宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了澄粉行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

澄粉行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。展艺烘焙、新良、百钻Bakerdream、舒可曼SUGARMAN、亨利摩根、飞天鹤、渠风、寿全斋、甘汁园、宝鼎天鱼等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年澄粉十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）展艺烘焙

成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类

2011年，“烘焙”对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。在制作烘焙的过程中，发现了一个问题：想要买到合适的烘焙工具太难了。国外的烘焙工具价格很贵，并且没有放心的购买渠道。国内的烘焙工具大多是提供给工业使用，在外观和包装上都比较粗糙，价格还很高，单件购买也很不方便。

那么如何改变这样的情况，让想要做烘焙的人可以随时都能买到需要的烘焙用具？展艺品牌就因此诞生了。从起初的烘焙模具，到现在的烘焙工具、烘焙原料和包装，展艺品牌几乎囊括了几乎所有的烘焙品类。只要你想做烘焙，所需要的东西，在展艺都可以轻松买到。因为展艺产品的价格更亲民，质量更符合家庭烘焙的需要，外观更好看，包装更精美，已成为烘焙行业知名品牌，深受消费者信赖。

展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

（二）新良

良润烘焙公司聚焦于以80、90后为主要消费群体的家庭烘焙细分市场，为他们提供健康美味和高性价比的产品服务，主营品牌有新良、易小焙、焙食尚、吴香香、馨尔唛、芯面道等

新乡良润全谷物食品有限公司（良润烘焙），注册于河南省新乡市，地处素有“小麦黄金走廊”之称的中原经济区和国家粮食安全战略核心区，拥有得天独厚的产业优势和区位优势。

良润烘焙成立于2014年，公司自有品牌和独占使用品牌共16个，包括良润、新良、焙食尚、馨尔唛、妈咪宝焙、奥良德、麦之醇、优嘉麦、易小焙等。公司的发展聚焦于以890后为主要消费群体的家庭烘焙细分市场，为他们提供健康美味和高性价比的产品服务；销售渠道以互联网电子商务为主要通路，目前已在国内主要的第三方电子商务平台建立了旗舰店、专营店，包括淘宝、天猫、1688、京东的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈，并逐步通过微博、微信等新媒体建立起自有社群营销体系。

良润烘焙拥有家庭烘焙面粉生产线9条（台），年产家庭烘焙小包装面粉2万吨，主要产品包括：蛋糕粉、面包粉、中式面点粉、糕点预拌粉等4大类30多个产品。

良润烘焙特别注重研发和技术开发投入，拥有河南省小麦预拌粉工程技术中心等机构，成立了家庭烘焙研发技术中心，研发技术团队7人，聘请中国农大食品学院、陕师大食品学院和台湾谷研所等教授、博士开展产品及工艺的研究，每年研发费用（R&D）投入比达到5%以上，为市场持续快速发展提供了有力的保障。

未来，良润烘焙计划联合多家家庭烘焙品牌企业，共同打造中国互联网家庭烘焙生态圈，为消费者提供更优质、健康的产品和服务，使家庭烘焙产业走向一条良性的发展之路。

（三）百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

（四）舒可曼SUGARMAN

成立于2009年，国内知名的食品供应商，致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业，产品包括白糖、糖浆、糖霜等

广州福正东海食品有限公司致力于提供专业的食品原料，成为国内外众多知名食品企业的优质供应商，服务范围涵盖全国主要城市和地区，公司致力于把全世界的美味、优质、安全、具有特色的食品带给中国消费者。以此为基础，为了更好的连接终端顾客，公司尝试创立消费品牌。经过多年努力，公司品牌旗下的产品在细分市场销量领先。

公司是一家重视质量管理的公司质量管理是食品制造商的生命线，因此，持续改进质量是公司不懈的追求。多年来，我们和国际认证机构SGS合作，帮助旗下的工厂建立并完善质量管理体系，并通过了FSSC22000 食品安全体系认证。公司重视传统的经销网络，也积极拥抱电商和新零售渠道，包括2B、2C、线上、线下等。未来，公司将投入更多资源进行研发和创新，成为一家以技术驱动的食品企业。

自成立至今，公司已成为国内外数百家知名食品企业的优质供货商，并建立了持续稳定的良好合作关系。公司先后在北京、上海、福建、广西等主要地区成立办事处，配套仓储物流配送服务，总仓储面积超过2万平方米，服务范围遍布华南、华东、华中、华北等全国主要城市和地区，近年来年销售额近10亿人民币。为了充分发挥公司平台资源优势，公司近年来加强产品的多元化发展。

