最低稻谷收购价政策，是为保护农民利益、保障粮食市场供应实施的粮食价格调控政策。是结合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等等各方面因素，并经国务院批准。

　　2017年2月国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。2017年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤130元、136元和150元。比2016年略有下调，是2004年实行稻谷最低收购价以来首次全面下调。如下图：

　　2017年年国家水稻鼓励发展方向：2017年一号文件提出要发展优质稻米。

　　四个品种最低收购价公布

　　①小麦最低收购价为1.18元/斤（三等）;

　　②早汕稻最低收购价为1.3元/斤（三等）;

　　③中晚汕稻最低收购价为1.36元/斤（三等）;

　　④粳稻最低收购价为1.5元/斤（三等）。

      对于实施最低小麦、稻谷收购价的地区也是有限制的，并不是全国统一的。

　　2017年最低小麦、稻谷收购价实行省份是：河北、河南、山东、江苏、湖北、安微六省在内的小麦主产区；早稻主产区，即江西、安徽、湖北、湖南、广西五省。中晚稻主产区，即辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省（区）。