姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用，被广泛应用于植物药、食品添加剂、功能性食品、化妆品等生产领域，2019年全球姜黄素行业市场需求约482.5吨，以下是姜黄素行业现状分析。

　　姜黄素行业分析指出，全球姜黄已在低价位运行多年，导致2019年年底产新时期，农户采挖的积极性都不高。因为算上雇人采挖的费用，低于成本价的收购价甚至让人不愿采挖，而且不少农民手中还有多年累积下来的库存等待消化。对于加工户这边，尽管姜黄鲜货本身价格已经很低，但姜黄加工过程繁琐，利润薄弱，在成品收购价不上涨的情况下，多加工利润也并不多，因此加工也无出路。

　　北美是姜黄素销售量最大的区域之一，2019年的销售额甚至超过了2000万美元。姜黄素行业现状指出，在这个区域已经建立了姜黄素的药物应用，这也是被认为促进姜黄素市场发展的主要动力。此外，姜黄素提取物或姜黄色素在化妆品方面的应用越来越广阔，在预测阶段姜黄素的市场需求也得到了进一步的增加。

　　印度是姜黄素的主要生产区域。印度是世界最大的姜黄素生产基地，其生产量超过了全球总生产量的80%。由于印度对姜黄素作为健康成分方面的较低的消费意识，导致印度成为北美以及欧洲的姜黄素的主要出口国。

　　欧洲对姜黄素需求的增加，预计姜黄素市场从2020年到2022年将以每年超过17%的年增长率增长。消费者对此健康成分消费意识的增加也成为该产品的销售量上升的关键因素。姜黄素行业现状指出，欧洲食品安全协会(EFSA)也已经批准了姜黄素的人均摄入量为每公斤体重3毫克的标准，由于姜黄素是非常好的制药成分，所以这也成为其市场需求量增加的原因之一。

　　中国2019年姜黄素行业销售规模约2883.9万元，同比2018年的2241.5万元增长了28.7%。海关没有专门的姜黄素产品统计代码，姜黄素归属于海关代码32030019(其他植物质着色料及以其为基本成分的制品)。

　　2019-2024年中国姜黄素行业市场需求与投资咨询报告指出，全球的姜黄素市场的主要参与者包括阿诸那天然提取物有限公司、新塞得有限责任公司、萨宾莎公司以及Helmigs公司。阿诸那天然提取有限公司已经在姜黄、姜黄素配方方面取得了专利，这表明该公司已经进行了广泛的市场研发工作，以上便是姜黄素行业现状分析所有内容了。