（五）亨利摩根

调味品品牌，产品包括进口调味、粮油、国产烘焙、冲饮等，代表产品为黑胡椒粉

北京路易福森商贸有限公司旗下调味品品牌。 产品包括进口调味、粮油、国产烘焙、冲饮等。亨利摩根是路易福森集团的主力品牌，为国内具代表性的综合食品品牌。路易福森集团成立于2016年，经过多年的发展，现已成为一家年销售额达20亿的国际机构，拥有5间国外工厂及子公司及超过500名员工。

北京路易福森商贸有限公司成立于2016年，近3年来年均销售额增长超300% 线上线下销售超十亿，为众多品牌服务了亿级客户。线上零售渠道：天猫超市，京东超市两大自营平台多类目销量稳居前十，年销售超3亿，天猫拼多多苏宁等旗舰店稳居类目前五。聚焦行业发展态势，领头市场变化行情，新零售渠道平台：盒马，7Fresh，苏宁小店等应邀入驻商家。线下商超多渠道核心供货商，年供货超5亿，多品牌指定北方市场单一合作伙伴。我们的优势：分别在北京、上海、江苏设立了电商运营办事中心。在经济全球化与供应链一体化背景下拥有总占地160000㎡的现代化仓储中心，路易福森拥有战略产品部、大快消事业部、设计部、推广部，内容营销部和库控配送部六大职能部门，电商拥有在职员工超过200人，涵盖调味品、米面调味、杂粮、南北干货、方便食品、休闲零食、抽纸、熟食腊味、饼干蛋糕、糖果/巧克力、冲调品、饮料、蜜饯果干、肉干肉脯、冲饮谷物、益生菌/初乳、花草茶等21个类别，路易福森将不同产品结合，志在为消费者提供一整套食品解决方案。

（六）飞天鹤

始于1995年，集粮食收储及精深加工、热力生产与供应为一体的农业产业化龙头企业，主要从事玉米和小麦加工淀粉及淀粉糖的生产、销售、研发

河南飞天生物科技股份有限公司位于河南省淇县铁西工业园区，是由淇县永昌牧业发展有限公司（民营资本）控股（66.2％）、河南省农业综合开发有限公司与河南农开投资基金管理有限责任公司（国有资本）参股（22.5％）、北海汇淼投资有限公司（风险资本）入股（4.5％）、及管理层持股的混合所有制企业，注册资本1.2亿元。

公司以玉米和小麦加工淀粉及淀粉糖的生产、销售、研发为主营业务，集粮食收储及精深加工、热力生产与供应为一体，具有年加工玉米50万吨、小麦24万吨的生产能力。主要产品有玉米淀粉、果葡糖浆、结晶葡萄糖、麦芽糖和麦芽糊精、小麦淀粉、麦芯面粉、谷朊粉、功能性糖、食用酒精以及各种副产品等。

公司主营产品通过SC、ISO9001、ISO22000和ISO14001等管理体系认证，产品质量与QHE体系经受了国内外多家食品企业无数次的现场审核与飞行检查。

公司产品除直供可口可乐、伊利、蒙牛、统一、娃哈哈、今麦郎、旺旺、徐福记、双汇、雨润、三全、思念、康师傅、维维豆奶、青岛啤酒、百威啤酒、金龙泉啤酒、广济药业、天方药业等知名企业外，销往国内20多个省市自治区，还出口到韩国、澳大利亚、俄罗斯、土耳其、巴西、智利、印尼等20多个国家及地区，深受用户一致好评。

（七）渠风

成立于2012年，国内大型小麦谷朊粉生产商，主要从事小麦谷朊粉、小麦淀粉的生产和销售，产品涵盖麦芯粉、麦芯粉挂面、谷朊粉、小麦淀粉、酒精等

山东渠风食品科技有限公司成立于2012年，占地400余亩，员工300余人，是为响应国家鼓励小麦深加工的政策而成立的企业。

公司确立了致力于食品科技的发展战略，本着高起点、上规模、培育和发展小麦加工业龙头企业的思路，紧紧围绕小麦深加工、拉长产业链做文章，年加工小麦可达80万吨，年产值20亿元。目前公司是小麦谷朊粉专业生产商之一，是国内从事小麦谷朊粉和淀粉生产企业。公司主要产品有麦芯粉、麦芯粉挂面、谷朊粉、小麦淀粉、酒精等，副产品为小麦麸皮、麦胚芽、沼气、活性污泥等。

公司采用国际先进的三相分离工艺，取代了落后传统的马丁沉淀法生产工艺。公司使用国际先进专利的进口三相分离设备及干燥系统，不锈钢材质设备，密闭式生产流程，确保产品质量和卫生。

公司通过了质量管理体系ISO9001、食品安全管理体系ISO22000、洁食Kosher、清真食品Halal等各项认证。

（八）寿全斋

始于1760年，国内知名姜茶冲饮品牌，专注于研发、生产和销售以姜为核心的草本健康膳食，兼营江南风味的南派酸梅汤产品，产品涵盖姜茶、红糖、姜汁红糖、酸梅汤、红豆薏仁水等，致力于运营有中国传统文化特色的品牌

