近几年我国水果市场的草莓和车厘子都是明星网红产品，丹东草莓和奶油草莓尤其的受欢迎。随着市场对于草莓需求的增加，我国草莓种植面积和产量也在不断增长。东部地区的种植面积占比最大快达到市场的一半，我国是最大的生产和消费国，草莓市场主要还是以内销为主，出口的规模小。下面跟随笔者来看一下草莓种植市场现状和草莓的种植方法。

  草莓种植市场现状

  我国于20世纪初大量引进国外品种，现已成为世界草莓生产和消费第一大国。根据草莓种植市场分析报告中显示的国家统计局数据显示：2011-2020年期间，我国草莓种植面积及产量整体均呈上升走势，种植面积由78.1千公顷增加至131.6千公顷，产量由200.9万吨增加至344.9万吨。其中东部地区种植面积占比43.4%，中部地区种植面积占比26.4%，西部地区占比19.4%，东北地区占比10.9%。

  从2021年产量分布来看，东部地区产量占比50.7%，较上年下降了0.9个百分点;其次中部地区占比22.8%，西部地区占比12.8%，东北地区占比13.6%。从地区来看，2021年东部、东北地区草莓种植单位面积产量超全国平均值，其中东部地区单位面积产量为30630.5公斤/公顷，超全国平均值4422.3公斤/公顷;东北地区单位面积产量为32867.1公斤/公顷，超全国平均值6658.9公斤/公顷。我国草莓市场以国内需求为主，出口规模较小，但近年来，中国草莓出口数量及金额不断增加。

  草莓的种植方法

  1、种植时间：草莓在各地区的种植时间不同，一般春秋两季温度适中降水适宜，草莓的成活率比较高。夏季也可种植草莓，不过要在阴凉环境中种植，还要注意喷水降温。冬季温度太低，很难生根发芽，成活率较低。在北方地区可用大棚种植，种植时间可安排在8月，这可增加采收的次数。

  2、选种：种植草莓可根据自身需求选择最适合当地种植的品种，一般可选择低温下开花多、花粉量大、果实大而整齐、色泽和口感好的耐贮运、抗逆性较强品种。注意应选择无病的苗木，要求根系发达、抗病性强、产量高、品质优良的个体，无斑点、褐色叶缘，根部应饱满，颜色淡。

  3、选地：地栽草莓应选择地势稍高、地面平整、有机质丰富、保水力强、光照充足、通气性强、排灌方便、PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地，前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等为宜。盆栽草莓可以腐叶土为基质，混合添加粗砂、园土等，提升土壤的透气性、疏松性以及营养成分。4、定植：定植一般选在花序发芽后的5-10天进行。定植时，让秧苗弓背朝向畦沟，便于草莓生长后期通风和管理。栽植数量为1穴1株，栽植深度以上不埋心、下不露根为宜。草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块定植密度以每亩8000株左右为宜，壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术的田块以每亩6000株为宜。