中国报告大厅网的最新市场调研揭示了炸鸡行业的品牌影响力。2024年，炸鸡市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2024年炸鸡品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在炸鸡的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2024年炸鸡品牌排行榜的详细排名为圣农SUNNER、凤祥食品、Tyson泰森、正大食品CP、姐妹厨房、新希望六和、春雪食品、民和股份、大用DOYOO、仙坛。

表1：2024年炸鸡十大品牌排行榜

一、品牌简介

（一）圣农SUNNER

圣农创建于1983年，于2009年在深交所上市，集自主育种、种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡养殖、肉鸡加工、食品深加工、产品销售为一体的白羽肉鸡企业，旗下圣农食品专业从事食品深加工，以鸡肉为主原料，拓展牛羊肉制品，先后开发有灌肠类、水煮类、碳烤类、腌制调理类、油炸类系列千余种产品

圣农集团旗下A股上市企业，股票代码：002299。圣农发展是集自主育种、种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡养殖、肉鸡加工、食品深加工、产品销售为一体的白羽肉鸡企业。公司凭借完整的一体化全产业链实现了食品安全的可追溯性，并依靠优良的品质和稳定的供应成为全球知名餐饮品牌的长期战略合作伙伴。公司充分发挥“自育·自繁·自养·自宰·深加工”一体化全产业链优势，采用先进的生产设备和生产工艺，产业链各个环节全部实现规模化生产；严格执行HACCP、ISO9001、ISO14001等三大国际认证体系的管理，经营管理水平已经与国际标准接轨。

2019年，成立福建圣泽生物科技发展有限公司，持续开展白羽肉鸡种源的研发及繁育工作。2021年，白羽肉鸡配套系“圣泽901”通过国家农业农村部审定认证，获可正式对外销售种源鸡的资格。

圣农食品是圣农集团旗下专业从事食品深加工的企业，创建于2003年9月，位于福建省南平市光泽县十里铺。拥有10座食品加工厂，年设计产能超44万吨。公司以鸡肉为主原料，拓展牛羊肉制品，先后开发有灌肠类、水煮类、碳烤类、腌制调理类、油炸类、蒸烤类、酱卤类、组合类8大系列千余种产品，从德国、美国、荷兰等发达国家引进现代化的食品生产线，采用严格的品质管理制度、先进检验设备及技术，让优质的食品原材料，通过高安全标准的生产设备，成为高标准的安全食品。产品获得对美国、俄罗斯出口认证，销售覆盖内地及港澳地区，并远销日本、韩国、南非、美国、东南亚等国家及地区，为消费者提供安全、健康、快捷、美味的食品。

（二）凤祥食品

凤祥食品是专注于白羽肉鸡生产、深加工鸡肉制品的农业企业，旗下拥有“凤祥”“五更炉”“优形”等多个知名品牌，产品涵盖即食鸡胸肉、调理鸡肉、熏鸡、生鲜鸡肉等系列

凤祥食品主要用白羽肉鸡生产鸡肉制品，核心公司凤祥股份于2020年7月16日在香港联交所挂牌上市，股票代码9977.HK。亦生产及推广各种深加工鸡肉制品。

除在中国的领先国内市场地位外，还拥有成熟并不断壮大的出口业务，向日本、欧盟、马来西亚、韩国、蒙古及新加坡的客户供应一系列广泛的优质鸡肉制品。

公司的白羽鸡肉制品采用伊斯兰屠宰仪式进行清真认证。通过始终向客户提供优质的禽肉制品，已与客户建立长期稳固的关系。主要国内外客户包括国际知名食品加工商及贸易商以及快餐连锁店运营商（及其禽肉制品供货商及采购代理）。

凤祥食品质量安全监管体系覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节，实现了对产业链流程的全程管控。在该系统管理下，并通过了BRC、HACCP、ISO9001等3大管理体系认证。

公司设计开发了一个远程控制实时数据信息平台以在整个饲养过程中24小时仔细监察及保持各种鸡场及肉鸡场的最佳温度及湿度。该信息平台监测并显示肉鸡场及种鸡场的主要经营指针，包括实时温度、湿度、动物采食量、饮水量及通风。通过种鸡场及肉鸡场的内置报警系统及数据信息平台，可以及时发现并解决异常情况。此外，集团会分析该数据信息平台的数据库所保存的育种数据，有助于集团根据分析结果持续改善养殖环境及繁殖性能。

（三）Tyson泰森

创始于1935年美国，全球知名的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的肉类生产商及供应商，以健康、优良、安全的高蛋白产品满足消费者的不同需求，产品销往全美及全球多个国家和地区

