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2023年黄酒十大品牌排行榜
 黄酒 2023-08-05 01:01:20

宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜,此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的,从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力,并覆盖了黄酒行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布,旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考,帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时,排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状,为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析,为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

黄酒行业拥有众多品牌,如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌,成为了众多消费者非常关注的问题。古越龙山、会稽山、石库门、塔牌、女儿红、即墨老酒、咸亨酒业、沙洲优黄、孔乙己、和酒等品牌的成功,体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1:2023年黄酒十大品牌排行榜

排名品牌名称企业名称省份/地址
1古越龙山中国绍兴黄酒集团有限公司浙江省
2会稽山会稽山绍兴酒股份有限公司浙江省
3石库门上海金枫酒业股份有限公司上海市
4塔牌浙江塔牌绍兴酒有限公司浙江省
5女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司浙江省
6即墨老酒新华锦集团有限公司山东省
7咸亨酒业绍兴咸亨酒业有限公司浙江省
8沙洲优黄江苏张家港酿酒有限公司江苏省
9孔乙己中粮集团有限公司北京市
10和酒上海金枫酒业股份有限公司上海市

二、品牌简介

(一)古越龙山

国内知名黄酒品牌,绍兴黄酒集团旗下,享有东方名酒之冠的美誉,国内较大的专门从事黄酒系列产品酿造、销售的企业,致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业头部企业,总资产70亿元,员工3500余人。由中国绍兴黄酒集团有限公司发起组建的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是中国黄酒行业第一家上市公司,致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播,拥有国家黄酒工程技术研究中心、国家工业遗产——“鉴湖酒坊”,是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地。主业黄酒年产量达17余万千升。旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等五大黄酒知名品牌。

古越龙山人秉承“守正创新、开放开拓”发展理念,传承传统,创新发展,以工匠精神酿造芬芳美酒,赢得消费者的认可与点赞。市场遍及全国,并远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区。科技引导发展,在2017年度国家科学技术奖励大会上,古越龙山主要参与的黄酒科研项目“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”引导行业技术进步。创立古越龙山-江南大学黄酒酿造创新实验室,推进黄酒领域研究与创新。

新时期,新挑战,新征程。黄酒集团坚持“好酒”工程,主推“国酿1959”、“好酒不上头”、“青花醉”等三大系列高端产品,重启“越酒行天下”,推动价值提升,市场拓展;高质量建设黄酒产业园区,推进智慧酿造,产业升级;参与建设黄酒小镇,推进产旅融合,产城融合;科技赋能,创新营销,推进个性化定制、大数据营销;改革赋能,组建事业部,推进混合所有制改革。以开放积极的心态,为千年黄酒“焕发新生”、绍兴黄酒“再行天下”、古越龙山“笑傲江湖”而不懈努力。

(二)会稽山

始于1743年,会稽山绍兴酒沿续百年工艺,以精白糯米/麦曲/鉴湖水为主要原料精心酿制而成,主要生产白酒/黄酒/花雕酒,产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳

古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。

1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1967年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”;2005年,更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司大股东。2014年8月25日,公司在上海证券交易所成功挂牌上市,证券代码601579。

1997年10月,公司在全国黄酒同行业中较早通过ISO9002质量管理体系认证;2007年7月3日转版为ISO9001质量管理体系认证;2001年,通过ISO14001环境管理体系认证;2006年,通过HACCP食品安全管理体系认证;2005年至2008年,先后通过黄酒、白酒、调味料(液体)、其它酒(配制酒)的QS认证,2016年4月29日转为SC食品生产许可证;2013年3月,通过食品企业诚信管理体系认证,成为较早通过CMS认证的黄酒企业。

作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地,会稽山绍兴酒传承千年历史,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富,是一种符合现代消费理念,具有较高鉴赏品位,适合世界潮流的低度营养酒。

(三)石库门

成立于2001年,金枫酒业旗下知名黄酒品牌,主要从事黄酒的研发、酿造、销售的大型企业,创造了新的黄酒文化观,产品以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力

上海曾经是冒险家的乐园,现在是创业者的天堂。石库门是上海独具风貌的典型建筑,融合了中西建筑的风格,逐渐成为上海包容文化的特征,也沟通昨天和今天之门。也许正因为石库门是上海近代文明的象征,“重返石库门”的怀旧情绪在城市的各个社会层面弥漫开来。

寻求发展新机的“上海老酒”紧紧抓住都市人的怀旧心态,在坚持高品位的同时,将商业与文化紧密结合,为 “石库门”文化概念注入新的生命元素,适时推出蕴含深厚历史底蕴的“石库门上海老酒”。

