目前全国不使用农药、化肥的有机蔬菜占市场份额仅为0.3%左右。有机蔬菜大量推广可能性不大,因为有机蔬菜单产要比常规蔬菜少20%~30%,大量生产有机蔬菜意味着需要更多的土地。以下对有机蔬菜市场前景分析。
有机蔬菜市场前景分析,在亚洲国家中,中国有机农产品的种植面积最大,为30.1万hm2,暂居世界第13位,种植有机蔬菜的农户数为2910户。但是中国蔬菜种植面积达到1756万hm2的水平,而有机蔬菜的种植面积仅占0.011%,中国有机蔬菜的出口额仅为2.4亿美元,约占世界有机农产品市场450亿美元的0.56%,可谓是冰山一角。虽然各个发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同,但基本保持在1.7%~13%的比重。所以从总体来看,中国有机蔬菜出口的国际空间依然很大。
有机蔬菜质优价高,随着产量和配送量的增加,直供的人工成本和物流配送成本以及营销成本也将大幅度下降,而且绕开了大卖场,把利润掌握在自己手中;可谓是有机蔬菜发展的一种较为理想的模式。现从三种趋势来分析有机蔬菜市场前景。
1、目前农贸市场上,蔬菜依然分为无公害、绿色、有机、普通四大类。有机蔬菜市场前景分析,这也说明了四个等级,最尖端的就是是“有机蔬菜”。可见,有机蔬菜在种植过程中的要求是非常严格的,故有机蔬菜是最值得放心吃的一类蔬菜。
2、常吃有机蔬菜对身体有一定的好处,这是不容置疑的。有机蔬菜市场前景分析,我们吃蔬菜担心最大的一个问题就是农药残留,一年两年也许没什么问题,但是时间长了,它对我们的危害想想都后怕。而有机蔬菜就完全不用担心这个问题。
3、有机蔬菜市场前景分析,有机蔬菜的种植对环境有一定的好处,不知道你们发现没有,现在蓝天白云、青山绿水已经很少见了,我们大多数见的都是雾霾天、臭水沟,这就是环境污染带给我们的,而有机蔬菜的种植不会污染环境,因为它的整个种植过程都是遵循自然规律的。
随着人们对食品安全的关注,有机蔬菜也逐渐被更多人认可。随着经营年限的增加,固定成本方面投入逐渐减少,经验优势和规模效益逐渐显现出来,这必将会有更低的投入,更高的产出,市场潜力和发展空间巨大。同时,越来越多企业开始进军有机蔬菜行业,竞争也会越来越激烈。有机蔬菜市场前景分析,有机蔬菜直供商除了定期配送产品,还为消费者提供了营养搭配、烹调指导等服务,对于消费者来说,省时省力,方便快捷,非常适合当前快节奏的生活。而农庄旅游、农事活动体验等活动也可以作为都市生活的良好调节剂,丰富人们的休闲娱乐活动。