宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了葱油饼行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

葱油饼行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。理象国、粮全其美、珍味小梅园、千味央厨、展艺烘焙、沈大成、三全、思念、大由大、潮香村等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年葱油饼十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）理象国

钟薛高食品旗下简餐品牌，以速冻/速食食品为核心产品，主营饺子/馄饨/抄手/葱油饼/小酥肉等产品

作为一个新的品牌，理象国的成立，围绕着一个关键词——“不凑合”。让人们成为一个个不凑合的食客，享受食物的美妙，是理象国存在的意义。而理象国对食材有着严苛的坚持：越简单越美好。即使是简餐，也要用精挑细选的食材，达到理想的标准，让享用的人们不凑合。理象国以一只大象作为品牌的标识，圆润可爱的形象展现出温情的一面。

'象’由心生，欣喜相逢”的品牌宣言，以“象”谐音“想”，品牌的理想源自心底对美好生活、热气腾腾的饭菜的追求，通过打造美味而高品质的食物，让拥有同样追求的消费者在吃到理象国水饺的时候，感受到欣喜与愉悦。

（二）粮全其美

专注于手抓饼的制造和销售，集食品与设备研发/智能制造/电商新零售快消/国际贸易/品牌连锁及供应链为一体的综合型食品科技企业

粮全其美始创于2004年，总部位于上海。2005年开创并命名“中国台湾手抓饼”，从无到有，无处不在， 使手抓饼逐步成为中国“国民小吃”。

公司经过16年的专注、迭代与创新， 现已发展成为集食品与设备研发、智能制造、电商新零售快消、国际贸易、品牌连锁及供应链为一体的综合型食品科技企业。

公司业务范围遍布全国（各省、自治区）及海外多个国家和地区。粮全其美立志缔造全球手抓饼价值链服务平台，将一个小产品做到极致，成就一项伟大的事业，使中国品牌遍布世界。

目前粮全其美品牌在全国建设2大自有生产基地，9条进口自动化生产线，9处冷链物流基地，日均产能可达90万张、年产3亿张手抓饼。

通过搭建完备的供应链系统，严选一级原材料供应商，粮全其美自2011年起于线上线下构建快消零售业务，同时为餐饮企业提供定制化饼类解决方案。

2017年伴随先后通过Halal Certificate认证、美国FDA出口加工备案注册、英国零售商协会认证（BRC）、HACCP体系食品安全认证等资质，粮全其美已陆续出口12个国家。2017年起在马来西亚、印尼、新加坡、墨尔本、韩国等地开设“Liang Crispy Roll”（部分区域命名为Liang Sandwich Bar）近百家，成为新经典快餐品牌。

粮全其美品牌将继续以“缔造全球手抓饼价值链服务平台”为愿景，用开放的胸怀链接世界。

（三）珍味小梅园

基于互联网思维的新锐预制菜品牌，致力于RTC/RTH半成品菜的研发、制作、零售服务及品牌文化的打造

珍味小梅园是一家基于互联网思维的新锐预制菜品牌。自2019年成立以来，珍味小梅园致力于RTC/RTH半成品菜的研发、制作、零售服务，及品牌文化的打造。以“将餐厅级美味搬进消费者的冰箱”为核心理念，通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式，为追求健康饮食与生活仪式感的消费群体，推出近100+款有颜、有料、有味、有效的预制菜品。帮助厨艺小白从繁杂的做菜步骤中解放出来，消除“做饭焦虑”，免洗免切免调味，15分钟1桌好菜。

（四）千味央厨

成立于2012年，国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商，专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业

郑州千味央厨食品股份有限公司，成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案；拥有独立的运营机制和优秀的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案；在中国，做酒店宴席，快餐连锁，千味央厨已经成为更多厨师的选择。

（五）展艺烘焙

成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类

2011年，“烘焙”对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。在制作烘焙的过程中，发现了一个问题：想要买到合适的烘焙工具太难了。国外的烘焙工具价格很贵，并且没有放心的购买渠道。国内的烘焙工具大多是提供给工业使用，在外观和包装上都比较粗糙，价格还很高，单件购买也很不方便。

