大米作为农产品产业的一个重要组成部分，品牌弱一直都是阻碍产业发展的主要因素。通过发展有机大米品牌，带动了一个区域产业发展，成为当地发展生态农业，建设美丽乡村的最佳选择。那么目前有机大米行业市场现状如何呢？下文是2016年有机大米行业市场现状分析：

　 有机大米实现“私人订制”

　　远眺一望无际的稻田，有机水稻与普通水稻没什么差别。但走近一看，就会发现有机水稻田草多且茂密，稻穗还长得“磕碜”。作为王鲁镇两处有机水稻基地之一，丰谷米业基地负责人刘宝启却并不担心。他告诉记者，有机水稻就应该长成这样，今年基地的有机水稻丰产丰收已成定局。

　　刘宝启之所以有这个信心，是因为他的有机大米实现了“私人订制”。来自北京和上海的多家企业，在今年年初就预定了基地生产近一半的有机水稻。

　　据了解，刘宝启的有机水稻基地面积约300亩，有机稻米选用世界优质水稻品种“越光”，采用生态、生物、环保有机栽培技术，施肥以农家肥、沼渣、沼液为主，严禁化学农药和化肥的使用。所产大米于2011年12月获得农业部有机食品认证（转换期），2013年转换期结束获得有机认证。

　　目前，全社会都高度重视食品安全，包括有机大米在内的绿色食品“私人订制”在北京、上海等城市正在逐渐成为趋势。“基地按照‘私人定制’公司或者个人的要求进行生产，不使用农药和化肥，通过多种方式进行监督，保障绿色有机生产。”刘宝启介绍，有机大米虽然产量低，但人吃了放心。

　　网上直播有机水稻种植过程

　　除了“私人订制”外，去年丰谷米业基地还在淘宝天猫开设了旗舰店。经过网络的宣传推广，其旗下的主打品牌“鲁鱼”已发展为全国知名有机大米品牌，去年实现收入400余万元。

　　与传统的超市、专卖店销售途径不同，农产品在电商平台销售具有更为广泛的影响力，而且所售主打产品还都是中高档品种。“我们网店主要中高端产品，今年最畅销的品种是蟹田原生态绿色大米，每斤售价6元。”刘宝启告诉记者。

　　现在，刘宝启的天猫网店，一天最高可以销售1000余袋5斤装鱼台大米。在这样的大环境下，刘宝启打算继续做精做细有机大米，在现有基础上，严格管理有机大米种植，严抓产品质量与售前售后服务。“去年，我们在整个种植基地里安装了摄像头，将视频监控内容在网店里进行‘直播’，让网民对我们的工作进行监督，进一步做到吃得放心。”刘宝启说。

      更多有机大米行业信息请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年中国有机大米产业市场运行暨产业发展趋势研究报告》。