明胶是由动物皮肤、骨、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒，属于食用胶/亲水胶体中的动物胶类别，下面进行明胶行业市场现状分析。

　　明胶行业分析表示，随着科学技术的发展，人类生产力大大提高，明胶的需求空前加大。食用明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为食品增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。

　　中国经济整体上仍然保持高速发展，国内食品、医药、胶囊、保健、化妆品产业更是达到了井喷式地发展，明胶的需求量将不断增长。我国明胶行业正处在高速发展时期，市场容量快速扩大，食用明胶行业市场调查分析报告数据显示，目前胶囊行业仍然产能过剩，却丝毫未能打消胶囊企业的扩产计划。

　　通过对明胶行业市场现状分析，国内明胶行业巨大的商场空间和开展前景，吸引着国外明胶巨子不断进入我国商场，外资企业经过“扩产+收买”方法争夺商场份额。国外明胶巨子的快速扩张必定揉捏民族企业的生计空间，国内民族企业如无法在行业快速开展期间得到更多的资金支撑，取得更多技能打破，必然将在竞赛中被边缘化，最终难逃被吞并或破产的命运。

　　现在，明胶行业正处于快速扩张时期，国外企业进入时刻较短，但凭仗充裕的资金、老练的技能敏捷扩张。相反，国内民族企业受资金、技能条件的约束，大部分企业无力随行业的扩张而生长，因而行业界形成了产能几百吨的中小型出产企业众多，年产2500吨以上的大中型明胶企业却寥寥无几。

　　通过对明胶行业市场现状分析，明胶行业良好的市场前景使得竞争对手日益增加,国内外各厂商脱颖而出,瓜分市场,提供几乎相同的产品及服务,采用各种促销手段,竞相压低产品价格,使我国明胶生产企业面对价格竞争的压力越来越大。

　　我国已经充分意识到明胶对国民经济发展的重要性，并将明胶行业列为国家重点发展的行业之一。部分政策的制定和颁布均体现了国家对明胶行业的鼓励和支持。在如此良好的政策环境中，明胶行业必将迎来高速发展的黄金时期。以上便是明胶行业市场现状分析的所有内容了。