叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的左右，经全国25万例中美预防神经管畸形合作项目验证，准妈在备孕期间服用叶酸可以降低胎儿神经管畸形率85%。

　　研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要，如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿、无脑儿的发生率。孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。

　　叶酸的膳食来源主要是各种绿叶蔬菜、动物肝脏及蛋黄等，食物中的天然叶酸的吸收率较低，加上烹调过程中会损失50%—80%，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍。2015年天然补充叶酸食物排行榜数据分析详情如下。

　　水果类

　　（橘子、葡萄、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子等）

　　果蔬菜

　　（菠菜、嫩苗、芦笋、菜花、西兰花、生菜、麦芽、小白菜、椰菜、油菜、南 瓜、冬瓜、地瓜、佛手瓜等）

　　禽肉类

　　（动物肝脏、肾脏、禽肉及蛋类、猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等）

　　坚果类

　　（核桃、红枣、腰果、栗子、杏仁、松子、花生、瓜子等）

　　豆类

　　（扁豆、蘑菇、蚕豆、豌豆、黄豆、豆制品等）

　　谷物类

　　（大麦、全麦面粉、米糠、小麦胚芽、糙米、谷物类制品等）

　　油脂类

　　（核桃油、烧油菜等）

　　调味食品

　　（大蒜、生姜、洋葱、大葱等）

　　蛋奶类

　　（孕妇奶粉与牛奶制品、鱼、蛋等）

　　叶酸食材

　　（大骨头汤、鲜笋红烧肉、香蕉薯泥等）

      更多最新叶酸行业市场分析信息请查阅中国报告大厅发布的《2015-2020年中国叶酸项目行业市场深度调研及投资战略研究分析报告》。