巴)
顶级品尝菜单：每人3601人民币(500欧元)
Piazza Duomo是这个榜单上的第一家意大利餐厅，它把法式风情和意大利风味融为一体。这家餐厅有自己的花园，很多蔬菜不需要多久就可以直接上桌。Piazza Duomo餐厅也是意大利烹饪界的佼佼者。
过去两年，为应对疫情反复以及业内激烈竞争带来的双重风险，不少餐饮企业在规模化扩张的进程中表现突出，通过利用资本以及数字化转型，不断突破企业发展瓶颈。餐饮企业主动寻求外部融资，既可以大大提升企业抗风险能力，也有助于企业加快建立现代化管理体系。
