宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了雪花酥行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

雪花酥行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。三只松鼠、百草味、良品铺子、徐福记、金冠、太祖、好想你、AKOKO、芭米BAMI、麦德好等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年雪花酥十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）三只松鼠

创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。八年潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

依托品牌、产品、物流及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代的“改革名片”“下一个国货领头羊”。2019年双十一，公司以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录，被《华尔街日报》《路透社》《彭博社》等外媒称为“美国公司遭遇的强劲对手”“中国品牌崛起的典范”。

肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。

（二）百草味

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖，为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十七大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。
未来，百草味将持续耕耘全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

（三）良品铺子

成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。

（四）徐福记

创于1976年台湾，专注于糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品的大型企业

徐福记，由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在中国注册创立，结合16年（1976-1992）成功的台湾市场销售经验，开拓新局，迅速扩展成长。1994年，徐福记新年糖问世，【徐福记】品牌正式诞生。

1997年，新加坡汇亚集团加入营运行列，为集团带来崭新视野，共同成立BVI徐福记国际集团，并设立东莞徐记食品有限公司，专事经营徐福记品牌在中国糖点领域的发展，同年在全国推出了专柜式的散装销售专柜。2000年，正式跨入现代化渠道的经营管理，为徐福记在中国零售市场的积极拓展，扎下稳固的根基。2004年，完成第一条沙琪玛自动化生产线。2006年，徐福记在新加坡上市，开启品牌的崭新里程碑，更为建立百年品牌树立标杆。2011年，为实现企业永续经营与品牌百年的愿景，徐福记与雀巢集团携手合作，自新加坡交易所退市。

徐福记产品畅销中国31个省、市、自治区，122家销售分公司、27家营业所的10000多名销售团队，经营及管理现代化渠道超过28000个可掌控的终端零售点，迅速及时地提供市场与消费需求的服务。

为了便利消费大众，创造轻松的生活节奏，徐福记于97年推出〖专柜式〗的散装销售〖专柜〗，多样且丰富的品种集中陈列，各品类均一售价，提供消费者自选式的购物乐趣与便利性的创举，为市场带来震撼的风潮。目前全国拥有近4000个配有专属促销员的特色散装专柜门店，分布在大型连锁量贩店及超市等现代化管道。

（五）金冠

始创于1982年，国内大型休闲甜点食品供应商，集休闲食品研发/制造/分销与出口于一体的综合型企业，涵盖糖果/巧克力/果冻/饼干/糕点等类别

金冠（中国）食品有限公司是福建金冠集团有限公司旗下的一家外资企业，公司秉承"以质量求生存，以信誉求发展"为理念的国内大型食品制造商。

历经35年稳健发展，主要生产糖果、巧克力、果冻、饼干、糕点等。年产各类休闲食品近8万多吨，其中80%在国内销售，20%主要出口东南亚、中亚，中东地区和欧美地区，特别是金冠黑糖话梅及金冠优果奶酥，独特的口味取得海内外消费者的肯定。

“金冠”品牌久负盛名，近30年的制造经验和实力奠定了金冠 “中国健康休闲甜点品牌”的市场地位。

凭借持续不断的创新和整合，金冠将沿着专业化和国际化的道路持续发展，致力于成为一家引导行业发展和创造商业价值的标杆型食品制造企业。

金冠立足中国健康休闲甜点品牌，通过金冠黑糖话梅和金冠优果奶酥大单品的打造，实现了单品带品牌的辉煌历程。

金冠立志于打造“中国健康休闲甜点品牌”，为传播人类美好的愿景——“甜蜜、幸福、快乐”而不懈努力。

（六）太祖

成立于2006年，隶属于台湾圣祖集团，知名台式休闲食品品牌，选用新鲜食材为原料，从事牛轧糖/绿豆糕/翠紫菜/厚实蛋卷/凤梨酥千层松塔/贡糖茶点等产品的生产销售

厦门太祖食品有限公司成立于2006年，由台湾圣祖股份有限公司投资创立。公司创立伊始，秉承［怀思古之情，创现代之艺］的品牌理念，以务实、诚信的经营方针，采用创新行销模式，致力于打造新的台湾伴手礼和休闲食品品牌。

