宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了冰淇淋粉行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

冰淇淋粉行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。展艺烘焙、凯瑞玛、康雅酷、舒可曼SUGARMAN、百钻Bakerdream、广禧、新良、sukibakery纾祺、Fabbri法布芮、晶花King Flower等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年冰淇淋粉十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）展艺烘焙

成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类

2011年，“烘焙”对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。在制作烘焙的过程中，发现了一个问题：想要买到合适的烘焙工具太难了。国外的烘焙工具价格很贵，并且没有放心的购买渠道。国内的烘焙工具大多是提供给工业使用，在外观和包装上都比较粗糙，价格还很高，单件购买也很不方便。

那么如何改变这样的情况，让想要做烘焙的人可以随时都能买到需要的烘焙用具？展艺品牌就因此诞生了。从起初的烘焙模具，到现在的烘焙工具、烘焙原料和包装，展艺品牌几乎囊括了几乎所有的烘焙品类。只要你想做烘焙，所需要的东西，在展艺都可以轻松买到。因为展艺产品的价格更亲民，质量更符合家庭烘焙的需要，外观更好看，包装更精美，已成为烘焙行业知名品牌，深受消费者信赖。

展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

（二）凯瑞玛

成立于2004年，专注于食品配料的科研、开发、生产和销售为一体的科技型企业，主要生产可可粉/咖啡粉/奶茶粉/冰淇淋粉等系列产品，产品销往海内外市场

山东天骄生物技术有限公司是专注于食品配料的科研、开发、生产和销售为一体的科技型企业。企业成立于2004年，现具有年产各种植脂末3万吨、植物脂肪粉和乳蛋白饮料粉2万吨、固体饮料2万吨，麦芽糊精2万吨、麦芽糖粉和低聚异麦芽糖粉1万吨的生产规模。

企业通过了HACCP认证和MUI HALAL清真认证、KOSHER洁食认证及美国FDA注册等，产品销往全国二十六个省、直辖市、自治区，并出口韩国、印尼、泰国、马来西亚、俄罗斯、埃及、尼日利亚、德国、美国、澳大利亚 、哥斯达黎加等50多个国家和地区。

山东天骄生物技术有限公司目前注册拥有2个商标，中文商标“凯瑞玛”和英文商标“TOPTOUCH”。“凯瑞玛”系列产品：“凯瑞玛”咖啡、奶茶伴侣；“凯瑞玛”三合一咖啡、奶茶；“凯瑞玛” 肽咖啡；“凯瑞玛”冰淇淋粉。

（三）康雅酷

成立于2010年，冲调类产品行业知名品牌，主要从事产品的研发、生产和销售，涵盖冰粉粉/凉糕凉虾粉/布丁粉/冰淇淋粉/白凉粉/液体红糖等产品

康雅酷品牌成立于2010年，目前康雅酷品牌旗下已有十多种产品，主要以冲调类产品为主，如冰粉粉、凉糕凉虾粉、布丁粉、冰淇淋粉、白凉粉、液体红糖等，线上线下均有销售。

成都希福生物科技有限公司（简称希福生物）是一家以魔芋精深加工为核心，致力于食品添加剂、生物制品及食品新产品的研发、生产、销售和技术咨询的科技型企业。希福生物成立于1994年，注册本2080万元，拥有先进的检测及生产设备，拥有自己的原料基地，配备了高素质的科研、生产、销售人才，确保研发能力和技术更新速度。

公司开发生产了四大系列产品：各级魔芋胶、魔芋提取物、康雅酷冰粉粉 等方便食品、复配食品添加剂。公司也与国内多家大学和科研机构保持合作，为客户提供安全、优质的产品和完善的食品应用解决方案奠定了坚实的基础。目前，希福生物的产品已在全国各大中城市有售，产品出口至日本、东南亚、欧洲等发达国家和地区，在广大客户中拥有良好的口碑。

（四）舒可曼SUGARMAN

成立于2009年，国内知名的食品供应商，致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业，产品包括白糖、糖浆、糖霜等

广州福正东海食品有限公司致力于提供专业的食品原料，成为国内外众多知名食品企业的优质供应商，服务范围涵盖全国主要城市和地区，公司致力于把全世界的美味、优质、安全、具有特色的食品带给中国消费者。以此为基础，为了更好的连接终端顾客，公司尝试创立消费品牌。经过多年努力，公司品牌旗下的产品在细分市场销量领先。

公司是一家重视质量管理的公司质量管理是食品制造商的生命线，因此，持续改进质量是公司不懈的追求。多年来，我们和国际认证机构SGS合作，帮助旗下的工厂建立并完善质量管理体系，并通过了FSSC22000 食品安全体系认证。公司重视传统的经销网络，也积极拥抱电商和新零售渠道，包括2B、2C、线上、线下等。未来，公司将投入更多资源进行研发和创新，成为一家以技术驱动的食品企业。

自成立至今，公司已成为国内外数百家知名食品企业的优质供货商，并建立了持续稳定的良好合作关系。公司先后在北京、上海、福建、广西等主要地区成立办事处，配套仓储物流配送服务，总仓储面积超过2万平方米，服务范围遍布华南、华东、华中、华北等全国主要城市和地区，近年来年销售额近10亿人民币。为了充分发挥公司平台资源优势，公司近年来加强产品的多元化发展。

（五）百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

（六）广禧

成立于2005年，时尚饮品品牌，主营生椰乳系列、雪山冰淇淋系列、芝芝果茶系列等多种的美味饮品，集研发、生产、技术赋能、仓储供应链于一体的综合性运营企业

广禧成立于2005年，专注于饮品行业，是一家集研发、生产、技术赋能、仓储供应链于一体的综合性运营企业。公司整合全球产品产地优势资源，建立自有工厂产业基地并与多家产业龙头企业建立战略合作。