泰森食品始创于1935年，总部位于美国阿肯色州，是全球先进的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商，产品销往全美及全球100多个国家和地区，同时也是众多国际餐饮品牌及零售领军企业的战略合作伙伴。泰森在美国和全球拥有400多家企业和办事处，雇佣约12万名员工。

作为全球“蛋白质专家”，泰森食品始终将食品安全和品质管控作融入到整个生产链中，做到从农场到餐桌每一个环节的标准化，以健康、优良、安全的高蛋白产品满足消费者的不同需求。2001年，泰森食品建立首个中国工厂，正式进军中国市场，地区总部落户中国上海。目前，泰森在中国拥有三家研发中心、七大加工厂、数十家养殖农场，是国内先进的从养殖屠宰到加工配送的全产业链肉类生产企业，提供鸡、猪、牛肉全品类食品综合解决方案。

（四）正大食品CP

成立于1989年，正大集团旗下的知名食品品牌，主要提供生鲜食品、方便食品以及饮品等产品，涵盖鸡蛋/禽肉/猪肉/水产/方便餐/速冻面点/熟肉制品/休闲小食/葡萄酒/茶叶/咖啡/饮用水等

正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作卜蜂集团（Charoen Pokphand Group）。正大集团是一家以农牧食品、商业零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10多个行业和领域的多元化跨国集团公司。集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工超35万人，2018年销售额620亿美元。

集团拥有正大饲料、正大食品、正大鸡蛋、正大种子、卜蜂莲花、大阳摩托、正大广场、正大制药、《正大综艺》等具有广泛知名度的企业、品牌和产品。正大集团已成为在华投资规模大、投资项目多的外商投资企业之一。

正大集团以近百年的行业实践经验，打造从种子饲料、畜禽养殖到食品加工的一体化经营，通过精选畜禽品种，引进世界生产工艺和设备。采用科学的全封闭式可视监控体系和严格的防疫制度，对原材料、生产过程和终端产品实行严格的监控和检验，实现了产品的全程可追溯，为食品安全、消费者安全、健康可持续发展提供了坚实保障。

正大食品种类丰富，包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品；方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品，以及葡萄酒、茶叶、咖啡、饮用水等饮品。

正大食品采用欧洲、美国等先进国家的先进加工设备，保证了食品的新鲜、营养和美味，符合现代生活需要，畅销全国并远销海外市场，深受消费者信赖。

（五）姐妹厨房

大成食品旗下品牌，国内领先的鸡肉及其加工食品供应商，集饲料生产/鸡只孵化及屠宰/鸡肉加工及加工食品生产整合为一体的综合性企业，采用自产鸡肉以烧烤、蒸、油炸及蒸焗等方式，制作出多种鸡肉类加工食品

自1995年起，鸡肉生产已成为大成食品在中国的主要业务之一。大成食品的鸡肉属预冷产品。同时，大成食品是现时肯德基在中国的鸡肉供货商以及中国麦当劳采购代理的供货商之一。

由于鸡只的大多数部位均可加工成不同种类的鸡肉产品，例如鸡翅、鸡胸、鸡腿及鸡爪，大成食品按不同部位的尺寸及重量，生产各种不同级别的鸡肉产品。为了保持鸡肉产品的质量及安全标准，大成食品主要以「契约饲养」方式采购契约农户提供的活鸡，所有契约农户的鸡只均经过大成食品的严格标准及监督采购程序，以确保质量及食品安全。

2009年，大成正式启动“来源透明”食品工程，推出“姐妹厨房”鸡肉食品品牌。市场上销售的每一份大成“姐妹厨房”鸡肉产品及鸡肉加工食品都对应有一组10位数字的安心码。大成食品（亚洲）有限公司旗下“姐妹厨房”品牌，作为国内领先的鸡肉及其加工食品供应商，大成食品坚持关注食品安全和消费者健康，其所推出的“姐妹厨房”品牌系列产品正是这一企业经营理念的结晶。

姐妹厨房在中国大陆拥有4000多家绿色农场，从鸡舍设计、养殖标准、鸡雏供应到饲料供应、防疫程序等全部按照制定的严苛规范与标准统一管理。科学化的管理方式，努力创造一个温度、湿度、通风、供水及生长空间都适宜的环境，减少鸡的压力，提高免疫力，养出不容易生病的健康快乐鸡。

公司拥有近乎严苛的生物防疫规范，禁止外来访客参观，避免任何一点可能发生的环境污染；高标准考核鸡舍的卫生状况，减少飞禽与异物入侵；还会为鸡合理地注射国内外知名厂商供应的疫苗，预防流行疾病发生，让鸡宝宝更加健康更有活力。在如此舒适的环境里，严格遵照科学化饲养规范，才能培育出品质优良的肉鸡。

