宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了魔芋素毛肚行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

魔芋素毛肚行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。卫龙、良品铺子、金磨坊、百草味、盐津铺子、口水娃、一致魔芋、金大州、劲仔、辣魔王等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年魔芋素毛肚十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）卫龙

创办于1999年，辣味休闲食品行业知名品牌，集研发、生产、加工、销售为一体的现代化休闲食品企业，产品包含调味面制品/蔬菜制品/豆制品三大类

卫龙食品创办于1999年，是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。

总公司位于河南省漯河市，目前已建有漯河平平、驻马店平平、亲嘴豆干、卫来食品等多个生产基地，现有员工6000多人。

卫龙食品“外以消费者体验为中心，内以创造者为本！”一方面，卫龙努力用趋于完美的产品和服务为消费者创造有价值的体验。另一方面，卫龙非常注重产品创新和服务创新，也非常重视那些富有创造力的员工。

卫龙食品秉承“诚信经营，德行天下”的企业信念，用诚信赋予产品强大的生命力。卫龙食品一直专注于打造一个宏大的平台，让所有与卫龙有缘分的人聚集到一起，共享机会，共享成果！

（二）良品铺子

成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。

（三）金磨坊

成立于2002年，专注于为顾客提供高品质辣味休闲食品，专门从事豆制品、蔬菜制品、水产制品、淀粉制品、肉制品等系列食品研发、生产、销售为一体的现代化企业

金磨坊食品有限公司成立2002年，总部设在浏阳经济技术开发区，注册资本5000万元，占地190亩，厂房建筑面积80000余平方米。现有两个生产厂区，分别位于健康大道南路2号和康翼路123号，是一家专门从事食品研发、生产、销售为一体的现代化企业，拥有全自动智能化产品生产线和1100余平方米的研发检测中心，成为湖南农业大学食品科技学院和湖南大学马克思主义学院的战略合作单位。产品畅销全国各地，远销美国、澳大利亚、新西兰及东南亚国家。

公司秉承“有良心 出良品”的核心价值观，生产豆制品、蔬菜制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、薯类和膨化食品、肉制品等六大系列的辣味休闲食品。本着“百年金磨坊、全球好品牌”的经营理念，诚挚为广大客户提供优质产品和良好服务。

公司始终坚持“严、勤、真、信、和、义、精、卓”的企业精神，从原料验收、工艺改进、技术创新、设备改造、质量标准等环节严把产品质量关，专注于为顾客提供高品质辣味休闲食品，助推健康中国的发展，为个人搭建实现人生价值平台的企业使命。公司引导健康生活方式，打造中国辣味休闲食品领导品牌的企业愿景，坚持以德为先、专业为本的人才理念，着力创建国际化、专业化、品牌化的管理团队。

公司顺利通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP认证和ISO22000食品安全管理体系。

（四）百草味

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖，为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十七大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。
未来，百草味将持续耕耘全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

（五）盐津铺子

成立于2005年，知名零食品牌，以具地方特色的凉果蜜饯产品起步，专注于中国传统特色小品类休闲食品科研/生产/加工/销售的综合型企业，核心产品为鱼豆腐/豆干/蜜饯面包/蛋糕/点心/糖巧

盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“公司”）成立于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司，旗下拥有江西盐津铺子食品有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司等全资、控股子公司。公司秉承“匠心传承，创新指引，成就卓越”的企业精神，聚焦食品主业，诚信经营，持续耕耘，在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等方面达到了行业前沿水平，是农业产业化国家重点龙头企业。2017年2月8日，公司在深圳证券交易所A股中小企业板上市（证券代码：002847，证券简称：盐津铺子）。

