2018年1-11月，我国破壁料理机行业零售额超90亿元，同比增长67.85%。现阶段我国破壁料理机市场渗透率还较低，一二线城市是主力消费城市，三四线城市的市场还未完全打开。以下对破壁料理机行业竞争分析。

　　破壁料理机行业竞争分析，破壁料理机线上市场最近12个月总销售额约为13亿，破壁料理机行业分析指出，年同比增长率为116.84%，10月近三个月销售额增幅为39.85%，整体呈现出增长的趋势。年同比增长率越高，说明长期市场发展速度越快，近3个月增幅越高，说明短期趋势较好。

　　破壁料理机能够瞬间击破蔬果的细胞壁，有效的萃取植物生化素，促进人体对食物的消化吸收。随着健康饮食理念的日益盛行，集料理机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、研磨机等多种功能于一体的破壁料理机符合当下的消费趋势，受到众多消费者的青睐。在市场需求不断增长，产品品质不断提升的背景下，破壁料理机行业进入快速发展阶段。现从三大结构来分析破壁料理机行业竞争。

　　1、破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。破壁料理机行业竞争分析，采用杯体和主机分离的设计方式。主机包括高速串激电机、传动器件、安全 开关 组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。

　　2、电机为高速串激电机，设置有电流、温度双重保护 温控器 ，实际工作转速在16000~30000转/分钟之间，输出端带有传动器安装结构，电机轴的另一端有散热 风扇 。电机传动器为锌合金材质，传动器与电机轴为紧配安装，传动器内设置有软性材质用于降噪、减震。破壁料理机行业竞争分析，安全开关组件设置有微动开关，通过杯体的触动杆触发微动开关使机器工作。主机没有放置杯体的情况下产品不工作，对用户起保护作用。

　　3、散热系统由进风口和出风口组成，破壁料理机进风口设置在机器的两侧，出风口在机器的尾部。空间上两者需有效的分隔，避免出风口的热风回流到进风口内，从而降低电机使用寿命。破壁料理机行业竞争分析，杯体常用材料有304不锈钢、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。刀座组包括刀 座套 ，两个不锈钢滚珠轴承和内密封圈。刀片为6叶刀片，与刀轴采用旋铆方式。

　　破壁料理机行业竞争分析，破壁料理机是在传统榨汁机、原汁机、料理机的基础上发展起来的，属最新第四代果汁机，集打果汁、冰沙、现磨豆浆、五谷粉等于一体。由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，如莱希芙破壁机，有效地萃取植物生化素，是现代居家保健、养生首选家电产品。随着智能家电的出现，未来破壁机也会朝着智能化的趋势发展。