（六）新希望六和

创立于1998年，新希望集团旗下，立足农牧产业，业务涉及饲料、养猪、白羽肉禽及食品等领域的上市公司

新希望六和股份有限公司（SZ.000876）是新希望集团旗下最大的实体产业板块，于1998年在深交所上市。公司立足农牧产业、注重稳健发展，业务涉及饲料、养猪、白羽肉禽及食品等，公司业务遍布全国及越南、菲律宾、印度尼西亚、新加坡、埃及等近20个国家。

2021年，新希望六和实现销售收入1262亿元，控股分子公司800余家，员工8万余人。饲料销量2824万吨，出栏生猪997万余头，年屠宰家禽7亿只，供应禽苗5亿只，销售肉类及预制菜230万余吨。在2022年《财富》中国500强中位列第108位。

公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品放心企业、中国肉类食品安全信用体系建设示范项目企业，主体信用获得AAA评级，是2008年北京奥运猪肉指定供应商、2018上合组织青岛峰会禽肉指定供应商。

公司还获得“国家认定企业技术中心”、国家实验室CNAS认可，60多项技术成果获得省级以上奖励，其中6项创新技术获国家科学技术进步二等奖。旗下部分子公司通过了“ISO9001质量管理体系认证”和“ISO22000食品安全管理体系认证”、“GAP良好农业规范认证”、“HACCP食品安全管理体系认证”。

公司将以“农牧食品行业领导者”为愿景，以“为耕者谋利、为食者造福”为使命，着重发挥农业产业化重点龙头企业的辐射带动效应，致力于整合全球资源，打造安全健康的大食品产业价值链，继续为帮助农民增收致富，为满足消费者对安全肉食品的需求，为服务国家乡村振兴战略，为促进社会文明进步，不断做出更大贡献。

（七）春雪食品

春雪食品成立于2012年，是一家集鸡肉调熟品深加工、销售服务，配套饲料生产、肉鸡养殖、善宰加工为一体的农业产业化企业，旗下拥有“春雪”、“上鲜”品牌，主要产品包括鸡肉调理品和生鲜品，涵盖了火锅、烧烤、卤制、快炒、油炸等各个品种

春雪食品集团股份有限公司是于2020年5月在原莱阳春雪食品有限公司(成立于2012年11月)的基础上整体变更设立。公司位于山东省莱阳市，专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，配套以饲料生产与商品肉鸡养殖业务，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。公司现有总资产12亿元，员工3300余人，下设5个全资子公司，下辖3个分公司。目前生产规模达到年产鸡肉调理食品8万吨，年宰杀商品肉鸡5400万只，年产冷冻生鲜鸡肉12万吨，公司核心经营管理团队是国内较早进入鸡肉深加工调理品领域的团队，公司在鸡肉调理品领域具有较高的知名度和市场占有率。

春雪食品2012年率先提出了"产品质量内销与出口同标准、同品质"的经营理念，受到广大消费者的肯定和认可，是国家级重点龙头企业、清真食品。拥有从源头到餐桌的全产业链。是家家悦、大润发和德克士等大型超市以及快餐连锁的长期供应商。产品出口至日本、韩国、英国、荷兰、法国、中东等国家和地区，国内销往北京、上海、广州等三十多个省市。

（八）民和股份

始建于1985年，国内白羽肉种鸡行业上市公司，以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心且集肉鸡养殖、屠宰加工、有机废弃物资源化开发利用为一体的大型公司

山东民和牧业股份有限公司，前身是农业部山东蓬莱良种肉鸡示范场，始建于1985年，改制于1997年。2008年5月16日，公司股票在深圳证券交易所成功挂牌上市，民和股份也成为国内白羽肉种鸡行业上市公司。

目前公司下设种鸡场、孵化厂、饲料厂、商品鸡基地、食品公司、进出口公司、生物科技公司、民信食品公司、潍坊民和食品公司等58个生产单位。现存栏父母代肉种鸡370万套，年孵化商品代肉鸡苗3亿多只、商品代自养肉鸡年出栏3000多万只，年屠宰分割各类鸡肉产品7万多吨，饲料生产能力40万吨，年粪污沼气发电3000多万度，年沼气提纯生物天然气1500万立方米，年产固态生物有机肥5万吨、有机水溶肥16万吨（其中新壮态植物生长促进液6万吨，新壮态冲施肥10万吨）。

公司已建立起了以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心且集肉鸡养殖、屠宰加工、有机废弃物资源化开发利用为一体的较为完善的循环产业链，实现了自动化、智能化、工厂化生产和集约化管理，向着生态平衡、安全环保、优质高产的现代畜牧业迈进。公司科研实力在行业内处于先进水平，多项科技成果获得了省部级以上科技奖励。此外，公司还承担了多项国家和省级科研项目，并拥有国家发明和实用新型专利21项。

