宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了披萨店行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

披萨店行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。必胜客、Domino's达美乐、PapaJohns棒约翰、PizzaMarzano比萨玛尚诺、乐凯撒Lacesar、尊宝比萨、比格BigPizza、Mr.Pizza米斯特比萨、好伦哥Origus、芝根芝底等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

表1：2023年披萨店十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）必胜客

创立于1958年美国，百胜餐饮集团旗下西式休闲餐饮专家，全球知名的比萨连锁品牌，以“红屋顶”作为餐厅外观显著标志

1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位，像“小屋”(HUT)一样的比萨餐厅开创了必胜客。50多年后的今天，必胜客已发展成为世界上著名的比萨连锁餐饮体系，在全球100多个国家和地区拥有13500多家分店。

必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。必胜客在中国快速发展，取得了令人瞩目的成绩。截止2020年6月，必胜客在中国400多个城市拥有2000余家必胜客休闲餐厅。

必胜客隶属于世界上著名的餐饮集团——百胜餐饮集团，百胜餐饮集团庞大的餐厅网络覆盖全球超过130个国家和地区，拥有近43,000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域广受欢迎。

（二）Domino's达美乐

成立于1960年美国，全球人气比萨品牌，有“比萨外送专家”之称，达美乐保持着手拍现做的制作方式，甄选芝士、酱汁、品质肉类和各类蔬菜原料，以味美酥香的比萨广受欢迎

达美乐比萨成立于1960年美国，是全球人气比萨品牌。至2020年10月，达美乐在全球90个国家和地区拥有超过17200家餐厅，国际市场连续107个季度同店销售增长。至2020年10月中，在上海已有116家门店，在北京已有92家门店，更在杭州、天津、苏州、南京、深圳、广州、无锡有众多门店，全国已有300多家门店。

作为比萨外送专家，达美乐采用现场手拍饼底，选用进口芝士和美味比萨酱汁，甄选品质肉类和各类蔬菜原料，以达到出品的比萨味美酥香。达美乐还推出了适合中国消费者口味的酱料和食材搭配，以及丰富的小食系列。

达美乐更是全球比萨外送专家，达美乐比萨中国使用专门的保温包传送产品，承诺外送服务“外送30分钟必达，超时送免费比券”，力求为中国消费者带来品质美味。

（三）PapaJohns棒约翰

始于1984年美国，全球知名的连锁披萨品牌，高品质比萨的代名词，快餐连锁行业颇具竞争力和影响力企业

棒约翰公司是全球三大比萨连锁企业之一，1984年于美国创立，公司总部设在美国肯塔基州。1984年由约翰·施奈德先生创立全球第一家棒约翰比萨餐厅。1985年棒约翰的第一家店隆重开张，1993年股票在纳斯达克上市。

至今为止，棒约翰在全球的24个国家、49个州已经有5200余家连锁餐厅。棒约翰主要经营范围：比萨、小吃、意面以及焗饭。

棒约翰，始终坚守着品牌的承诺“更好的馅料，更好的比萨”。坚持使用新鲜自制的传统面团，新鲜采摘并灌装的特制番茄酱，精选高品质的芝士和肉类，以及新鲜的蔬菜。

（四）PizzaMarzano比萨玛尚诺

始于1965年创立的PizzaExpress，精于正宗意式比萨的连锁餐厅，2006年进驻中国大陆，现以比萨玛尚诺为品牌运营

上世纪60年代，英国人Peter Boizot爵士在意大利游历时，被一家当地披萨餐厅中身着条纹衫的Pizzaiolo（披萨师）一边揉面一边将披萨面饼抛向空中的神奇景象深深吸引。1965年回到英国后，Peter对此美味久久不能忘怀，便在伦敦创立PizzaExpress品牌，经过半个世纪发展成为一家精于正宗意式美食的全球连锁餐厅。

2001年，PizzaExpress通过特许经营权进入香港市场。

2006年，中国大陆地区第一间餐厅于2006年在新天地开业，并被命名为Marzano。

2014年，全球第500家餐厅在北京太古里开幕。同年广东第一家门店在深圳开幕。

2015年，迎来品牌创立的第50个年头。

2016年，迎来在中国大陆地区的10周年的同时，也正式回归到最初的PizzaMarzano（比萨玛尚诺）。

2020年，建立受当地人喜爱的国际品牌，成为地道的意大利餐厅，我们不仅温暖你的胃，更抚慰你的灵魂。

（五）乐凯撒Lacesar

成立于2009年，国内榴莲披萨开创者，因首创榴莲比萨品类获得较高的美誉度，专注手工意式薄饼的餐饮品牌

深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司成立于2010年，目前在上广深等地拥有140+家门店，全直营。公司是红杉资本成员企业，是红杉资本在中国投资的第一家餐饮企业。

