宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了黄油行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

黄油行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。安佳Anchor、PRESIDENT总统、SUKI多美鲜、Elle＆Vire爱乐薇、Lurpak银宝、Westgold牧恩、ISIGNY伊斯尼、Land O’Lakes蓝多湖、百钻Bakerdream、Kerrygold金凯利等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年黄油十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）安佳Anchor

1886年诞生于新西兰，恒天然集团旗下知名乳制品品牌，产品涵盖纯牛奶、儿童奶、奶粉、佐餐菁华系列等，热销全球70多个国家和地区，2013年安佳纯牛奶新鲜登陆中国

安佳于1886年在新西兰诞生，于2013年首次登陆中国。

安佳隶属于恒天然集团，拥有130多年的悠久历史，是恒天然旗下的旗舰品牌。恒天然牧场和工厂都建在纯净天然的新西兰，通过严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步，确保进口到中国的产品质量符合中国食品安全国家标准，让源于牛奶的营养菁华滋养每个家庭的健康生活。在上百年的发展历程中，安佳一直致力产品革新与开发，已经成长为一个全球性品牌。通过遍布世界的销售网络，如今安佳在全球生产和销售500多种不同的产品。

多年以来，安佳始终致力于研发及生产各种高品质的乳制品以满足大众和专业市场的需求，其业务覆盖消费品牌以及餐饮服务等多个领域。

在消费品牌方面，安佳纯牛奶、儿童牛奶、奶粉，以及黄油、淡奶油、芝士等产品帮助满足全家人对于每日营养的需要；在餐饮服务方面，安佳品牌为烘焙店、餐厅、酒店和快餐店提供黄油、淡奶油、芝士等高品质乳制品和餐饮解决方案。

（二）PRESIDENT总统

创于1968年，法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下，以金文奶酪享誉市场，主营产品包括奶油、黄油、奶酪等乳制品

总统President诞生于法国，是法国兰特黎斯集团旗下品牌，主营产品包括奶油、黄油、奶酪等乳制品。

品牌历史

1968年，由Michel Besnier先生成立总统品牌。

1998年起，兰特黎斯开始向中国消费者提供乳制品：牛奶、奶油、黄油、天然奶酪与再制奶酪等，品牌有：总统、格尔巴尼、兰特等。

2009年，为了更好的服务本土市场，集团在上海成立了代表处。

（三）SUKI多美鲜

成立于1992年，源自德国的知名乳制品品牌，主要从事奶酪/黄油/喷奶油/咖啡鲜奶/牛奶/酸奶等乳制品产品生产和销售的大型企业

SUKI多美鲜是国际进口乳制品品牌，旗下有众多的乳制品品类：奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有众多的生产基地，如美国的奶酪和黄油生产基地、德国牛奶和酸奶的生产基地，还包括荷兰、阿根庭、奥地利、澳大利亚、新西兰等。

SUKI多美鲜牛奶的生产基地在德国北威州，酸奶和儿童奶酪的生产基地在德国萨克森州。奶源来自优质的德国荷斯坦牛，自然放养在雨水充足、土壤肥沃的阿尔卑斯山北坡的天然牧场，顶着湛蓝的天空、披着碧绿的牧草。精湛的饲养管理技术，选择健壮的山地牛，都建档注册。

高夫食品公司成立于1992年，目前是中国进口乳制品的领军企业，包括黄油、奶酪、牛奶、酸奶、奶油等产品。 作为中国较早将奶酪引进中国市场的企业，高夫已被行业内视为一家专业的乳制品公司，在上海、北京、广州、深圳、南京等地均设有营运中心。

凭借丰富的品牌管理和市场营销经验、强大的冷链物流配送和仓储体系，高夫是中国为数不多的可以将冷藏奶酪和黄油运送至全中国各地、甚至小城镇的乳品公司。因为有一群专业的销售和客户服务团队，所以无论在零售商货架、酒店、餐厅的厨房，还是在国际或国内航班上，均可找到高夫的产品，深受外籍人士、中产家庭、以及各阶层人士的喜爱。

（四）Elle＆Vire爱乐薇

始于1945年法国,以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌，满足世界各地人们的需求，深受厨师和烘焙爱好者的青睐

自从1945年以来，Elle&Vire Professionnel®爱乐薇经过不懈的探索，逐渐研制出一套独特专业的乳品制造技术。一代又一代的Elle&Vire Professionnel爱乐薇新品诞生于诺曼底这片土地上，如今又成功地销往世界各地。

这其中有着怎样的奥秘呢？得益于法国的良好风土，这里的乳牛常年漫步于天然的草场并从中汲取养分，产下优质的牛奶，随后牛奶又被制成乳制品。Elle&Vire Professionnel爱乐薇的愿景便是以良好的产品与完善的服务，满足专业客户的各式需求，从而协助他们创造出美味作品。

多年来，Elle&Vire Professionnel爱乐薇与来自世界各国的甜品大师们紧密合作，研发出一系列质量稳定且表现较好的奶油佳品。

（五）Lurpak银宝

始于1901年丹麦，世界上颇具盛名的黄油品牌，隶属于Arla Foods集团，以两个盘绕的鲁尔角乐器为品牌标志，产品适用于煎炒、烘焙、涂抹等烹饪方式

Lurpak®是一种乳白色、带有微微乳酸味道的黄油。想制造1公斤黄油要从约20公斤的鲜牛奶原料开始。先提炼出牛奶珍贵味美的精华——奶油，并进行精细「熟化」成为半固体，然后添入乳酸菌，使其发酵出清香的口感以及无暇的顺滑质感，由此形成Lurpak®标志性的独特风味。一切仅此而已——除了再向微咸系列添加一点点盐之外，不需要任何别的配料了。清新又略附香气的Lurpak® ，适用于煎炒、烘焙、涂抹以及你想要在厨房中创造的一切佳肴。