清乾隆25年（1760年），慈溪人王立鳌和孙将赣因同科中举而成为莫逆之交，二人都酷爱中医，便在当地联合开设药铺。因悬壶济世、持寿增年之意取“寿”，又为显耀自家药材齐全、制工精良之意取“全”，故得名“寿全斋”。

近三百年来，寿全斋一向注重品质，突出[正]、[证]、[精]、[真]四个字，成功自制各种丸、散、膏、丹，精制饮片、参茸、药酒补膏等，据史料记载有11门类405个品种，其中研制的三十余个“姜茶配方”被誉为“生暖良方”。宁波文坛宿将毛翼虎先生为表达对寿全斋的厚爱，自撰自书楹联“杏林济世千秋寿，桔井留芳百草全”，做成金字招牌悬于店门两侧。

2014年，作为消费品品牌的经营管理企业，上海寿全斋电子商务有限公司为传统品牌注入了电子商务的新鲜血液。新时代下的寿全斋，沿用具有近三百年历史的经典配伍“姜暖方”，糅合中医药食同源理论，专注于研发、生产和销售以姜为核心的草本健康膳食。

2018年，寿全斋草本健康饮料系列新品——寿全斋桂花酸梅汤正式上市。精选乌梅与桂花，经古法熬制而成的寿全斋桂花酸梅汤，凭借酸甜淡雅、独特桂花香气的江南风味，以及带有福寿纹、回纹等中国传统元素的外观设计，迅速成为酸梅汤的代表饮品。

在运营专业团队的创新性运作下，“红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识，并先后赢得分众传媒创始人江南春、红杉资本、创新工场、麦星投资等投资机构的青睐，获得多轮投资，助推企业进入高速成长期。

在振兴传统文化的时代脉搏下，寿全斋正专注于通过运营更多具有中国传统文化特色的品牌，打造众多具有民族自信的商业品牌，传承、弘扬民族优秀文化，为中华民族的伟大复兴贡献力量。

（九）甘汁园

始创于1987年，国内知名的大型功能食用糖品牌，致力于食糖的研发创新、转型升级、生产销售的深加工企业，主要产品有白砂糖/红糖/冰糖/黑糖等

南京甘汁园股份有限公司是一家食糖深加工企业，公司致力于食糖产业研发创新、转型升级，根据传统药食同源理论传承和创新了功能食糖，推动了整个食糖行业的发展。

公司集研发、生产、销售为一体，拥有全自动化冰糖生产线、食糖行业三十万级无菌车间以及《一种功能红糖的配置方法》等发明和实用新型、外观设计共计40多项专利。公司产品畅销全国34个省市自治区，并有部分出口。

甘汁园双碳白砂糖：市场上白糖大多采用硫化法生产，有一定的二氧化硫残留，甘汁园双碳糖采用无硫工艺生产，无二氧化硫残留，更安全、更健康。

甘汁园有机白糖：在生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，是来自于自然、富营养、高品质和安全环保的食糖。

甘汁园红糖：精选北纬23.5度生产基地的甘蔗，经榨汁、过滤、浓缩等工艺萃取而成，红糖蔗香浓郁、微量元素丰富。甘汁园研发人员秉承药食同源理念，以红糖为原料配和老姜、阿胶、大枣、紫苏等成功研发了系列健康红糖。 甘汁园还开辟云南临沧深山地区肥沃的土地，开发了有机红糖。

甘汁园老土冰糖：传承煮糖工艺，经过化糖、过滤、浓缩、养晶、沥浆、烤糖等十道工序，历经十天时长匠心熬制，焦香味浓郁，浆汁绵绸。甘汁园研发人员秉承药食同源理念，在煮糖过程中配和梨汁、菊花液、罗汉果液成功研发了梨汁冰糖、菊花冰糖、罗汉果冰糖以及黄冰糖等。

（十）宝鼎天鱼

成立于2002年，优质酿造调味品供应商，主要从事食醋/酱油/调味料/淀粉制品等产品生产、销售的企业

上海宝鼎酿造有限公司成立于2002年9月，是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业，生产多种酿造调味品。公司以“宝鼎天鱼”“天鱼”“海鸥”为主要品牌。现有食醋、糟卤、酱油、调味料、淀粉制品五大系列近100余种产品。宝鼎的昨天是“海鸥”矫健的身影，宝鼎的明天将是我们共铸的辉煌！

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）百钻Bakerdream

表2：专利信息

表3：起草标准

（四）舒可曼SUGARMAN

表4：专利信息

（六）飞天鹤

表5：起草标准

（七）渠风

表6：起草标准

（八）寿全斋

表7：专利信息

（九）甘汁园

表8：专利信息

表9：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。