厦门太祖食品注重产品研发与品质提升，在食材原料的选择和工艺技术的把控上都以台湾技艺为依托。厦门太祖食品坚持选用新鲜食材为原料，严格按照国家SC、HACCP体系标准和要求实行现代化、透明化生产管理，呈献更多的休闲食品美味。太祖牛轧糖、牛轧饼、绿豆糕、即食翠紫菜、张大点点心面、海苔片、海苔夹心脆片、乔安牧场手撕牛肉、蜜汁猪肉等各式美味，口感丰富。

目前，公司规模实力不断强大，位于厦门翔安总厂房面积20000多平米的工业园及营运中心投入使用。公司拥有牛轧糖为主的糖果系列、蛋卷和糕饼系列、即食点心面系列、海苔类制品、牛肉及猪肉干制品等5大生产线体系。在保证良好品质的前提下，产能产量迅速扩大和规模化。

展望未来，太祖食品将有力拓展全国各省市经销及外销市场，朝着打造国际化食品企业的宏伟目标而昂扬迈进。

（七）好想你

始创于1992年，国内红枣知名品牌，规模较大的红枣深加工企业，主要从事红枣/冻干产品/坚果/果干等健康食品的研发、采购、生产和销售

好想你健康食品股份有限公司（以下简称“好想你”或“公司”）创始于1992年，主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售。公司于2011年在深交所中小板上市，成为红枣行业的上市公司（股票代码：002582）。  

好想你作为中国红枣行业的龙头企业，多年来在红枣行业主要做了六件事情，一是改变了中国红枣的品质，二是改变了人们吃枣的方法，三是把红枣带到了品牌时代，四是塑造了一张河南靓丽的名片，五是打造了中国红枣上市股份，六是助推了红枣品类期货上市。公司于2016年并购杭州郝姆斯食品有限公司（以下简称“郝姆斯”），郝姆斯拥有“百草味”等品牌，是休闲食品的行业巨头，多年来一直位居互联网休闲食品行业前列。

作为食品行业知名品牌，“良心工程、道德产业”是公司的核心价值观，公司始终以安全健康作为原料采购、产品研发、生产、销售整个经营过程的指导理念。尤其在生产环节，公司通过了ISO9001：2008国际质量管理体系认证，并导入HACCP食品安全管理体系认证，建立了更为完善的ISO22000食品卫生安全管理体系，按医药行业GMP要求建了十万级净化车间。截至目前，公司已建立河南新郑、河北沧州、新疆哈密、新疆阿克苏、新疆若羌五个生产加工基地，下辖17家全资子公司、4家控股子公司、以及7家参股公司，拥有“好想你大学”。

公司使命是“让懂健康、要健康的人吃上健康食品 ”，秉承“新一代健康食品的带领者”的发展战略，聚焦“红枣好想你”的品牌定位，践行“一县一品、一区一店、一店千品、一品千店”的商业模式，打造特色农产品运营平台，做县域特色农产品运营商。未来，公司将继续发挥健康食品全产业链优势，顺应消费升级和食品安全需求，主攻健康食品。公司将以红枣为核心发展驱动力，利用冻干技术加工全国各地的特色农产品，实现一二三产的融合，打造特色农业的全产业链发展，形成产业兴旺的局面，助力乡村振兴战略的实现。同时，公司将继续依托资本市场，投资并购优秀的健康食品企业，实现与公司的协同发展，做大做强中国健康食品产业，推动中国健康食品产业发展，为国人健康保驾护航。

