宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了凉粉行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

凉粉行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。宇峰、晨光乳业、生和堂SUNITY、展艺烘焙、双钱龟苓膏、康雅酷、舒可曼SUGARMAN、百钻Bakerdream、惠尔康、徐七二等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年凉粉十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）宇峰

始建于1993年，国内较大的仙草保健食品研发加工基地，集仙草种植/研发/生产/销售为一体的现代化科技型企业，旗下拥有黑凉粉、白凉粉、龟苓膏粉、即食龟苓膏、仙草胶等产品

广西灵山县宇峰保健食品有限公司（以下简称“宇峰公司”）位于灵山县十里工业区，宇峰公司主导的“灵山仙草胶粉制作技艺”获列为钦州市级非物质文化遗产。宇峰公司现已发展成为一家集仙草种植、研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业及农业产业化国家重点龙头企业。

作为全国生产规模大、现代化程度高的仙草食品专业加工基地之一，宇峰公司生产的仙草食品有“宇峰”牌黑凉粉、白凉粉、龟苓膏粉、即食龟苓膏、仙草胶、仙草露、仙草黑豆花、仙爽爽、仙草冻等九大系列六十多个品种，并远销非洲和东南亚、台湾、香港等国家和地区，其中黑凉粉、仙草胶在国内行业同类产品中产销均位列前茅。公司大产能和稳定的产品质量迎来了王老吉、统一集团、中恒集团、蜜雪冰城、书亦烧仙草、CoCo奶茶等高端客户。

宇峰公司充分发挥“自治区企业技术中心”“钦州市仙草工程研究中心”的科研优势，通过“产学研”方式培养和锻炼了一支拥有自主工艺技术的研发队伍，为国内仙草食品的自主研发生产提供了中坚力量。目前，公司累计申请专利达30多项，其中获得发明专利6项、实用新型专利8项、外观设计专利8项，自主品牌商标80余项，专利制度特性和功能在生产经营中得到了充分应用。

（二）晨光乳业

晨光乳业创建于1979年，隶属于光明集团，在光明区、惠州龙门等环境优美的山谷地带拥有多个大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地，集巴氏灭菌乳、酸牛乳等乳制品研发、生产、销售于一体的大型产业化企业

深圳市晨光乳业有限公司（以下简称“晨光乳业”）创建于1979年，是深圳市光明集团有限公司全资、重点国有骨干企业。时至今日，已发展成为一家集研发、生产、销售于一体的专业乳制品企业。

晨光乳业位于深圳市光明区，占地面积近70000平方米，在光明区、惠州龙门等环境优美的山谷地带拥有多个大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地，饲养优质进口荷斯坦奶牛；拥有砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等20余条先进的自动化乳品加工生产线，生产包含巴氏灭菌乳、酸牛乳、凉粉等60余款产品。现阶段，晨光产品已覆盖广东省，辐射浙江、福建、湖南等地。

晨光乳业参照欧盟标准作为生产执行标准，先后通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环保管理体系以及HACCP体系认证，产品质量达到国际先进水平，产品品质始终如一，自1979年建厂以来，晨光乳业累计出口香港超30万吨鲜奶。

（三）生和堂SUNITY

生和堂成立于2005年，龟苓膏行业知名品牌，秉承“江门崖山龟苓膏”的古法，结合现代先进工艺和健康配方熬制而成，专注于研发、生产、销售龟苓膏的食品工业企业

生和堂食品有限公司成立于2005年12月，公司秉承中国历史记载龟苓膏—江门崖山龟苓膏”的古法制作精髓，结合现代工艺和健康配方精心熬制而成“生和堂”系列龟苓膏。

公司秉承中国历史记载“江门崖山龟苓膏”的古法制作精髓，结合现代工艺和健康配方精心熬制而成“生和堂”系列龟苓膏，产品“真材实料，安心健康，新颖时尚。”

生和堂龟苓膏自面世以来，以高品质和好口碑获得国民的青睐和追捧。全国经销商超过350商，完成国际性、全国性和区域性的KA零售终端系统100%覆盖，便利店CVS系统覆盖，流通渠道以及全国重要的医药连锁系统覆盖，终端售点超过20000家门店。

生和堂高瞻远瞩，从2011年起就积极布局全球市场。产品销往港、澳特别行政区(除西藏、台湾外)，出口至加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、南美洲等国家及地区，深受全球华人的喜爱。

生和堂员工逾500人，拥有30多条全自动龟苓膏生产线。同时，研发中心、ERP中心、幸福企业建设中心等均俱全。2013生和堂在广东江门投资兴建占地80亩，年产能超15亿元的新基地，2014年11月开始量产。