那么如何改变这样的情况，让想要做烘焙的人可以随时都能买到需要的烘焙用具？展艺品牌就因此诞生了。从起初的烘焙模具，到现在的烘焙工具、烘焙原料和包装，展艺品牌几乎囊括了几乎所有的烘焙品类。只要你想做烘焙，所需要的东西，在展艺都可以轻松买到。因为展艺产品的价格更亲民，质量更符合家庭烘焙的需要，外观更好看，包装更精美，已成为烘焙行业知名品牌，深受消费者信赖。

展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

（六）沈大成

始于1875年，集点心与风味小吃之大成的餐饮品牌，主营寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、蟹粉小笼、馄饨等产品

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有百年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。

沈大成起家时沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更优良的生产工艺生产出符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

（七）三全

国内极具规模的速冻食品生产企业，主要从事速冻食品/方便快餐食品/罐头食品等的生产/销售的公司，其速冻汤圆/饺子/粽子产品享誉国内，致力给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验于

作为中国速冻食品行业的开创者和领军者，30年来三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。

公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构，设有“国家认定企业技术中心”和“博士后科研工作站”，不断创新技术，为消费者提供高品质的产品和服务。“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。

公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌，在郑州、广州、成都、天津、苏州、武汉等地建有基地公司，生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统，保证产品始终新鲜、安全，给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。

公司通过了国际上ISO9001：2015质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全标准”BRC认证，打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链，充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全。

（八）思念

思念食品是国内较大的速冻食品生产企业之一，成立于1997年，主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨等品类产品的研发、生产和销售

思念食品有限公司（简称“思念食品”）成立于1997年7月，在创始团队的带领下，现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一，主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。公司产品有500多个花色品种，年生产能力超过70万吨，营销网络遍及全国，主要产品国内市场占有率为27%，并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚和中国香港、中国澳门等近20个国家和70多个地区的市场。目前，公司拥有5个国内生产基地、1个海外生产基地，几十条现代化的速冻及常温生产线、几万吨低温冷库，员工数量超过10000人。

作为农业产业化国家重点龙头企业，思念食品一直致力于产品研发和技术创新，以“尊重、创新、速度、价值”的经营理念服务消费大众，从创业初期的汤圆单粒小型化、“灌汤水饺”等技术理念创新，到如今的花仙子汤圆、牛魔王水饺、金牌虾饺等产品创新，再到冠名《爸爸去哪儿》、郑州炎黄马拉松赛事等营销创新，作为速冻食品行业知名品牌的思念食品，始终以“中华美食现代化、世界美食本土化、企业发展共享化、顾客满意思念化”为使命。尤其是在研发、生产环节，公司通过了ISO 9001：2015 质量管理体系、ISO 22000：2018食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、并获得BRC体系A级认证。

（九）大由大

大由大是一家专业从事手抓饼生产及销售的大型企业，产品覆盖有手抓饼、墨西哥鸡肉卷、葱油饼、肉夹馍、各式酱料等，旗下拥有大由大、蘑姑姑、吾味俱全、麦香九洲、粮新麦品等品牌

江西大由大食品科技有限公司为江西省赣州市重点工程项目，占地93亩，总建筑面积约62000平方米，总投资约2亿元，年产值超过2亿元，在建大由大全国示范型自动化工厂、农产品冷链仓储、冷链物流中心，执行HACCP、ISO22000、FSSC22000、QS等标准认证。江西大由大以手抓饼、墨西哥鸡肉卷饼为主打产品，同时经营各种农产品和食品的冷冻冷藏，主销华东华南等地区。

（十）潮香村

创立于2010年，国内西式速冻食品领域的专业供应商，涵盖牛排/匹萨/意大利面/芝士焗饭/芝士蛋糕/牛羊肉卷/特色面点等多个系列产品

上海潮乡源食品有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的速冻食品企业。旗下“潮香村”品牌创立于2010年，已经成为中国西式速冻食品领域的专业供应商。潮香村的产品涵盖牛排、匹萨、意大利面、芝士焗饭、芝士蛋糕、牛羊肉卷、特色面点等多个系列数百种产品。潮香村以传播世界美食为己任，力求融合中西方饮食文化精髓，制造更贴近中国人饮食习惯的产品，长期专注于速冻美食领域，坚持倡导时尚、健康、美味的饮食文化，热衷于了解人们对美食的需求，努力实现，并分享它们。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（二）粮全其美

表2：专利信息

（四）千味央厨

表3：专利信息

表4：起草标准

（七）三全

表5：专利信息

表6：起草标准

（八）思念

表7：专利信息

表8：起草标准

（十）潮香村

表9：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。