2017年一季度我国明胶及其衍生物进口数量为403,189千克，而其出口量远远大于进口量，达5,412,260千克，约为进口数量的13倍。下面进行明胶行业发展现状分析。

　　2017年我国明胶行业产值规模约19.08亿元，其中进口金额约0.91亿元，出口金额约5.73亿元，国内明胶市场规模达到了14.26亿元。产量约6.74万吨，同比2016年的5.52万吨增长了22.1%。

　　国内明胶行业巨大的商场空间和开展前景，吸引着国外明胶巨子不断进入我国商场，外资企业经过“扩产+收买”方法争夺商场份额。国外明胶巨子的快速扩张必定揉捏民族企业的生计空间，国内民族企业如无法在行业快速开展期间得到更多的资金支撑，取得更多技能打破，必然将在竞赛中被边缘化，最终难逃被吞并或破产的命运。

　　用明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为食品增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。医用明胶在医药中应用最多的是作为包裹药物的胶囊。工业明胶广泛用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。可以说明胶是一种用途广泛的食品胶体。

　　中国经济整体上仍然保持高速发展，国内食品、医药、胶囊、保健、化妆品产业更是达到了井喷式地发展，明胶的需求量将不断增长。我国明胶行业正处在高速发展时期，市场容量快速扩大，食用明胶行业市场调查分析报告数据显示，目前胶囊行业仍然产能过剩，却丝毫未能打消胶囊企业的扩产计划。

　　随着“一带一路”战略地推行，我国明胶行业细分市场的发展趋势与国际市场基本趋于一致。明胶行业进入快速发展阶段，行业技术水平逐渐提高，一批拥有高水平且工艺成熟、生产规模大的企业将在竞争中发展壮大，能够生产的高端产品种类越来越多，产品差异化逐渐显露，在应用领域和销售价格上高、低档明胶也会拉开距离。

　　随着国家对食品药品安全的重视程度不断提高，有关部门的监管力度也在逐步加强，负面新闻的爆出给有关部门形成了一定的舆论压力，有时甚至是不得不做出规整。同时随着生活水平的提高，消费者对食品药品的安全性要求也不断提高，这些大背景使得明胶市场必须进行规整。以上便是明胶行业发展现状分析的所有内容了。