公司秉承健康可持续的企业发展理念，先后投资建设了生物有机肥项目、沼气发电项目、沼液浓缩水溶肥项目和沼气提纯生物燃气项目等多个有机废弃物资源循环利用项目。其中粪污处理沼气发电项目已成功稳定运行十多年，以其突出的资源节约和环境保护效益成为我国大农业领域在联合国注册成功的CDM项目；沼气提纯压缩项目成为我国规模化生物天然气试点工程项目，树立起畜牧行业发展低碳循环经济的标杆。

近年来公司积极推进走出去战略，利用自身的资金和技术优势联合国内多家知名企业共同参股设立北大荒宝泉岭农牧发展有限公司，投资建设了1.2亿只白羽肉鸡产业化一条龙项目。随着这些参股公司运营项目的建成投产，将进一步增强公司竞争力和盈利能力。

放眼未来，民和股份坚持产业经营与资本经营协调发展，以肉鸡产业为基础，打造大农业下的多产业集群。民和股份将不断致力于发展健康养殖、生产绿色食品，发展循环经济，打造民和百年品牌。

（九）大用DOYOO

始于1984年，国内大型的鸡肉供应商，集良种繁育、饲料加工、鸡苗孵化、肉鸡养殖等业务为一体的大型农牧食品企业集团，产业模式涵盖了从“农田到餐桌”的全过程，目前拥有鹤壁、焦作、周口、西华、开封五大肉鸡产业化基地

河南大用（集团）实业有限公司（简称大用集团）成立于1984年5月，在董事长杜文君先生“勤俭、诚信、敬业、拼博”企业精神带领下，历经多年的创业创新，已发展成为集良种繁育、饲料加工、鸡苗孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、调理品深加工、技术研发、疫苗生产、冷链物流、包装彩印等为一体的大型农牧食品企业集团。

目前，大用集团旗下拥有河南大用实业有限公司、鹤壁大用牧业有限公司、焦作大用实业有限公司、河南大用邦杰食品有限公司、开封大用实业有限责任公司、西华大用福喜农牧发展有限公司、鹤壁神康生物制品有限公司等20多家分子公司和控股企业。

大用集团坚持“自繁、自养、自产、自销”的肉鸡全产业链发展模式，形成了“从农田到餐桌”严密的食品安全追溯体系。公司产品销往国内20多个省市自治区以及日本、韩国、中东等国家和地区。

未来，大用集团面对新的全球化竞争格局，确立了“根植农业，服务全球”的发展理念和“做世界农牧企业”的战略目标，挑战自我、挑战未来，为农牧食品行业中国人自己的世界品牌而持续创新。

（十）仙坛

成立于2001年，国内颇具影响力的冰鲜鸡肉产品供应商，集饲料加工、父母代肉种鸡养殖、商品肉鸡孵化、养殖、屠宰加工和产品深加工于一体的农业产业化企业

山东仙坛股份有限公司位于烟台市牟平区，成立于2001年6月；2015年2月16日在深圳证券交易所挂牌上市（股票代码：002746）。公司总资产70亿元，职工10000人，年加工冷冻分割和冰鲜系列鸡肉产品51万吨、预制菜品2万吨，年宰杀量为2.2亿羽。

公司下设十个事业部、十个分(子)公司，是集饲料加工、父母代肉种鸡养殖、商品肉鸡孵化、养殖、屠宰加工和产品深加工于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司秉承“以人为本、诚信务实、创新进取、自强不息”的企业使命，践行“不忘初心、牢记使命、盛国强企、造福社会”的企业核心价值观，弘扬“安全、公平、共赢、和谐”的合作精神，打造“五安”、“五全”、“五化”、“五实”、“五用”的企业文化，保持企业健康稳定发展。经过多年坚持不懈的创新实践，公司打造了以“公司+农场”为表现形式，以“公司+自养场+农场”为合作养殖模式，以“契约+情感”为维系手段的肉鸡产业化经营模式—“仙坛模式”，实现了企业发展、政府受益、农民致富的多赢效果。

公司以发展绿色产业，奉献健康食品为企业使命，大力发展标准化健康养殖，在多年探索实践中，逐步形成并日益完善了十统一的生产管理体系。以此为依托，公司打造了一个安全、健康、高效的食品产业链，实现了质量有保障、安全有措施，确保了车间是环保的、食品是绿色的。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）圣农SUNNER

表2：专利信息

（二）凤祥食品

表3：专利信息

表4：起草标准

（四）正大食品CP

表5：专利信息

（七）春雪食品

表6：专利信息

（九）大用DOYOO

表7：专利信息

（十）仙坛

表8：起草标准