挂面是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆、大豆等为原料，我国5元以下的市场份额占比达60%，5-8元占比30%，CAGR约为14.9%，以下是挂面行业竞争分析。

　　我国挂面的生产已经形成了比较稳定的工艺。挂面行业分析指出，2014-2020年国内挂面行业总产量从462万吨上涨到812万吨，6年间上涨76%，虽仍保持增长趋势，但在经历了高速发展的黄金时期后，整体发展增速放缓，行业正面临着生产力过剩和产业价值提升的共性问题。

　　挂面行业竞争分析指出，市场主要分为四大梯队，金沙河面业占据行业龙头地位。具体来看，以金沙河面业、克明面业为代表的是第一梯队，占据国内约20%;以中粮集团、博大面业、金龙鱼、今麦郎等为代表的是第二梯队，以裕湘、永生、兴盛等为代表的是第三梯队，而第四梯队则为众多小型企业。到2020年，陈克明、金沙河、博大春绿、裕湘、春丝、兴盛、香雪、金健以及塞北雪为我国的挂面十大品牌。

　　1、陈克明

　　公司已建立起遍布全国31个省市自治区的销售网点1000多个，在长沙、武汉、西安、广州、南昌、北京等重点中心城市设立了办事处12个，产品已进入包括沃尔玛、家乐福等国际卖场在内的几千家大、中型连锁超市。“一面之交、终生难忘”，“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。

　　2、金沙河

　　挂面行业竞争分析指出，公司拥有员工3000余名，3个生产基地，6个制粉生产车间，日处理小麦4600吨，41条挂面生产线，日生产挂面1700吨，2014年度产值37.5亿元。2014年5月6日，中粮协对重点粮油企业专项调查，中国小麦粉加工50强企业排名中，金沙河排名第九位，中国挂面加工企业10强排名中，金沙河排名第二位。

　　3、香雪

　　公司通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。公司拥有瑞士布勒及意大利GBS制粉生产线共4条，年产面粉30万吨;拥有日本铃木及国产面条生产线共8条，年产面条近4万吨。设计有两条铁路专用线，是国家、省、市三级储备粮储存单位。

　　目前，在我国挂面市场市场上，行业集中度很低，主要以低端产品为主，也就是5元以下的市场份额占比最大，达到了60%;其次为5-8元，占比为30%;而价格在8元以上的，仅占到10%。预计随着城镇化率的不断提升、居民收入的增加，我国中高端挂面市场份额有望提高，以上便是挂面行业竞争分析所有内容了。