中国报告大厅网讯，木薯淀粉是一种常见的食用淀粉和工业原料。我国是木薯淀粉的消费大国，近年来国内木薯淀粉产量也在逐渐递增，木薯淀粉在我国淀粉市场中占据重要地位。以下是2023年木薯淀粉行业数据统计。

  木薯淀粉行业产量

  中国是全球最大的木薯淀粉生产国之一，木薯淀粉在中国拥有庞大的市场份额。据中国农业产业信息网的数据，中国木薯淀粉的产量约占全球总产量的50%左右。亚太地区是全球木薯淀粉的主要生产和消费地区。根据木薯淀粉行业数据统计，亚太地区的木薯淀粉市场占据了最大的份额，预计到2025年将继续保持领先地位。除了中国和亚太地区，其他国家和地区也在木薯淀粉行业中发挥着重要作用。泰国、印度尼西亚、巴西等国家也是全球重要的木薯淀粉生产国之一。

  我国木薯淀粉供需极不平衡，需求量远大于产量。据木薯淀粉行业数据统计显示，2021年中国木薯淀粉产量为21.18万吨，同比减少18.5%;需求量为369.47万吨，同比增长22.5%。目前，广西仍是木薯淀粉产量最大的地区。2021年广西木薯淀粉产量为17.3万吨，占总产量比重的82%，而云南、海南、广东的产量合计占比仅18%。

  木薯淀粉行业进出口

  木薯淀粉行业数据统计从消费支出情况来看，木薯淀粉在中国淀粉消费结构中拥有较高的比重，2019年淀粉消费国内市场支出情况中，木薯淀粉消费支出约占总支出的62.9%，占比最高;而2023年淀粉消费支出中，木薯淀粉消费支出将占总支出的64.2%，比重依然居首。

  从进出口情况来看，木薯淀粉进出口量较大。2019年中国木薯淀粉进口量为1934万吨，出口量达1806万吨，2021年木薯淀粉进出口量将达2179万吨，其中出口量于2021年大幅上涨，从去年的1806万吨上涨到2021年的1972万吨，净出口额达到1965万吨，远超2019年的1382万吨。由此可见，木薯淀粉的出口市场正在不断扩大，吸引着更多的国际关注。

  木薯淀粉行业市场规模庞大，据数据显示，全球木薯淀粉行业的市场价值在数十亿美元以上。木薯淀粉在中国淀粉市场中占据主要地位，其产量、支出及进出口都迅速增长，这一趋势有望继续下去，而木薯淀粉需求量在2023年也将持续增长，占据着中国淀粉占有率最高的位置。

  木薯淀粉行业供需

  全球木薯淀粉的产量随着需求的增加而逐渐增长。一些主要生产国家，如中国、泰国和巴西等，在提高种植技术和生产效率方面投入了大量资源，以满足市场需求。供给方面主要依赖于木薯的种植面积和产量。种植面积受到土地可利用性、气候条件和政策因素的影响。需求增长可能会刺激农民增加木薯种植面积，进而增加供应量。

  木薯淀粉在食品行业中应用广泛，用于制作面食、饼干、糕点、糖果、调味品等。随着人们对便利食品和休闲食品的需求增加，木薯淀粉的需求也相应增加。木薯淀粉还广泛应用于工业领域，如纺织、造纸、医药、化妆品等。这些领域的需求也对木薯淀粉市场供需产生影响。

  木薯淀粉行业数据统计提到一些木薯淀粉生产国出口部分产品到其他国家，这也影响着供需平衡。国际市场需求的波动和贸易政策的变化都会对木薯淀粉的供需关系产生影响。

  总体看来，木薯淀粉市场的供需取决于各个方面的因素，包括产量增长、种植面积、食品和工业需求以及国际贸易情况等。需求的增加通常会刺激供应的增长，但具体的供需平衡会受到市场变化和其他因素的影响。