（八）AKOKO

成立于2016年，专注于烘焙休闲食品的生产和销售的企业，致力于打造高品质烘焙产品，主要产品有曲奇饼干/雪花酥/蛋糕/月饼/冰淇淋等

AKOKO是杭州原品食品科技有限公司旗下品牌，是国内休闲零食行业的新兴品牌，于2016年创立，自2017年8月至2018年1月期间，短短5个月，获得老鹰基金、愉悦资本、高榕资本的近1亿元融资，是国内休闲零食赛道里一颗亮眼的新星，被广大用户赞誉为“国民烘焙品牌”。

AKOKO曲奇系列产品包括云顶小花酥系列曲奇饼干、森林九宫格系列曲奇饼干；糕点类产品包括甜心魔方雪花酥、云霓小挞、花町少女盒子蛋糕、五彩月饼；冰淇淋类产品包括旋转木马冰淇淋。

AKOKO匠心打造具有差异化优势、自带流量和有传播力的高品质烘焙产品。公司创立伊始，便以成为中国烘焙行业的领军品牌为目标，给用户不断创造和提供好吃、好看、健康无添加的烘焙产品为使命，并持续将高品质的产品和品质生活元素带给国人。

公司以互联网为依托，线上多方位布局B2C平台+垂直电商+自媒体+KOL口碑等，进行传播与推广销售，并以线下体验店+快闪店+高超渠道进驻模式，形成线上+线下的整合营销闭环。公司以产品的快速、短保新鲜的新型零售，缩短了产品与消费者的距离，确保让消费者享受到新鲜、健康的食品。

（九）芭米BAMI

成立于2014年，知名零食品牌，集研发、生产、销售于一体的大型食品企业，主营牛轧饼/牛轧奶芙/牛轧糖等系列食品

焦作汇力康食品有限公司位于武陟县乔庙镇工业区，占地面积130亩，现有员工三百多人。拥有自主知识产权的牛轧糖及牛轧糕点研发生产技术，研发四季调温软牛轧技艺。

汇力康食品日产能50余吨，目前线上已覆盖所有电商平台，线下覆盖全国所有省份。零售网点约10万家。

汇力康食品在发展中注重发挥自身优势，让当地贫困群众不出家门就能就业，实现了一人就业，全家脱贫的经济面貌。还带动了周边地区强筋小麦、植物油、蛋鸡养殖等农业产业发展，并促进了产品包装业、汽车运输等二、三产业的综合发展，为推动当地乡村振兴做出了积极贡献。

（十）麦德好

主要从事糖果食品研发、生产和销售的企业，主营麦片、巧克力、水果硬糖、酥心糖、软糖、饼干点心等糖果及休闲食品

麦德好食品工业有限公司“麦德好”品牌自成立以来审时度势，因势而上。作为一家糖果食品企业，不仅致力于产品研发和技术创新，更是把产品质量安全放在第一位，公司的目的就是让消费者满意，让广大经销商合作伙伴满意。

公司怀着“只有想不到，没有做不到”的创业精神启用新人才，打造企业团队，不断创新产品，开拓新市场。公司坚持以诚信经营，努力拼搏，坚定信心，开拓创新为导向的企业文化。

以推动市场，结合市场为导向的运行机制。以满足消费者市场为导向的经营理念。以科学管理，持续改善为导向的管理理念来努力完成公司持续壮大的发展目标。

公司将一如既往地坚定信心，共同推动麦德好食品向着中国糖果休闲食品大型企业迈进，共同努力开拓一条适合公司自身发展的特色道路。今后公司将怀着一颗感恩的心，向着各位新老客户提供良好的售后服务，坚持不懈的为新老合作伙伴创造良好的发展平台。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）三只松鼠

表2：专利信息

表3：起草标准

（二）百草味

表4：专利信息

（三）良品铺子

表5：专利信息

（四）徐福记

表6：起草标准

（五）金冠

表7：专利信息

（六）太祖

表8：专利信息

（七）好想你

表9：专利信息

表10：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。