在我国，大米有着相当大的市场，13亿人口中有半数人将大米作为主食。广阔的发展空间是智能无人碾米机被很多人看好的原因，庞大的市场，意味着人们在吃米时也有了更多的选择。以下对碾米机发展趋势分析。

　　当今社会发展日新月异，各种新事物不断出现，特别是随着互联网的普及，共享经济开始崛起的近些年，各种各样的新事物层出不穷。不少自助便利设备一经推出便因为其便利性和普遍性而火爆全国，而属于自助便利设备的新成员-智能无人碾米机(自助鲜米机)一经投放市场就吸引了无数眼球和期待，以致无论是米商还是投资人，都对智能无人碾米机(自助鲜米机)产业的前景抱有很大期望。

　　近年来，我国碾米机械制造行业技术和装备的研发、生产、推广等方面取得了很大的进步，在砻谷机、碾米机、谷糙分离机、厚度分级机、大米抛光机等主机的品种、工艺性能和机械性能等主要指标基本达到了有100 多年历史的日本佐竹公司、瑞士布勒集团的先进水平，在性价比方面甚至超过了国外公司，涌现了一批如湖北永祥粮食机械股份有限公司、江苏牧羊集团、湖南郴州粮油机械有限公司、合肥美亚光电技术股份有限公司等知名碾米机械制造企业。

　　目前我国碾米机械制造企业基本能满足目前国内稻米加工企业的设备需求，甚至远销国外。但是，整体看来，我国绝大部分的小型碾米机械制造企业经营规模偏小，研发实力不足，还不具备部分高技术含量设备的生产能力，将来面临激烈的竞争及被逐步淘汰的趋势。

　　碾米机的主要工作原理是通过糙米和砂轮之间的不断摩擦从而达到脱皮的效果，糙米即我们日常生活中常见的水稻，水稻是不能直接食用的，只有脱皮后的大米才能食用，碾米机就是这样一个将水稻加工成大米的机器。碾米机制造厂有很多，但是真正能在市场上站稳脚跟的却不少，很多碾米机厂运营一年半载就亏本倒闭了，因为他们生产的机器达不到客户的满意度，没有市场就没有未来。

　　近年来，随着市场竞争的加剧，部分碾米机械制造企业凭借雄厚的研发实力和性能更高、功能更丰富的产品获得了较大的发展空间，市场份额开始扩大，行业的集中度已有所提高。但是，和国外的一些大企业相比，我国碾米机械制造行业的集中度仍很低。较低的行业集中度降低了碾米机械制造企业的议价能力，限制了碾米机械制造企业的研发投入，不利于发挥碾米机械制造企业的规模效应。在部分技术壁垒较低的产品上，甚至造成了恶性低价竞争。总体来看，现有较低的行业集中度水平对碾米机械制造行业的进一步发展构成了不利影响。

　　我国现有碾米机械制造企业加工工艺和装备在高效、低碳、节能、节粮、环保等方面存在不少问题，较突出的是加工企业集约化程度不高，加工工艺不完善，产品质量不稳定，能源消耗较高。在稻米加工产业市场竞争结构的变化、人力成本的提高、生产设备更新换代、节能减耗等因素的影响下，我国中高端产品及成套设备市场需求潜力较大。但目前该类产品的生产能力还相当欠缺。

　　智能无人碾米机产业虽然处于初起阶段，其发展规模和程度都有待提高，其发展前景绝对是可以期待的，庞大的消费市场以及用户需求决定了无人碾米机产业在发展起来后，不会昙花一现。如今所需要的，只不过是想办法推进智能无人碾米机产业崛起的进程，一是需要扩大宣传力度，提高无人碾米机市场的广度与深度，发展出一批真正意义上的忠实用户，并将其不断扩大起来;再者，就是提升智能无人碾米机的质量与实用性，降低其制造成本与应用成本，进一步扩大这一产业的竞争力，使其更容易被人所接受，拥有更强的社会适应性。

　　未来碾米机械产品将逐步向高效率、低能耗、自动化、智能化、成套化方向发展。碾米机械设备的信息化，有利于优化设备的运行，实时掌握生产动态;数字化和系统集成技术有利于发展远程诊断、远程调试和远程控制，可以保持生产稳定并提高生产效率。以上对碾米机发展趋势分析。