宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了全麦面包行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

全麦面包行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。桃李面包、舌里、味出道、曼可顿Mankattan、美焙辰、三只松鼠、捷森Jason、良品铺子、盼盼食品、宾堡等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年全麦面包十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）桃李面包

成立于1997年，跨区域的全国知名面包品牌，致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司，主要经营面包及糕点、月饼，其销售网络覆盖全国市场

桃李面包股份有限公司（以下简称公司）的前身是沈阳市桃李食品有限公司，成立于1997年1月23日。公司主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。

经过多年的耕耘和积累，公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。截至目前，公司拥有37家子孙公司，已在全国市场建立起26万多个零售终端。目前，公司与许多大型商超如：永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等建立了稳定的合作关系，随着公司对南方市场的拓展，公司与该地区的知名连锁超市如：步步高、人人乐、新华都、佳世客、嘉荣超市等新建了良好的合作关系，这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基础。

根据我国消费者的特性及市场的需求，公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，截至2019年12月31日，公司已在全国18个区域建立了生产基地，该模式下，公司具有显著的规模经济优势，在面包的细分品类上，聚焦于少而精，不追求品种多，追求单品生产销售规模，大规模的生产可降低公司的单位生产成本，直接销售给商超等终端，可大幅降低公司的销售费用。同时，公司的技术研发人员行业技术经验丰富且队伍稳定，保证了公司产品质量，提高了公司的产品竞争力。

（二）舌里

企业创建于2012年，轻脂代餐食品领域颇具网络影响力的品牌，专注于家庭休闲食品研发、销售和品牌运营的现代化企业，旗下黑麦面包、蛋黄酥、海苔脆、红枣等系列产品广受大众消费者青睐

郑州好味知商贸有限公司（以下简称“公司”），成立于2012年3月，公司成立至今始终以“用健康美味的食品，提升家庭的生活品质”为使命，专注于家庭休闲食品领域的产品研发、销售和品牌运营。公司旗下现有舌里、楼兰丝路、粗良时光三大品牌。

三大品牌中“舌里”品牌自2017年成立后发展尤为迅速，年营业额已突破3.2亿，轻脂代餐单品“黑麦面包”跃居线上细分品类销量前列，蛋黄酥、海苔脆、红枣等系列产品也在平台销量出众，产品品类丰富，质量稳定，深受市场消费者好评，已在市场和业内具有较高知名度和影响力。

2020年，公司为进一步加强供应链管控，更好提升顾客消费体验，斥资1.2亿完成20000㎡中心仓储的升级，同时依托现代化运营模式引入优秀人才，整合产业上下游资源，积极布局开拓线下业务增长渠道，在“文化+产品+渠道”品牌策略指导下，逐步构建起020的商业闭环，基本实现了公司预期的发展布局。

迅速稳定发展的同时，公司不忘初心，一直恪守“食品安全、诚信经营、持续发展”的核心价值观，在家庭休闲食品产业领域不断的探索市场、满足市场、带领市场。为消费者吃上天然健康的放心食品，为休闲食品产业能够齐力向荣，公司秉承真诚开放的姿态，愿与产业所有的良知伙伴共创同享，向着“成为深受消费者喜爱的食品企业”不断努力。

（三）味出道

味出道是麦香坊推出的中长保质期面包品牌，麦香坊厂房均采用国际制药行业的GMP标准设计，全封闭空调净化系统，旗下拥有禾麦道/北菓楼/味出道三个涵盖短中长保质期的面包品牌

麦香坊，坐拥3万平方米的建筑空间，厂房均采用国际制药行业的GMP标准设计，全封闭空调净化系统，使其成为国内食品企业的标志性工厂，引进台湾、欧洲先进设备和工艺，拥有全自动生成流水线8条，每个产品从生产到包装，都需经历标准化生产流程和多道检验流程， 麦香坊坚信品牌的价值，力争为消费者提供，天然、健康、安全之食品！

目前旗下经营的品牌有：禾麦道（致力于3-10天的短保质期）；北菓楼（致力于30-90天中短保质期）；味出道（致力于90-180天中长保质期）；三个品牌自上市以来，一直深受消费者喜欢。

麦香坊人凭借孜孜不倦的工作态度，和良好的产品质量先后获得多项殊荣，并通过ISO9001:2008国际质量体系认证。

（四）曼可顿Mankattan

成立于1995年，亚太国际集团旗下，专业生产和销售面包等烘焙类食品的大型食品加工企业，以生产”黄金堡”面包而闻名

曼可顿食品公司是一家以经营烘焙食品为主的食品公司，由比利时ARTAL集团于1995年投资建设。其中英文名称均取纽约市曼哈顿的谐音，总部位于上海。以生产“黄金堡”面包而闻名。

“曼可顿”品牌自诞生以来，一直专注于为广大消费者提供“松软”、“新鲜”、“营养”的高品质烘培食品。

曼可顿公司的产品使用优质原材料，并通过不断地研究中国居民的膳食结构与习惯，针对不同的人群，添加不同的营养元素，使面包不但美味而且营养。在新产品开发方面，曼可顿得到合作公司欧洲烘培食品生产厂商哈利集团(HARRY`S GROUP)的大力支持，引进欧洲尤其是法国的烘培产品，使曼可顿的产品同时具有本地化和国际化的特点。

