2018年我国料理机线下市场份额排名前三的为美的、九阳、苏泊尔，分别占比 36.63%、36.11%以及25.00%。现阶段我国破壁料理机市场渗透率还较低，一二线城市是主力消费城市，三四线城市的市场还未完全打开。以下对破壁料理机行业投资分析。

　　破壁料理机行业投资分析，破壁机规模持续增长，已占据市场主要份额。2017年料理机市场线上线下零售额分别为34.4亿元和84.1亿元，同比分别增长55%和90%。破壁料理机行业分析指出，其中破壁机线上线下占比整体呈上升趋势，2017年全年线上破壁机占比为61.6%，线下则高达91.4%。破壁机已迅速进行替代，成为主流产品。根据产品升级进程及普及增速，我们推测以破壁机为代表的料理机市场规模未来五年增速将不低于20%，2018年市场规模有望突破300亿元。

　　由于超高转速(22000转/分以上)能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。现从五大选购技巧来分析破壁料理机行业投资。

　　1、搅拌杯：破壁料理机行业投资分析，破壁机的搅拌杯一般比料理机的容量大，在1.5L-2L之间，搅拌杯容量越大，越方便搭配多种不同食物搅拌、榨汁。

　　2、刀锋：破壁料理机行业投资分析，刀片的功能便是搅打食物,击破食物细胞壁。而刀头三维立体的设计，方便上中下全方位搅拌破壁食物营养。

　　3、电机：破壁机内置的电机，直接影响了其工作时间、寿命与效率。破壁料理机行业投资分析，而现在好的电机一般采用军工级的纯铜电机，质感比一般电机要有份量的多，其高效、发热小的特性，可保证破壁机的使用寿命。

　　4、破壁料理机行业投资分析，除此之外，刀头由于要经受坚硬食物的摩擦、碰撞,对其材质有一定的要求，而高碳金、不锈钢等质地坚硬,是理想的刀头材质。

　　5、而破壁冲击力大，高硼硅玻璃材质的搅拌杯，不含双酚A，韧性极强摔打不易碎，破壁料理机行业投资分析，碰到坚硬金属碰撞，表面也不易出现凹陷，且耐高温具有很好的防爆作用。

　　破壁机行业乱象丛生，很大一部分原因在于标准的缺失，以美的为代表的民族企业主导破壁机新国标的修订，对于推动行业规范、健康发展来说，意义重大。破壁料理机行业投资分析，随着智能化水平提升，小家电市场活跃度不断上升，破壁机等小家电市场容量将在2019年呈现持续性增长。