随着自动化技术革新和新基地的建成，生和堂已经在生产规模、销售量、市场占有率各方面成为当之无愧的龟苓膏行业品牌。

（四）展艺烘焙

成立于2013年，家用烘焙行业知名品牌，健康烘焙理念的倡导者，产品涵盖烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包装等品类

2011年，“烘焙”对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。在制作烘焙的过程中，发现了一个问题：想要买到合适的烘焙工具太难了。国外的烘焙工具价格很贵，并且没有放心的购买渠道。国内的烘焙工具大多是提供给工业使用，在外观和包装上都比较粗糙，价格还很高，单件购买也很不方便。

那么如何改变这样的情况，让想要做烘焙的人可以随时都能买到需要的烘焙用具？展艺品牌就因此诞生了。从起初的烘焙模具，到现在的烘焙工具、烘焙原料和包装，展艺品牌几乎囊括了几乎所有的烘焙品类。只要你想做烘焙，所需要的东西，在展艺都可以轻松买到。因为展艺产品的价格更亲民，质量更符合家庭烘焙的需要，外观更好看，包装更精美，已成为烘焙行业知名品牌，深受消费者信赖。

展艺，中国家用烘焙品牌，自2013年以来，展艺一直致力于将烘焙变成一种快乐的生活体验，同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。目前，展艺旗下约有1200个在售产，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类，且产品线在不断扩充。展艺在天猫、京东设有品牌旗舰店，均有不俗的销量，并入驻天猫超市和京东超市，支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地，与永辉（超级物种/金标店）、永旺、天虹、凤凰百货等大型超市均有合作。

（五）双钱龟苓膏

中恒集团旗下较具影响力的食品品牌，专业从事龟苓膏/龟苓宝/罐装食品/即食粥类/方便食品/饮料/固体饮料食品生产和销售的现代化企业

“双钱”是中恒集团（股票代码：600252）旗下具影响力的食品品牌。广西梧州双钱实业有限公司是专业从事龟苓膏、龟苓宝、罐装食品、即食粥类、方便食品、饮料和固体饮料食品生产和销售的公司，公司拥有成套中药材提取生产线、易拉罐高速罐装生产线、碗装龟苓膏生产线、饮料和固体饮料食品生产线等一批国内、外先进设备，主要生产经营“双钱牌”龟苓膏、龟苓宝（饮料）等产品，产品畅销广东、广西、上海、湖南等国内大部份地区，并远销港台、东南亚、日本、欧盟、美国等地区和国家。

 “双钱”牌易拉罐装龟苓膏和塑料碗装龟苓膏属全国始创，质量上乘，梧州龟苓膏于2007年入选自治区非物质文化遗产。双钱是拥有百年历史的龟苓膏品牌，多年来一直坚持传承古法配方，保证龟苓膏品质与效果。双钱是全力打造“食疗滋养文化”的主力军和一流的民族品牌。多年来，“双钱”不断研发丰富龟苓膏相关产品，致力于打造“配方正宗，选料上乘，品质一流”的绿色龟苓膏产品。双钱的龟苓膏产品远销国内外的同时也让品牌得以广泛传播。

（六）康雅酷

成立于2010年，冲调类产品行业知名品牌，主要从事产品的研发、生产和销售，涵盖冰粉粉/凉糕凉虾粉/布丁粉/冰淇淋粉/白凉粉/液体红糖等产品

康雅酷品牌成立于2010年，目前康雅酷品牌旗下已有十多种产品，主要以冲调类产品为主，如冰粉粉、凉糕凉虾粉、布丁粉、冰淇淋粉、白凉粉、液体红糖等，线上线下均有销售。

成都希福生物科技有限公司（简称希福生物）是一家以魔芋精深加工为核心，致力于食品添加剂、生物制品及食品新产品的研发、生产、销售和技术咨询的科技型企业。希福生物成立于1994年，注册本2080万元，拥有先进的检测及生产设备，拥有自己的原料基地，配备了高素质的科研、生产、销售人才，确保研发能力和技术更新速度。

公司开发生产了四大系列产品：各级魔芋胶、魔芋提取物、康雅酷冰粉粉 等方便食品、复配食品添加剂。公司也与国内多家大学和科研机构保持合作，为客户提供安全、优质的产品和完善的食品应用解决方案奠定了坚实的基础。目前，希福生物的产品已在全国各大中城市有售，产品出口至日本、东南亚、欧洲等发达国家和地区，在广大客户中拥有良好的口碑。

（七）舒可曼SUGARMAN

成立于2009年，国内知名的食品供应商，致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业，产品包括白糖、糖浆、糖霜等

