宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了沙拉行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

沙拉行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。好色派沙拉、Yaso沙拉、沙野轻食、WAGAS、gaga鲜语、新元素餐厅Elementfresh、姐妹厨房、超能鹿战队、无谷轻食、沙哇低咔等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年沙拉十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）好色派沙拉

专注于主食沙拉生活方式的连锁品牌，提供低脂高营养食材，在华南地区健身圈备受欢迎

好色派沙拉，是一个专注于主食沙拉的性感生活方式品牌。每份沙拉都由专业吃货团、五星大厨和运动营养师共同研发，仅300-600卡路里，含8+种颜色食材，营养又美味。

现已拥有数十万性感吃货用户，持续占据华南区大众点评热搜位置，开启了多家实体店，线上配送更覆盖广深大部分核心区。

（二）Yaso沙拉

成立于2015年，可根据口味自己搭配配菜的沙拉品牌，以外卖配餐模式为主，线上线下结合的餐饮服务型企业

广州市聚合纵力网络科技有限公司（原广州市聚合纵力餐饮服务有限公司），成立于2015年12月07日，总部位于广东广州，是一家线上线下结合的餐饮服务型企业。依托互联网外卖平台及连锁堂食的经营模式，推出自主研发的安全食品，塑造鲜明个性的餐饮品牌，让用户吃得放心，用餐不再枯燥。2015年，Yaso自选沙拉成立，我们对这个品牌做出了大胆的尝试，从品牌形象上运用丑萌油腻的卡通大叔，通过‘可爱’的文案及手绘形成反差风格，一改沙拉在人们心中洋气的印象。制造话题性，引起客户调侃，形成活跃气氛。从产品上，我们开创自选沙拉这一新模式，客户可以根据自己口味搭配出自己喜爱的健康餐，彻底告别传统沙拉固定配菜的被选模式。我们希望让吃沙拉这件事变得更有趣。

Yaso自选沙拉是绿色沙拉的开创者，沙拉采用新鲜食材搭配，全程透明操作，再加上进口原材料保障产品口感口味。Yaso自选沙拉所售美食主要有八大类：蔬菜、水果、肉类、面食类（三明治、意粉、意面、飞饼）、饮品、浓汤、扒类、饭团等。

金枪鱼拌意粉、有机杂粮酸奶碗、健身伴侣牛肉、鲜活百香果鸡肉、麻香嫩滑鸭胸、越南香芒大鸡扒、金枪鱼三明治、经典凯撒鸡肉、吞拿鱼土豆泥、鲜蔬果盘、低卡鸡肉土豆泥、高蛋白鸡扒双色饭团、薯泥培根菠菜飞饼、肉松金枪鱼饭团、减脂牛扒芒、奶香芋头泥、培根三明治、南瓜汁等上百种产品。

（三）沙野轻食

创立于2016年，上海规模较大的轻食连锁品牌，从“低糖、低油、低盐、高纤维、高钙”为出发点，提供美味又健康的轻食产品

沙野轻食创立于2016年，品牌所属为上海花楸餐饮管理有限公司。

截止2019年1月，已在全国超过20所城市开出超过130家门店。单个门店平均月销达到4000单以上，帮助超过100名热爱轻食的创业者开店成功。

2018年成为全上海规模较大的轻食品牌（上海有超过30家沙野轻食）；2018年成为饿了么线上轻食品类月销售额较高的品牌。

（四）WAGAS

成立于1999年，拥有多家西式健康轻食连锁餐厅的集团，提供三明治、意面、色拉、蛋糕、鲜榨果汁、精品特焙咖啡等

1999年，一个叫John F. Christensen的丹麦小伙子发现，在上海他很难找到可口的三明治，第一家Wagas就此诞生。Wagas是一个拥有多家西式健康轻食连锁餐厅的集团。我们每日提供美味的食物——三明治、意面、色拉、摩登亚洲、蛋糕、鲜榨果汁和精品特焙咖啡。

沃歌斯坚持食物的高品质和口味的一致性，这是我们的核心理念，我们也倾心为之努力。

在2010年，源于我们对品质的追求，BAKER & SPICE诞生了。它是一个获得了多个奖项的咖啡面包房，专注于提供欧洲面包、酸面包、西点和蛋糕，它每日为Wagas提供新鲜产品。

（五）gaga鲜语

2010年成立，专业提供绿色健康美食和优质生活方式的轻食餐饮连锁品牌，主打新鲜水果茶、现磨咖啡、绿色沙拉、意大利面、手工披萨和各式小食

gaga鲜语是一家提供绿色健康美食和优质生活方式的轻食餐饮连锁品牌。

以“唤醒、默契、自我主张”为核心价值，主打新鲜水果茶、现磨咖啡、绿色沙拉、意大利面、手工披萨和各式小食，为都市中的人群带来绿色优质的生活体验。

gaga鲜语2010年成立于中国深圳，6年间已拥有300多名优秀员工，并在深圳发展了12间店铺，其中10间独立店铺，2间书吧合作店铺，覆盖深圳具有竞争力的购物商圈。在此期间，gaga鲜语建立了一个不断完善和壮大的运营管理团队，由五星酒店的运营管理者及厨师长、MBA高级职业经理人、自主品牌顾问、上市公司IT精英、设计师、财务管理者和各类热爱生活美学的人组成。