公司遵循“绿色、健康、美味”的产品理念，创建了产学研深度融合的技术创新体系和“实验室+工厂”的研发机制，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，主动带领休闲食品升级，形成量大核心战略品类：以鱼豆腐、豆干、蜜饯为代表的“咸味零食”类产品；以面包、蛋糕、点心、糖巧为代表的“烘焙甜点”类产品。健康的产品配方和工艺，口感出众的产品特性，丰富8的产品线结构，铸造了产品的品牌和影响力，产品行销全国市场。

公司秉持“好零食，盐津造”的品牌理念，持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地争相辉映的发展格局。盐津铺子湖南浏阳生产基地生产咸味零食、烘焙甜点两大系列产品，烘焙生产中心拥有17条智能化的烘焙生产线，年产能达4万多吨；盐津铺子江西修水生产基地主产休闲零食鱼豆腐、豆干、辣条系列产品；盐津铺子广西凭祥生产基地依托东南亚优质水果原料优势，生产芒果干、榴莲冻肉系列产品；盐津铺子河南漯河生产基地生产烘焙甜点产品。

公司恪守“品质、信誉、服务”的经营理念，建成了覆盖全国的全渠道营销体系。线下渠道以“做品牌零食终端方案解决者”为己任，以“直营商超树标杆、经销商渠道拓展，新零售跟进覆盖” 理念搭建网络，在全国建有50多个办事处及物流分仓，与沃尔玛、永辉、苏宁、家乐福、华润、大润发、步步高等5000余家大型连锁商超直营合作，与1200多个县市经销商紧密合作，致力于深度服务5万多家区域性超市门店,同时，布局定量装品类产品线，覆盖全国数百万家小店，强化客户、渠道、团队三大基础布建，打造持续增长曲线；线上深耕天猫、京东、唯品会、拼多多等核心渠道，在品牌与品类上紧随公司战略，重点打造盐津铺子“深海零食”、“壹罐梅”、“辣味零食”，线上线下全渠道发力，助力盐津铺子迈入“高速增长、持续增长、良性增长”的快车道！

未来，盐津铺子公司将以“人才战略”为基石，推进 “品牌营销”战略、“研发创新”战略、“智能制造升级”战略，计划通过三年时间，成为休闲零食、休闲短保烘焙行业领军者！致力于成为中国卓越的食品制造企业，盐津铺子任重道远、大有可为！

（六）口水娃

成立于2007年，集休闲食品研发、制造、加工、营销为一体的农业科技型企业，产品涵盖坚果炒货、鱼制品类、肉制品类、豆制品类、糕点类、膨化类、糖果类、蔬菜类等系列

苏州口水娃食品有限公司是一家集休闲食品研发、制造、加工、营销为一体的农业科技型企业。公司成立于2007年8月30日，占地面积近200亩，拥有总资产规模达2亿多，员工1500多人，处于国内休闲豆类行业的领先地位。

公司产品涵盖坚果炒货、鱼制品类、肉制品类、豆制品类、糕点类、膨化类、糖果类、蔬菜类等系列1200多种规格。销售网络覆盖全国近2800个县市，与全国7万多家超市建立良好的合作关系。

公司建立了以ISO9001和HACCP为基础的先进质量管理体系和食品安全管理体系，同时导入GB/T19580标准管理模式，制定并实施严密的质量控制措施，形成了供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测、市场售中检测（服务）的全流程质量监控及追溯体系。

公司注重科技创新，产品研发力量雄厚、科技创新能力强。已获得发明专利10项、实用新型专利2项、省级新产品2项；承担了2项“国家星火计划”项目，包装设计专利200多项，全国现有生产工厂5家，设备投入一亿多元，年生产能力达50000多吨。具有全封闭的现代化生产车间，为同行业树立了标杆。

（七）一致魔芋

成立于2007年，魔芋膳食纤维行业知名品牌，集种植指导/魔芋收购/产地初加工/精深加工/外贸出口/品牌经营为一体的魔芋全产业链生产企业，产品包括亲水胶体/美妆产品/健康食品等类别