“石库门”黄酒,以其东情西韵、华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力,打破了传统黄酒的固有形象,创造了新的黄酒文化观,经历多年已成长为上海黄酒知名品牌。石库门上海老酒与上海一起向世界展现“开启石库门,笑迎天下客”的开放魅力与值得记忆的海派时尚。“上善若水,海纳百川”的上海城市精神,是石库门品牌的价值源泉。

(四)塔牌

始于1956年,国内知名的手工工艺绍兴黄酒酿造企业,隶属于浙江粮油食品公司,产品涵盖出口原酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒、花雕酒、丽春酒等多个系列品种

浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资创办的手工工艺黄酒酿造企业,地处鉴湖之源的绍兴湖塘。

塔牌绍兴酒顺应自然、一冬一酿,并且聘任了非物质文化遗产绍兴黄酒传统酿制技艺传承人王阿牛大师为专业酿酒顾问。塔牌绍兴酒自1958年进入国际市场以来,已享誉三十多个国家和地区,是我国绍兴酒的重要出口品牌。

塔牌绍兴酒拥有本酒、出口原酒、手工冬酿酒、绍兴花雕(加饭)、丽春酒、江南红等多款系列产品。皆遵循“天有时、地有气、材有美、工有巧”的自然之道,手工工艺酿制。

浙江塔牌绍兴酒有限公司秉持“诚信、共赢、崇学、务实”的企业精神,从基础管理着手,健全企业质量管理制度,提高产品质量。公司以塔牌文化中心、《国酿》杂志和手工黄酒立冬开酿庆典为媒介,积极宣传和弘扬中国传统的黄酒文化,并为客户提供定制酒服务,深受海内外客商的喜爱。

(五)女儿红

创建于1919年,知名黄酒品牌,以黄酒生产与销售为主,专业从事系列黄酒的研发、酿造、销售等于一体的大型酿酒企业,提供陶坛、瓷瓶、工艺浮雕等系列,具有醇、香、雅之特色,畅销国内外

绍兴女儿红酿酒有限公司历史悠久,创建于1919年,是绍兴东路酒的代表,位于浙江省绍兴市上虞东关,是一家以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一,是中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长单位。公司目前占地约250亩,现有职工600余名,有传统黄酒生产,机械化黄酒生产线两条,瓶酒灌装线7条,检验检测设备齐全,年生产黄酒5万吨,瓶酒灌装4万吨。

公司注册商标“女儿红”,公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系及HACCP体系认证。“女儿红”黄酒具有醇、香、雅之特色,产品远销欧美、日本、港澳台等二十多个国家和地区,深受国内外消费者的喜爱。

多年来,公司始终坚持以人为本,走抓质量、优服务、提品牌、促发展之路,充分挖掘女儿红蕴含的深厚的文化底蕴,提高品牌的知名度。公司的生产规模、销售收入、实现利税、国内市场占有率均稳步提升。

(六)即墨老酒

源于1949年,新华锦集团旗下黄酒品牌,产品以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱,享有"黄酒北宗"的美誉

山东即墨黄酒厂有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司,是中国北方黄酒生产经营企业,以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。

1949年,即墨城解放,即墨县人民政府组建了“即墨县黄酒厂”(1988年7月更名为山东即墨黄酒厂,2010年9月变更为现名山东即墨黄酒厂有限公司)。山东即墨黄酒厂有限公司传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产,是该项历史非物质文化遗产的实际传承人。

即墨老酒以其微苦焦香的风味,深受广大消费者喜爱,成为中国北方黄酒的代表。2002年,经国家工商总局核准,“即墨老酒”四字成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标(注册号1711263)。

(七)咸亨酒业

始于1980年,国内享有较高声誉的黄酒品牌,主打咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝系列黄酒,产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风味扬名海内外

绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年,公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。经过三十多年的生产历程,公司积累了丰富的酿酒经验和技术,造就了一批优秀的酿酒专业技术人员。公司技术力量雄厚,拥有多条自动灌装生产线、自动贴标机和冷冻机等设备。

“咸亨”牌系列黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料,采用传统工艺与现代新工艺酿制“咸亨”酒,产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风味扬名海内外。主要产品有咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝、咸亨土雕、咸亨红、咸亨太子、加饭酒、花雕酒、善酿酒、工艺彩雕以及三年陈至三十年陈等二十多个系列,一百多个黄酒品种。产品主要销往江苏、浙江、上海、广东、天津、山东、江西、四川、福建、湖南、湖北、吉林、深圳、重庆等各大省市,并远销日本、韩国、新加坡、台湾、香港等国家和地区。

咸亨酒业凭借雄厚的资本、专业的技术、优质的服务网络、依托庞大的客服资源,秉承“人诚品真”的经营理念,通过不断的市场开拓,着力打造先进的黄酒制造业基地,实现企业价值和客户价值的共同成长。

