随着社会经济的不断发展，餐饮消费的方式日益多元化与现代化，加之政府对餐饮业的规范化，那么，其发展环境又是如何呢?具体详情，请见下文2016年餐饮业发展环境浅析：

　　餐饮行业政策环境分析

　　中华人民共和国商务部是餐饮行业的主管部门，对餐饮行业实施宏观管理、对全国范围内的特许经营活动实施监督管理。卫生防疫部门、质量技术监督部门分别对餐饮行业的卫生及质量保证进行监督和检验。此外，在政府部门管理下，中国商业联合会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会等全国性组织也为餐饮行业制订了一系列的行规行约。

　　图表1：2010-2011年中国餐饮行业主要政策

　　餐饮行业社会环境分析

　　中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。由于各地区的文化、历史、气候等的不同，也造成了各个地区饮食文化的差异。

　　图表2：中国餐饮文化特点区域分布

　　更多餐饮业最新相关资讯，请查阅中国报告大厅发布的《2016-2021年餐饮业行业市场竞争力调查及投资前景预测报告》。