经过十多年的发展，广禧已建立完整的供应链平台，覆盖了从原料研发生产、饮品技术赋能、仓储物流配送、产品销售服务的饮品全产业链。以消费者为中心，引领时尚饮品安全、健康、美味、可持续发展。

肩负“做一杯让人感动的饮品”的初心，和“做快乐幸福的制造者”的企业使命，经过十多年的发展与历练，广禧已成为中国时尚饮品行业系统服务的主要参与者，在业内享有良好的信誉与品牌形象。选品质，选广禧。

（七）新良

良润烘焙公司聚焦于以80、90后为主要消费群体的家庭烘焙细分市场，为他们提供健康美味和高性价比的产品服务，主营品牌有新良、易小焙、焙食尚、吴香香、馨尔唛、芯面道等

新乡良润全谷物食品有限公司（良润烘焙），注册于河南省新乡市，地处素有“小麦黄金走廊”之称的中原经济区和国家粮食安全战略核心区，拥有得天独厚的产业优势和区位优势。

良润烘焙成立于2014年，公司自有品牌和独占使用品牌共16个，包括良润、新良、焙食尚、馨尔唛、妈咪宝焙、奥良德、麦之醇、优嘉麦、易小焙等。公司的发展聚焦于以890后为主要消费群体的家庭烘焙细分市场，为他们提供健康美味和高性价比的产品服务；销售渠道以互联网电子商务为主要通路，目前已在国内主要的第三方电子商务平台建立了旗舰店、专营店，包括淘宝、天猫、1688、京东的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈，并逐步通过微博、微信等新媒体建立起自有社群营销体系。

良润烘焙拥有家庭烘焙面粉生产线9条（台），年产家庭烘焙小包装面粉2万吨，主要产品包括：蛋糕粉、面包粉、中式面点粉、糕点预拌粉等4大类30多个产品。

良润烘焙特别注重研发和技术开发投入，拥有河南省小麦预拌粉工程技术中心等机构，成立了家庭烘焙研发技术中心，研发技术团队7人，聘请中国农大食品学院、陕师大食品学院和台湾谷研所等教授、博士开展产品及工艺的研究，每年研发费用（R&D）投入比达到5%以上，为市场持续快速发展提供了有力的保障。

未来，良润烘焙计划联合多家家庭烘焙品牌企业，共同打造中国互联网家庭烘焙生态圈，为消费者提供更优质、健康的产品和服务，使家庭烘焙产业走向一条良性的发展之路。

（八）sukibakery纾祺

源自新西兰，以风味独特的乳制品而闻名于世，致力于将纯净的新西兰奶制品带到世界各地

suki bakery纾祺，源自新西兰，致力于将纯净的新西兰奶制品带到世界各地。

由于新鲜冰淇淋及酸奶的运输条件较为严苛，需全程低温保存，为了解决这个难题，新西兰Hansells公司用3年的时间开发出suki bakery纾祺冰淇淋及酸奶预拌粉。

只需加水，这样就保证了口味的纯正，能让世界各地的人们在家就可以享受到新鲜，高品质的新西兰奶制品。

（九）Fabbri法布芮

始于1905年，意大利知名的冰淇淋原料、蛋糕原料和糖浆制造商，致力于为店铺和终端消费者提供全套饮品、烘焙及冰淇淋解决方案，在德国、法国、巴西、阿根廷等国家设有工厂，旗下的经典阿玛蕾娜樱桃系列产品深受世界各地消费者的喜爱

1905年，詹纳罗·法布芮接管了一家带酒窖的杂货铺，并开始生产利口酒、酒渍樱桃和糖浆。这就是FABBRI1905的前身。这个意大利有名、历史较为悠久的冰淇淋、烘焙原料、咖啡类专用糖浆以及饮品类专用糖浆的制造厂商，其咖啡类产品和饮品类糖浆产品在意大利的市场拥有超过90%的占有率。冰淇淋、蛋糕原料产品在意大利市场占有率达60%以上，全欧洲市场占有率更高达50%，销售网点遍布全世界90多个国家。阿玛蕾娜野樱桃，一个伟大传统的象征。浸泡在糖浆中的樱桃充分体现其本身的甜蜜味道和品质，是各类西点、冰淇淋、鸡尾酒等好的搭档。

（十）晶花King Flower

创立于2001年，国内规模大/产品线齐全的食品配料品牌，亚洲大型植脂末生产基地，集植脂末/咖啡/其他固体饮料等产品的研发、生产和销售于一体的大型现代化食品企业

“晶花”的赋名来源于“精华”。精华，指事物之精粹、优秀的部分。晶花产品正是取自天然食物原料精心提炼而成。

晶花是一个专注于食品配料产品的品牌，其中植脂末系列产品的全球市场占有率名列前茅，也是中国规模大、产品线全的食品配料品牌，同时是亚洲同行业现代化程度高、品质好、规模大的食品配料专业生产加工品牌。晶花专注健康安全，为更多人带来点滴美味和幸福。

佳禾食品工业股份有限公司成立于2001年，总部位于苏州市吴江区，是一家集植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售于一体的大型现代化食品企业。公司在亚洲、欧洲、非洲拥有广泛的客户资源，现有亚洲大型植脂末生产基地（佳禾食品工厂）和年产7200吨冷萃咖啡液的生产线。

佳禾食品自成立以来通过持续的品牌建设，已形成包括一个核心品牌“晶花”，两个重要品牌“ERIC爱立克”、“卡丽玛”和数十个产品系列的品牌体系布局。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（四）舒可曼SUGARMAN

表2：专利信息

（五）百钻Bakerdream

表3：专利信息

表4：起草标准

（十）晶花King Flower

表5：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。