(八)沙洲优黄

创始于1956年,前身为国营沙洲酒厂,国内知名的黄酒供应商,拥有悠久的历史,国内较大的清爽型黄酒酿造基地,主要生产黄酒、花雕酒等,具有较强的生产能力

沙洲优黄经历过1956年的公私合营,1976年更名为“国营沙洲酒厂”,1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业活化石般见证了百年中国企业的变迁。

公司现有员工五百余人,中高级技术人员近百余人,公司占地面积25万平方米,净资产20亿元,年销售额10亿元,利税3.8亿元,黄酒年生产能力10万吨。拥有全国较大的清爽型黄酒酿造基地,是中国清爽型黄酒的创造者,并且是该产品国家标准主要起草单位之一。

随着酿酒业的高速发展,公司会带领黄酒行业的前进方向,坚持做一个有责任心的企业。

(九)孔乙己

始于1995年,国内颇具知名度的黄酒品牌,隶属于中粮集团,集开发、酿造、销售、出口于一体的综合型企业,以色如琥珀、芳香怡人、醇厚甘甜等特点而广受消费者青睐

中粮酒业全称是“中粮酒业投资有限公司”,是中粮集团下属的专门经营酒类业务的专业化公司,业务范围涵盖国产葡萄酒、白酒、黄酒和进口葡萄酒、啤酒及烈酒等多种酒类的生产、贸易和营销,旗下拥有“长城”“华夏”“桑干”“五星”“酒鬼”“内参”“雷沃堡”“孔乙己”等众多知名产品品牌及进口酒商号品牌“名庄荟”。

“孔乙己”为“绍兴酒原产地域保护产品”,位于黄酒之乡绍兴鉴湖之畔,在恪守传统手工酿造工艺的同时,导入先进的生产、管理系统,以创新的科研技术引领黄酒新风尚,大单品“茴”字酒及新品“锦鳞游”荣获多项国家发明专利,以高颜值、高品质、新风味重新定义黄酒,赋予其新的内涵。

(十)和酒

创始于1997年,传递以和为贵、相互包容的理念,上海金枫酒业股份有限公司旗下,专注于传统黄酒工业化生产酿造和销售运营的综合型企业,以黄酒为主业的上市公司

“和”酒品牌是对中国千百年来传统“和”文化的传承与创新,一个简简单单的“和”字,浓缩了黄酒温和知性的品格;又演绎了“和为贵”这一传统。“品和酒,交真朋友”,道出了现代人渴望沟通、渴望真情、追求高品质生活的心态。

在传统的“和”文化中,“和”代表着,和睦、协调。常言道,和气生财,和气致祥,人和人之间的处事方式,应该以和为贵。相互包容可纳百川,成就理想的人生高度。就像和酒,或清醇淡雅,或甘醇芬芳,都透着一种温润的性格,就像人和人之间的和谐关系,这也是和酒文化的精髓所在。

上海金枫酒业股份有限公司是光明食品(集团)旗下酒业发展战略的重要承担者,是一家具有长三角跨区域布局的黄酒企业,拥有江、浙、沪三地多元酿造基地,拥有80余年历史和丰富酿造经验。1992年,金枫酒业前身上海市第一食品股份有限公司在上海证券交易所上市(股票代码600616);2008年,公司通过资产置换实施重组,成为以黄酒生产经营为核心主业的上市公司。

金枫酒业是国内较早实现传统黄酒工业化生产的企业,研发能力、酿造工艺、技术装备等均处于行业前沿水平。公司旗下生产基地在行业内较早实现ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系“四合一”体系全覆盖。

金枫酒业旗下拥有“石库门”、“和”、“金色年华”、“金枫”、“侬好”、“惠泉”、“锡山”、“白塔”等多个知名黄酒品牌。1982年,“金枫”品牌诞生;1997年“和”酒品牌及2001年“石库门”品牌的诞生,代表了黄酒行业发展史的第三个里程碑。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可以保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。

(一)古越龙山

表2:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN201510019850.0一种强化优良酵母菌的淋饭酒母制备工艺及其应用
2CN201210087666.6一种大罐发酵黄酒专用酒母的制备工艺
3CN201210072593.3一种淋饭酒母的制备工艺
4CN201320084961.6一种减少生饭的卧式蒸饭机
5CN201210081674.X一种提高机械化黄酒车间产量的工艺

表3:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 41138-2021产品质量信息系统 信息分类与共享交换2021-12-312022-07-01
GB/T 23542-2009黄酒企业良好生产规范2009-04-142009-12-01