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司坐落于北纬30°、海拔1000米左右的世界优质魔芋种植核心地域⸺湖北宜昌长阳土家族自治县的武陵山区。公司于2007年成立，注册资本5822.9万元，是融种植指导、魔芋收购、产地初加工、精深加工、外贸出口、品牌经营为一体的魔芋类全产业链生产企业，拥有湖北一致嘉纤生物科技有限公司、云南一致魔芋生物科技有限公司、湖北致心生物科技有限公司三家子公司。目前公司已具备年产10000吨魔芋休闲食品、魔芋餐饮预制产品，7000吨魔芋粉及亲水胶体，1000万片魔芋棉，600吨魔芋膳食纤维的生产能力，年消化鲜芋可达8-10万吨。现已成长为全球化的魔芋胶及魔芋类洗护用品生产制造商，同时也是中国国内知名的魔芋类健康食品生产制造商，分别与杜邦、帝斯曼、罗盖特、嘉吉、宝洁、欧莱雅、Zamboanga Carrageenan、Granotec、三只松鼠、百草味、亲亲、金锣、周黑鸭等国内外知名企业或品牌达成战略合作，产品已覆盖美国、墨西哥、加拿大、法国、韩国、德国、俄罗斯等四十多个发达国家和地区。

公司创建以来，始终围绕“全球魔芋产业领创者”的战略定位，依托在中国湖北、云南、贵州的高品质魔芋，通过全球领先的魔芋产品深加工技术，以“持续满足用户对健康生活标准不断增长的需求”为战略导向，通过传统分销、互联网直销、OEM等多种商业模式服务不同国家、地区的不同用户，秉承“重诚信、用心做、快行动、看结果”的团队价值观让不同国家、不同地区的用户可持续性地分享中国魔芋的健康产品。

公司目前拥有“一致”、 “魔乐哥”、 “一致嚼嚼乐”、 “一致嘉纤”、 “夷妹子”、 “楚夷香”、 “洗绵绵”、 “清道夫”、 “魔珍”等多个亲水胶体类、洗护类、食品类自主品牌，以及近七十项有效实用新型和发明专利，产品生产包括亲水胶体、美妆产品、健康食品等三大类别一百八十多个品系。其中亲水胶体主要作为肉制品、凝胶食品（果冻布丁、仿生素食等）、面制品、保健代餐、乳制品、饮品等综合食品类的天然配料。美妆产品主要集中于魔芋洁肤绵、魔芋洁肤皂、魔芋面膜等健康洗护类产品。健康食品包括即食性魔芋膳食纤维、魔芋健康休闲食品、魔芋餐饮预制食品、代餐粉等。

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司自成立后始终立足库区、山区等贫困地区，砥砺前行，不忘初心，坚持以魔芋产业链带动国内贫困地区农民脱贫增收，制定并逐步实施魔芋产品扶贫规划，实现企业、农户的和谐发展，互助共赢。

（八）金大州

成立于2001年，国内休闲食品行业知名品牌，金针菇深加工领域标杆性企业，专门从事以即食香辣金针菇休闲系列食品的研发、生产和销售，产品凭借色泽鲜美、脆嫩爽口的特点深受喜爱

成都金大洲实业发展有限公司成立于2001年，座落于美丽的郫县安德中国川菜产业化园区。公司现有固定资产8000万，占地面积45余亩。公司拥有占地1000多亩的金针菇种植基地、完整的现代化厂区，5条标准化流水生产线，5套严格把关的品控班子。

金大州是川味零食20年的老品牌，致力于打造“菌菇世家”，专注于即食金针菇产品的研发、生产与销售。金大州选用新鲜、绿色、口感饱满的好原料，选用海拔3000米以上的川西高原种植基地的黄顶金针菇原料。