曼可顿公司将立足于不断发展的中国市场，继续以专业技术、优质服务，为大众提供高质量、受欢迎的食品。

（五）美焙辰

福建达利集团于2018年推出的短保面包品牌，主营早餐面包产品，旗下涵盖汤熟吐司面包、营养吐司面包、软芯面包、营养餐包、起酥面包等多个系列，力求满足现代消费者对早餐对面包不同消费情境下的多样化需求

随着消费者越来越重视早餐的新鲜与美味，人们健康意识的增强及消费升级，市面上的面包已无法满足消费者挑剔的眼光，短保面包迅速发展。集团洞察这一市场机遇，在2018年10月推出短保面包新品牌——美焙辰面包，开启短保面包新时代。

美焙辰面包以“早餐花样鲜”为品牌定位，以“新鲜、美味、多样”为品牌理念，面包新鲜营养，品种缤纷多样，满足现代消费者对早餐对面包不同消费情境下的多样化需求，让消费者在每天清晨时刻，开启一天美好时刻。

美焙辰，美代表美味，也寓意美好的生活，辰，古语通早晨的晨字，也是“时刻”的意思，寓意良辰美食，开启美好的一天。美焙辰的标志设计，凸显品牌的产业特征和面包文化。

美焙辰的上市，共推出了“汤熟吐司面包、营养吐司面包、软芯面包、营养餐包、起酥面包”五大系列，三十多款产品，满足人们早餐新鲜、美味、多样化的选择。

（六）三只松鼠

创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。八年潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

依托品牌、产品、物流及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代的“改革名片”“下一个国货领头羊”。2019年双十一，公司以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录，被《华尔街日报》《路透社》《彭博社》等外媒称为“美国公司遭遇的强劲对手”“中国品牌崛起的典范”。

肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。

（七）捷森Jason

成立于2003年，委托德国麦片巨头Mestemacher生产产品，已推出全麦面包系列、麦片系列、牛角包系列、果酱系列、蜂蜜系列等多元化的产品，带给国人健康新鲜的营养早餐产品

北京嘉盛行商贸有限公司作为进口食品的代理商，倡导精致生活的理念，致力于100％优质优质的欧洲原创健康食品。

公司2003年建立自有品牌“Jason”，并委托德国麦片巨头——Mestemacher生产“捷森麦片Jason Musli”，把新的营养早餐理念带入中国。

2004年，公司在上海建立合作销售公司，开始在全国销售网络的布建；目前代理了15个欧洲品牌的产品。

2006年-2008年间，捷森在Jason品牌本身又新增加了“捷森黑面包”、“捷森蛋糕”、“捷森橄榄油”等产品，使得Jason品牌不断发展壮大，为国人带来更高的品质的生活。

公司目前在北京，上海有自己的销售团队。在全国其他地区，公司分布有30分销商，产品销售覆盖全国。

（八）良品铺子

成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。

（九）盼盼食品

始创于1996年，以农产品精深加工为主的现代化产业企业，主要生产膨化类食品及烘焙类食品，2013年开始进军饮料市场，旗下拥有多个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇

盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业，员工12000人，集团旗下拥有16个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇。

公司主要生产“盼盼”牌麦香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化类食品及法式小面包、软面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂层蛋糕、软华夫、手撕包等烘焙类食品。2013年公司进军饮料市场，生产维生素能量饮料豹发力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青柠红茶、轻乳酸、清凉果味饮料系列、上好净系列水等健康饮品，年累计加工各类农副产品超百万吨。

盼盼食品一直专注于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品服务消费大众。

（十）宾堡

成立于1945年墨西哥，主要从事切片面包、花式面包、蛋糕、汉堡、三明治等预包装食品的研发、生产和销售

宾堡集团成立于1945年，是具有七十余年悠久历史的全球知名烘焙食品生产企业。2019年集团净销售额达到150亿美元，员工达13万人以上。

宾堡在全球33个国家共设立近200家工厂，覆盖300余万个销售网点，业务遍及美洲、欧洲、亚洲、非洲。

宾堡（北京）食品有限公司是宾堡集团2006年在华投资设立的子公司。公司作为宾堡集团在华的第一家企业，承接宾堡集团企业发展价值观及经营理念，以可持续性发展和高生产力高度人性化为企业经营目的，以更好的服务更多的消费者为企业愿景，形成了一套完整的企业文化管理体系。

与此同时，公司匹配北京市首都定位，并积极响应北京市可持续性发展及北京市食品安全示范城市的发展规划，按照高标准的食品安全质量管理体系持续运行。

公司主要从事切片面包、花式面包、蛋糕、汉堡、三明治等约60余种预包装食品的研发、生产和销售，产品深受广大消费者喜爱，宾堡小熊形象更是深入人心。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）桃李面包

表2：专利信息

表3：起草标准

（四）曼可顿Mankattan

表4：专利信息

（六）三只松鼠

表5：专利信息

表6：起草标准

（八）良品铺子

表7：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。