(二)会稽山

表4:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1ZL201510195221.3一种多菌种黄酒生麦曲机械化生产工艺
2CN201310032076.8一种清爽型黄酒及其制作方法
3CN201410256197.5一种自动化生产黄酒的工艺
4CN201730102084.4酒坛(封坛酒)
5CN200810122041.2露酒及其生产工艺

表5:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 18916.42-2019取水定额 第42部分:黄酒制造2019-06-042019-10-01
GB/T 13662-2018黄酒2018-09-172019-04-01
GB/T 34266-2017黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南2017-09-072018-04-01

(三)石库门

表6:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN201230439068.1酒瓶(和酒鸿福)
2CN201530449594.X瓶贴(和酒清醇)
3CN201330543809.5酒瓶(天地和酒黄酒)
4CN201010545260.9半甜或甜型黄酒的生产方法
5CN201030694385.9酒瓶

表7:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 18916.42-2019取水定额 第42部分:黄酒制造2019-06-042019-10-01
GB/T 13662-2018黄酒2018-09-172019-04-01
GB/T 34266-2017黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南2017-09-072018-04-01

(四)塔牌

表8:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN201230542885.X酒瓶(盒装国色天香500ML)
2CN201230542881.1标贴(花边蓝白渐变丽春)
3CN201320161450.X一种蒸馏装置
4CN201330450364.6酒瓶(500ml八年陈花雕王)
5CN201330085263.3手工盒(塔牌2.5L国色天香)

表9:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 18916.42-2019取水定额 第42部分:黄酒制造2019-06-042019-10-01
GB/T 13662-2018黄酒2018-09-172019-04-01
GB/T 36860-2018饲料原料 干黄酒糟2018-09-172019-04-01

(五)女儿红

表10:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN201530558716.9酒瓶(桂花林藏十年)
2CN201330237532.3酒瓶(002)
3CN201320067440.X用于酒坛消毒系统上的酒坛自动涂石灰机构
4CN201521072214.6黄酒生产酒糟料压制成块装置
5CN201430390090.0酒瓶(NEH-01S)

(六)即墨老酒

表11:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN200610130084.6一种改性聚丙烯腈类纤维及其制造方法和用途
2CN200610130085.0一种改性丙烯腈类聚合物纤维及其制造方法和用途

(八)沙洲优黄

表12:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN201130475815.2包装盒(伴嫁衣)
2CN201730001749.2瓶(大泰福)
3CN201430408549.5包装盒(沙优工坊)
4CN201430212394.8包装盒(金沙优)
5CN201130475821.8包装盒(君の风1×2礼盒)

表13:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 17204-2021饮料酒术语和分类2021-05-212022-06-01
GB/T 13662-2018黄酒2018-09-172019-04-01
GB/T 34266-2017黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南2017-09-072018-04-01

(九)孔乙己

表14:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1200810055658.7采用薯类原料制备乙醇的方法
2ZL201910220358.8提高玉米浸泡效果的复合菌剂及其应用
3CN201530555308.8瓶子
4CN200910236526.9一种柠檬酸的制备方法
5CN200710121557.0蒸汽爆破含纤维素的原料的方法

表15:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 40851-2021食用调和油2021-11-262022-06-01
GB/T 1536-2021菜籽油2021-10-112022-05-01
GB/T 31047-2014品牌价值评价 食品加工、制造业2014-12-052014-12-31
GB/T 29604-2013感官分析 建立感官特性参比样的一般导则2013-07-192013-12-31
GB/T 29605-2013感官分析 食品感官质量控制导则2013-07-192013-12-01

(十)和酒

表16:专利信息

序号专利号/专利申请号专利名称
1CN201230439068.1酒瓶(和酒鸿福)
2CN201530449594.X瓶贴(和酒清醇)
3CN201330543809.5酒瓶(天地和酒黄酒)
4CN201010545260.9半甜或甜型黄酒的生产方法
5CN201030694385.9酒瓶

表17:起草标准

标准号标准名称发布日期实施日期
GB/T 18916.42-2019取水定额 第42部分:黄酒制造2019-06-042019-10-01
GB/T 13662-2018黄酒2018-09-172019-04-01
GB/T 34266-2017黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南2017-09-072018-04-01

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面,例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务,从而不断创新和优化,以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面,成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值,并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中,建立品牌的信任度和消费者忠诚度,自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时,企业必须要紧密关注这些趋势,不断地调整自己的战略,利用自身优势,开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅,才能把握市场的机遇,提高核心竞争力,不断向前发展。

总之,品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化,以不断创新和改进自身的产品和服务,传递自身的价值观和文化,赢得消费者信任和忠诚度。只有这样,企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉,并实现可持续发展。

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