2009年7月，乐凯撒将榴梿和比萨饼底共同烤制，创造出榴莲比萨。之后迅速风靡全国，从国际比萨连锁，到国内大小比萨店，榴梿比萨成为行业基本款爆款。

乐凯撒十一年八次升级榴梿比萨，持续创新与迭代沉淀基本爆款产品矩阵，始终追求领先。

（六）尊宝比萨

知名大型西式快餐饮食连锁机构，1998年进入国内市场，主打外卖销售方式的高性价比连锁比萨店

尊宝比萨隶属于杭州千尊饮食连锁有限公司。尊宝比萨拥有23年广阔的餐饮市场，在产品的精确化、标准化、流程化、健康化、品质化上做出贡献，让消费者享受高品质平价位的产品。

尊宝比萨以IT技术先行，以电子商务平台服务于国内连锁业，旗下拥有尊宝比萨、千尊比萨等国内领军比萨品牌。在1700+家门店基础上构建比萨共赢财富圈，铸就直营巨人，造富千亿级连锁经济体。

比萨系列

马苏里拉芝士的灵魂魅力与各式美食的碰撞，经过时间与温度的洗礼,   绽放出无穷的滋味。

意面系列

意式传统滋味，意面与酱料的融合，入口便瞬间感受到富有弹性的意面在唇齿间穿梭，盛开着意式的滋味。

焗饭系列

浓郁的咖喱伴随着一股辛香与肉汁四溢的牛肉产生碰撞，再配上奶香的芝士，让美味在舌尖绽放。

小吃系列

利用独特的制作工艺，样样美味，香气四溢，口感丰富，透着一股特别的满足感。

饮品系列

严选绿色天然鲜果，富含十多种人体有益物质，配上尊宝特制醇香奶汤，将酸甜鲜涩的风味发挥到极致。

（八）Mr.Pizza米斯特比萨

创立于1990年韩国，大型连锁披萨品牌，以使用低温发酵的生面团手工揉制饼底为特色，注重保持食材的新鲜和原汁原味

米斯特比萨在1990年一号店开始，2000年在中国北京开了第一家门店。到了2007年树立了世界第一的目标，现在在中国、韩国、美国、菲律宾、泰国等全世界经营650个门店，是全世界人民喜爱的品牌。

米斯特拒绝松散、油膩、口味易流失的常温发酵面团，生面团使用低温发酵方式，只为让您吃到更有营养价值和更劲道的口感的比萨。

米斯特精选经过阳光照射、自然成熟的番茄作为原料，并保留番茄的原汁原味，制作成番茄酱。生产好的番茄酱会迅速送往各店铺，让您食用的酱料是新鲜的。

区别其他品牌为了节省人力及提高效率的机器揉制，米斯特为了饼底品质，坚持采用手工揉制方式，每一块饼底都由厨师们经过手工拍打77次后才会成为您餐桌上的比萨。

（九）好伦哥Origus

成立于1998年，餐饮连锁知名品牌，在国内推出集比萨自助、零点、外送套餐于一体的经营模式，外商独资西餐连锁企业

北京好伦哥餐饮有限公司（集团）是外商独资餐饮连锁企业，于1998年进入中国市场，推出了比萨自助的经营模式，经过多年的不懈努力与品牌积淀，在北京、上海、四川、内蒙、江西、广西、山西、河北等数十个大中城市开设了100余家餐厅，会员粉丝早已超过百万。

作为国内比萨自助市场的品牌，好伦哥拥有整套成熟的经营模式和完善的管理体系。凭借独到的经营理念、优质的产品与服务，公司赢得了顾客的认可与好评，品牌价值不断提升。

目前，集团旗下已经涉及比萨自助、餐会外送、快餐等多个业务领域，并在多元化的基础上，建立了物流与采购中心为一体的供应链系统，专注于将好伦哥打造成一个可持续发展的国际性连锁品牌。

（十）芝根芝底

芝根芝底创建于2013年，发源于福州本土的民生比萨连锁餐厅品牌，主营现烤比萨、意大利面、及各式意式小食及饮料，坚持开发符合中国人餐饮习惯的产品

芝根芝底，发源于福州本土的民生比萨连锁餐厅品牌。于2013年创建，主营现烤比萨、意大利面、及各式意式小食及饮料。品牌自成立以来就坚持开发符合中国人餐饮习惯的产品系统，并坚持绿色、环保、健康的经营理念，从源头上为食品健康和安全把关，不仅美味同时更具有营养价值更健康，高度符合当下社会消费者对健康饮食的生活理念。

香达克（福州）西式快餐连锁机构，成立于2005年，由来自全球五百强企业中的高管精英团队创办，自成立以来坚持以民生西式快餐连锁为发展主方向。十几年以来，旗下西式连锁直营/品牌合作餐厅分布在全国各省市，管理多达8个西式快餐子品牌，并在全国范围内建立多个原料物流配送中心。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）必胜客

表2：专利信息

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。