一斤山药粉的价格大概是80元左右，不过不同地区不同品牌的山药粉价格有所有差异。山药又叫淮山、土薯，是物美价廉的一种食材，生活中很常见。以下对山药营养粉行业前景分析。

　　山药营养粉行业前景分析，铁棍山药产量每年约1500吨，每八斤山药才能制成一斤粉，也就是说每年的铁棍山药最多可制成200吨左右山药粉。山药营养粉行业分析指出，山药营养粉公司排名分别是五谷磨房、燕之坊、老金磨方、同仁堂、乐家老铺、焕容堂、青源堂、麦雀、五谷聚、GUKI/谷旗。以下是山药营养粉公司排名详细名单。

　　我国名特产山药不仅营养丰富、药用价值高，而且还是一种稀有的有机食品和功能食品，国内外市场需求旺、销路广、价格坚挺。现从五种不宜吃人群来分析山药营养粉行业前景。

　　糖尿病患者不可多食：山药营养粉行业前景分析，虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

　　爱吃火锅的人：山药营养粉行业前景分析，山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

　　忌怀小苏打等碱性药：山药营养粉行业前景分析，在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

　　男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山药营养粉行业前景分析，山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

　　便秘者少食：山药营养粉行业前景分析，山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

　　山药是一种药食兼用的滋补保健佳蔬，其营养价值、药用价值及抗病机理正逐步被发现和证实，并愈来愈受到广大消费者青睐。山药不仅耐贮易运，且可加工增值、外销出口。山药营养粉行业前景分析，山药本身具有的价值，决定了其开发前景极为广阔。但目 前，我国山药专业加工厂尚未形成规模，仅仅处于起步阶段。因此，应加大开发山药系列保健食品的力度，以满足市场需要。