在1901年10月23日， 丹麦政府为了统一国内优质黄油的标准，将“Lurmark”正式注册为国有商标，它立即成为了优质黄油的代名词与衡量标准。之后，自1911年开始，定期盲品和每周采样测试成为必要的品控环节，以确保人们始终享用到优质的黄油，一块黄油在丹麦生产且通过测试，才能够使用Lurmark这一品牌。

Lurmark以丹麦的象征之一——青铜时代的乐器 「鲁尔角」而命名，它的商标即是两个盘绕的鲁尔角。该标志一直沿用至今，确保人们总能立刻找到这款挚爱的黄油。直到1957年，Lurmark才变成了人们所熟知并喜爱的Lurpak®。也是自那时起，Lurpak®黄油开始了规模化的生产和销售并进入更多国家，从油煎到烘焙，从慢烤到涂抹，逐渐成为全世界家庭的厨房中不可或缺的美味食材。

时至今日，Lurpak®在超过95个国家地区均有销售，有越来越多的美食爱好者已经或正在成为Lurpak®的忠实拥趸，他们值得拥有如此优质的黄油，并用来制作精彩的美味佳肴。

（六）Westgold牧恩

新西兰大型乳制品合作社威士兰乳业旗下，以营养基粉、黄油、牛奶及奶油为主营，2019年被伊利集团收购

牧恩知道，家庭非常重要。牧恩提供拥有天然奶香口感和稳定高品质的乳品。纯正新西兰乳制品，和奶农世代相传的专注与热情，包裹在每一个包装中，使您和家人可以安心享用。

家庭生活对于奶农们来说非常重要，世世代代在水草丰美的牧场上耕作，拥有将近80年的专业知识与经验，生产全球消费者信赖的优质乳制品。秉持着100%新西兰生产的承诺，以及严格的质量监控流程，致力于用一生的时间用心经营，滋养您的家庭。

2019年8月1日，伊利集团全资子公司香港金港商贸控股有限公司收购新西兰Westland Co-operative Dairy Company Limited（以下简称“Westland”）的100%股权交割仪式在新西兰奥克兰成功举行。此次收购将使伊利进一步提高整合全球优质资源的能力，为全球消费者提供更高品质的产品，满足消费者多元化需求。

（七）ISIGNY伊斯尼

始于1932年，以优质的牛奶与黄油产品闻名，致力于将传统技术和现代化严格的监管体制相结合的法国奶制品品牌

“伊斯尼”品牌原创于1932年，至今已有几十年的历史，品牌以优质的牛奶与黄油产品闻名。“伊斯尼·圣米尔”公司位于法国诺曼底大区的伊斯尼地区。得天独厚的自然环境孕育了当地优质的牧场，为奶牛提供了良好的食物链。

“伊斯尼”地区更是因其肥沃湿润，富含矿物盐、碘等微量元素的土壤而闻名于世，神奇的土壤培养了营养价值极高的牧草。所以，该地区出产的牛奶和奶制品品质优良，受到了广泛的认可。

（八）Land O’Lakes蓝多湖

成立于1921年美国，世界知名乳制品制造商，全球大型黄油和奶酪生产商，主要从事黄油/乳制品/牛肉/猪饲料/饲料种子的生产和经营

LAND O'LAKES蓝多湖是美国较大农业企业，总部在明尼苏达州，企业成立于1921年，当时称明尼苏达乳品合作协会（Minnesota CooperativeCreameries Association），以生产黄油为主。当时多数乳品厂商用发酵酸奶油制黄油，然后装入盆子售卖。这家蓝多湖则用鲜甜奶油制作黄油，包装成条状，按磅出售，大受欢迎，并从此确立了黄油质量标准。

1924年，公司举行征集品名和商标名称的活动，旨在宣传企业和产品。LAND O'LAKES在众多应征作品中脱颖而出，因为明尼苏达州有数千湖泊，这个名字深受欢迎。1926年，公司采纳LAND O'LAKES为企业名称。如今蓝多湖公司不仅生产黄油，也生产经销乳制品、牛肉、猪饲料和饲料种子。

（九）百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

（十）Kerrygold金凯利

创立于1962年爱尔兰，专注于用爱尔兰奶牛产出的牛奶提供乳制品，知名黄油品牌

Kerrygold金凯利，创立于1962年，是爱尔兰的出口乳制品品牌，风靡50余个国家。自创建起，Kerrygold金凯利就是品质的代名词，一直专注于用爱尔兰丰茂纯净牧场上天然放养的奶牛产出的牛奶，为世界各国消费者提供营养、丰富的乳制品。

Kerrygold金凯利正爱尔兰黄油带来的味觉体验久负盛名，不论是涂抹在香脆的烘焙土豆片，还是一片片普通的吐面包上，Kerrygold金凯利黄油都能展现出其神奇的魔力，让普通食材变得独具特色。同样，奶酪爱好者对Kerrygold金凯利奶酪系列难以忘怀的。选择kerrygold旗舰店您能与爱尔兰人民同享美味可口、种类丰富Kerrygold金凯禾产品。从可口的晚餐到精致的蛋糕，您一定能从中邂近属于自己的厨房灵感。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（五）Lurpak银宝

表2：专利信息

（六）Westgold牧恩

表3：专利信息

表4：起草标准

（九）百钻Bakerdream

表5：专利信息

表6：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。