结合传统四川风味，依托完善的生产流水线，成功研制出色泽鲜美、脆嫩爽口的“香辣金针菇”等系列绿色休闲食品。品质稳定、健康美味的金大州产品，深受消费者的喜爱。

（九）劲仔

集产销研于一体的现代化休闲食品企业，主推风味鱼制品与风味豆制品系列产品，自主研发了“豆干质构改良技术”、“油炸鱼质构改良技术”等18项专利技术

劲仔食品集团股份有限公司是一家集产销研于一体的现代化休闲食品企业。作为中华美食文化传播者，劲仔坚持为消费者谋品质、为合作者谋共赢、为员工谋福利，不断提升创新研发水平和智能化生产水平，持续为消费者提供安全、美味、便捷的休闲食品，传播健康、快乐、时尚的生活理念。

创始人周劲松自创业以来，至今已坚守并深耕食品行业30年。出生于汨罗江畔的周劲松，从小就特别钟爱家乡美食火焙鱼和宫廷酱干，把“儿时味”做成口袋零食的梦想伴随其成长。2010年，心系家乡建设的周劲松返乡创立了劲仔食品。

目前，劲仔拥有岳阳、平江等自动化生产基地，占地面积约300亩。主打产品劲仔深海小鱼2019年热销12亿包，劲仔产品畅销中国、美国、加拿大、澳大利亚等全球近30个国家。

劲仔坚持品质为先。通过自建原料基地、全程化冷链运输、精细化仓储、智能化生产、全球化营销等，不断完善智慧供应链体系，并积极推进食品溯源系统建设，确保食品安全和品质。劲仔食品已通过HACCP、ISO9001等多项国际食安标准。

劲仔以研发促发展。投入大量资金建设现代化生产基地及技术中心，智能化产线水平领跑行业，自主研发了“豆干质构改良技术”、“油炸鱼质构改良技术”等18项专利技术，并于2018年通过了“湖南省企业技术中心”认定。

劲仔专注专业，不断深耕休闲食品行业，坚持全球化、品牌化、年轻化战略，以食为媒，触达世界。

（十）辣魔王

成立于2014年，即食魔芋的开创者，专注于休闲食品的研发、生产和销售，拥有魔芋素毛肚/手撕素牛排/烤脖/海带丝/藕片/金针菇等多款主打即食类产品

安徽旺德福食品有限公司，成立于2014年3月，总投资5000多万元，专注于休闲食品的研发、生产和销售，是即食魔芋的开创者。萧县基地位于萧县地区，2019年4月一期四栋正式投产，二期年底建成投产。萧县基地占地66亩，全部建成后占地23000多平米，其中六栋生产车间，年产值达到3亿元以上。

淮北基地位于淮北市凤凰山食品经济开发区凤冠路18号，拥有四栋标准生产厂房，现有员工400多人，其中技术及管理人员100多人。交通便利，有市区公交车直达公司。旗下现有魔芋素毛肚、手撕素牛排、烤脖、海带丝、藕片、金针菇等多款主打即食类产品，以及魔芋丝结、魔芋肚片等生鲜食品。同时公司正在研究开发多款新品，即将投产上市。

公司以发展多元休闲食品，共享美好幸福生活为企业愿景，依托专业的技术水平和全体员工的不懈努力，致力于打造一个架构合理、管理科学、服务客户、回馈员工、造福社会、目标远大的多元化休闲产业集团。公司还将投入更多的资源，研制开发多款美味食品，回馈社会大众。

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。辣魔王魔芋类食品采用传统川香配方，风味独特，味道鲜美，深获各层次消费者的青睐。经过公司全体员工的努力奋斗，辣魔王魔芋类食品已畅销全国三十多个省市，产品供不应求。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）卫龙

表2：专利信息

（二）良品铺子

表3：专利信息

（四）百草味

表4：专利信息

（五）盐津铺子

表5：起草标准

（六）口水娃

表6：专利信息

（七）一致魔芋

表7：专利信息

（八）金大州

表8：专利信息

（九）劲仔

表9：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。