我们发现新的食材，研发新的产品，追随新的生活方式，这种聚在一起分享美味食物和开放交流的工作方式，造就了gaga鲜语追崇美学的梦想。

（六）新元素餐厅Elementfresh

以提供美味色拉、三明治、果汁及果昔为主，多种亚洲美食和创意晚餐菜式为辅，集营养、美味于一体的新鲜美食餐厅

新元素， 尽享新鲜美味！除了我们引以为豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自2002年第一家餐厅开幕以来，新元素每年都获得由杂志读者评出的诸多美食和服务奖项。带给您新鲜的美味是我们不变的追求。

新元素门店在上海有15家，北京9家，广州2家，深圳2家，南京2家，苏州1家，杭州3家，成都1家，武汉1家，近期还有新店陆续开幕。

（七）姐妹厨房

大成食品旗下品牌，国内领先的鸡肉及其加工食品供应商，集饲料生产/鸡只孵化及屠宰/鸡肉加工及加工食品生产整合为一体的综合性企业

自1995年起，鸡肉生产已成为大成食品在中国的主要业务之一。大成食品的鸡肉属预冷产品。同时，大成食品是现时肯德基在中国的指定鸡肉供货商以及中国麦当劳采购代理的指定供货商之一。

由于鸡只的大多数部位均可加工成不同种类的鸡肉产品，例如鸡翅、鸡胸、鸡腿及鸡爪，大成食品按不同部位的尺寸及重量，生产各种不同级别的鸡肉产品。为了保持鸡肉产品的质量及安全标准，大成食品主要以「契约饲养」方式采购契约农户提供的活鸡，所有契约农户的鸡只均经过大成食品的严格标准及监督采购程序，以确保质量及食品安全。

2009年，大成正式启动“来源透明”食品工程，推出“姐妹厨房”鸡肉食品品牌。市场上销售的每一份大成“姐妹厨房”鸡肉产品及鸡肉加工食品都对应有一组10位数字的安心码。

大成食品（亚洲）有限公司旗下“姐妹厨房”品牌，作为国内领先的鸡肉及其加工食品供应商，大成食品长期以来坚持关注食品安全和消费者健康，其所推出的“姐妹厨房”品牌系列产品正是这一企业经营理念的结晶。

姐妹厨房在中国大陆拥有4000多家绿色农场，从鸡舍设计、养殖标准、鸡雏供应到饲料供应、防疫程序等全部按照制定的严苛规范与标准统一管理。科学化的管理方式，努力创造一个温度、湿度、通风、供水及生长空间都适宜的环境，减少鸡的压力，提高免疫力，养出不容易生病的健康快乐鸡。

公司拥有近乎严苛的生物防疫规范，禁止外来访客参观，避免任何一点可能发生的环境污染；高标准考核鸡舍的卫生状况，减少飞禽与异物入侵；还会为鸡合理地注射国内外知名厂商供应的疫苗，预防流行疾病发生，让鸡宝宝更加健康更有活力。在如此舒适的环境里，严格遵照科学化饲养规范，才能培育出品质优良的肉鸡。

（八）超能鹿战队

商业健身餐连锁品牌，以低糖、低盐、低脂、低卡的理念为出发点，集多国料理融合餐为一体，研发出百余款健身减脂餐

超能鹿战队，以低糖、低盐、低脂、低卡的理念为出发点，由IFBB国际营养师团队研发，结合各国烹饪技巧，以绿色蔬菜及有机食物在健康、新鲜、营养、卫生的条件展现给各类需求人群，经过多次研究试验，现有餐品百余种。

超能鹿战队是各种国际大型健身健美赛事的指定赞助商。同时根据不同场景季节交替更新。多国料理融合餐，口味更是受到国际运动员，健身爱好者以及普通消费者的一致好评，核心竞争力是不可模仿的。

（九）无谷轻食

华中地区知名轻食品牌，专注于为顾客提供兼顾健康与美味的个性化饮食方案，产品涵盖沙拉、谷物饭、意面等产品

无谷轻食餐饮（武汉）有限公司成立于2017年，成立以来凭借其产品的独特风味饱受消费者所青睐，沙拉、谷物饭、意面等产品已成为年轻群体中的日常饮食。

無谷轻食为顾客理想的生活状态——健康、时尚且高质，無谷轻食通过对品牌不断的升华，在行业中担任着带领潮流的重要角色。

（十）沙哇低咔

知名沙拉品牌，以主食沙拉为切入点，提供各类健康营养轻食连锁品牌

“沙哇低咔”轻食品牌隶属金江汇（广州）餐饮管理服务有限公司。公司致力于轻食文化的研究与传播，所有蔬菜，水果，肉类，均选用无公害绿色产品。每一款餐品都经过专业营养师精心调配，保证满足人体基础代谢所需营养。倾力打造让淌费者放心的轻食连锁品牌。 

愿景：让更多人学会爱健康，爱自己！ 

公司成立于2017年5月，在短短的两年时间内，沙哇低咔已完成第一阶段布局，目前全国共拥有80+门店。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（五）gaga鲜语

表2：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。