茶籽，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。近年来，由于气候、产量以及需求增加等原因，使得茶籽供不应求，茶籽价格持续上涨当中。

      近几年茶籽价格

　　2013年茶籽收购平均价格是5-6元，2014年平均价格7-8元，2015年收购平均价格也是7-8元。茶籽价格影响主要因素有：产量和市场供求关系。如果天成好，产量高，价格会降低；如需求量大，市场价格也会上升，当然包括有些商家炒作导致价格不正常提高。

　　2016各地区茶籽价格

　　据业内人士介绍，每年产出的油茶果远远不能满足加工厂家的需求，一些加工企业只好从外省采购油茶籽。2016年油茶籽市场收购价格还是7-9元/斤，2017年茶籽市场收购价已达到10元/斤以上。因此，未来几年，茶籽价格市场收购价会保持一定的上涨，可能在1.5元/斤上下涨幅。