广州福正东海食品有限公司致力于提供专业的食品原料，成为国内外众多知名食品企业的优质供应商，服务范围涵盖全国主要城市和地区，公司致力于把全世界的美味、优质、安全、具有特色的食品带给中国消费者。以此为基础，为了更好的连接终端顾客，公司尝试创立消费品牌。经过多年努力，公司品牌旗下的产品在细分市场销量领先。

公司是一家重视质量管理的公司质量管理是食品制造商的生命线，因此，持续改进质量是公司不懈的追求。多年来，我们和国际认证机构SGS合作，帮助旗下的工厂建立并完善质量管理体系，并通过了FSSC22000 食品安全体系认证。公司重视传统的经销网络，也积极拥抱电商和新零售渠道，包括2B、2C、线上、线下等。未来，公司将投入更多资源进行研发和创新，成为一家以技术驱动的食品企业。

自成立至今，公司已成为国内外数百家知名食品企业的优质供货商，并建立了持续稳定的良好合作关系。公司先后在北京、上海、福建、广西等主要地区成立办事处，配套仓储物流配送服务，总仓储面积超过2万平方米，服务范围遍布华南、华东、华中、华北等全国主要城市和地区，近年来年销售额近10亿人民币。为了充分发挥公司平台资源优势，公司近年来加强产品的多元化发展。

（八）百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

百钻（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌，其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。

（九）惠尔康

成立于1998年，门从事研发、生产、销售饮料/谷物杂粮饮品/乳制品的大型集团化食品工业民营企业，主要有谷物饮料/本草饮料/功能饮料/果汁饮料/植物蛋白等产品

惠尔康集团有限公司成立于1998年，注册资金3.5亿元，是专门从事研发、生产、销售饮料、谷物杂粮饮品、乳制品的大型集团化食品工业民营企业，拥有员工近3000人，其中管理人员和技术人员近700人。

惠尔康集团依靠“北、中、南”的发展战略，下辖厦门惠尔康食品有限公司、惠尔康东方(厦门）食品有限公司、黑龙江惠尔康乳业有限公司、武汉惠尔康扬子江乳业有限公司、武汉惠尔康食品有限公司。拥有北至黑龙江、中踞武汉、南依厦门的三大食品生产销售基地，经营饮料、谷物杂粮营养食品及乳制品等三大产业线。作为中国饮料市场的核心力量，惠尔康努力打造值得信赖的企业顺应食品发展趋势。

惠尔康，创建的无菌纸包装生产线，领跑61条无菌纸包生产线，汇聚来自瑞典的利乐无菌灌装机、意大利SIPA公司的PET吹瓶机、阿法拉伐利乐UH等先进设备。4大生产基地，72件自主专利，3大销售区域，3大天然原料产区，3大联合力量百万吨的年总产值。

惠尔康集团作为“大健康”食品标杆企业，传承与弘扬中华经典美食文化，带给消费者健康的美食享受，匠人精神、匠心品质，成为人人可信赖的企业，并以热忱之心，共赢之怀携手国内优秀的经销商共同为消费提供更好的产品，成就健康好生活，一起创造更加灿烂的未来。

（十）徐七二

成立于1996年，知名凉粉品牌，前身为桂林全州县义和营养食品厂，主要生产凉粉/黄豆酱/粉蒸肉粉/藕粉/马蹄粉/葛根粉/膨化食品等，是自动化程度高/设备配套齐全/生产规模大的现代农业产业化生产企业

广西徐七二食品有限公司前身为桂林全州县义和营养食品厂，于1996年成立，因扩大生产规模，2014年12月变更为广西徐七二食品有限公司。公司位于桂林市全州县才湾镇322国道旁，交通便利。占地面积约26000平方米，建筑面积约13000平方米，生产车间11000平方米，总投资4000多万元。主要生产凉粉、黄豆酱、粉蒸肉粉、藕粉、马蹄粉、葛根粉及膨化食品等。

公司现已建立“公司+基地+农户”的种植与加工产业化模式，是目前自动化程度高、设备配套齐全、生产规模大的方便食品、酱、调味料、酱腌菜类的现代农业产业化生产企业。

随着经济的快速发展，中国农副产品食品需求量持续增长，公司利用高科技自动化设备与传统产业相结合，提高传统方便食品、酱、调味料、酱腌菜产品质量安全，更进一步发展特色产业。

公司将不断研发出更适合市场需要的各种农副产品食品，坚持“以诚信赢得客户，以品质创造未来”的经营理念，真情服务客户。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（二）晨光乳业

表2：专利信息

（五）双钱龟苓膏

表3：专利信息

（七）舒可曼SUGARMAN

表4：专利信息

（八）百钻Bakerdream

表5：专利信息

表6：起草标准

（九）惠尔康

表7：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。