一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月21日，全国20类香肠制品中，仅有川味香肠的价格出现了上涨，涨幅为0.8%，当日报价为18.84元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：血肠的价格下跌幅度最大，当日价格为16.12元/斤，下跌了1.1元/斤，跌幅为6.39%。
表格1：2023年07月21日全国不同品种香肠制品价格涨幅榜
| 品种 | 2023年07月21日价格 | 2023年07月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 川味香肠 | 18.84元/斤 | 18.69元/斤 | 0.8% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年07月21日全国不同品种香肠制品价格跌幅榜
| 品种 | 2023年07月21日价格 | 2023年07月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 血肠 | 16.12元/斤 | 17.22元/斤 | -6.39% |
| 广式香肠 | 17.55元/斤 | 17.9元/斤 | -1.9% |
| 红肠 | 17.28元/斤 | 17.59元/斤 | -1.76% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年07月21日全国不同品种香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月21日黑龙江省南岗区地区的红肠价格涨幅最大，涨幅为11.35%，报17.07元/斤（2023年07月20日价格报15.33元/斤）。浙江省上城区地区的川味香肠价格跌幅最大，跌幅为35.49%，报16.67元/斤（2023年07月20日价格报25.84元/斤）。
四川省筠连县地区的川味香肠今日价格最高，报30元/斤，较前一报价日（2023年07月20日价格报30元/斤）持平。江苏省沭阳县地区川味香肠今日价格最低，报8元/斤，较前一报价日（2023年07月20日价格报8元/斤）持平。
表格3：2023年07月21日不同地区香肠制品价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年07月21日价格 | 2023年07月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省凤台县 | 川味香肠 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 川味香肠 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - |
| 广式香肠 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 广东省白云区 | 川味香肠 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - |
| 广式香肠 | 10.52元/斤 | 10.52元/斤 | - | |
| 广东省恩平市 | 川味香肠 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广东省罗湖区 | 广式香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 广东省台山市 | 川味香肠 | 18.6元/斤 | 18.6元/斤 | - |
| 广式香肠 | 16.74元/斤 | 16.74元/斤 | - | |
| 广东省新会区 | 广式香肠 | 13.9元/斤 | 13.9元/斤 | - |
| 广西海城区 | 广式香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 广西柳江区 | 广式香肠 | 19.28元/斤 | 19.28元/斤 | - |
| 广西西乡塘区 | 川味香肠 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 贵州省盘州市 | 广式香肠 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 河北省大厂回族自治县 | 血肠 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 河北省顺平县 | 川味香肠 | 25.11元/斤 | 25.11元/斤 | - |
| 红肠 | 28元/斤 | 30.53元/斤 | -8.29% | |
| 河北省襄都区 | 红肠 | 12.86元/斤 | 12.86元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 川味香肠 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 河南省原阳县 | 广式香肠 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 黑龙江省道里区 | 红肠 | 24.93元/斤 | 24.92元/斤 | 0.04% |
| 黑龙江省道外区 | 红肠 | 23.24元/斤 | 23.24元/斤 | - |
| 黑龙江省南岗区 | 红肠 | 17.07元/斤 | 15.33元/斤 | 11.35% |
| 黑龙江省香坊区 | 红肠 | 14.56元/斤 | 15.7元/斤 | -7.26% |
| 湖北省黄陂区 | 川味香肠 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 川味香肠 | 17.94元/斤 | 17.94元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 广式香肠 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 湖南省望城区 | 广式香肠 | 25.46元/斤 | 25.46元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 川味香肠 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 江苏省六合区 | 广式香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 江苏省沭阳县 | 川味香肠 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 江西省东湖区 | 红肠 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 广式香肠 | 9.44元/斤 | 9.44元/斤 | - |
| 辽宁省明山区 | 血肠 | 16.71元/斤 | 16.71元/斤 | - |
| 辽宁省于洪区 | 红肠 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - |
| 内蒙古临河区 | 血肠 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 血肠 | 16.57元/斤 | 16.57元/斤 | - |
| 山东省槐荫区 | 广式香肠 | 10.55元/斤 | 10.55元/斤 | - |
| 山东省历城区 | 川味香肠 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山东省宁津县 | 红肠 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 红肠 | 12.13元/斤 | 12.75元/斤 | -4.86% |
| 陕西省未央区 | 广式香肠 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 四川省成华区 | 川味香肠 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - |
| 四川省高县 | 广式香肠 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 红肠 | 26元/斤 | 27元/斤 | -3.7% | |
| 川味香肠 | 25.67元/斤 | 26.8元/斤 | -4.22% | |
| 四川省广安区 | 川味香肠 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 四川省江安县 | 川味香肠 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 川味香肠 | 14.86元/斤 | 14.69元/斤 | 1.16% |
| 四川省开江县 | 川味香肠 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 川味香肠 | 16.95元/斤 | 18.82元/斤 | -9.94% |
| 四川省武侯区 | 川味香肠 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 川味香肠 | 17.39元/斤 | 17.39元/斤 | - |
| 广式香肠 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 四川省岳池县 | 川味香肠 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 四川省筠连县 | 川味香肠 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 红肠 | 11.07元/斤 | 11.07元/斤 | - |
| 云南省沾益区 | 川味香肠 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 广式香肠 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 17.8元/斤 | 19.83元/斤 | -10.24% |
| 浙江省上城区 | 川味香肠 | 16.67元/斤 | 25.84元/斤 | -35.49% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月21日，全国66个主要的香肠制品产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有8个。
其中，黑龙江省南岗区的红肠价格涨幅最大，涨幅为11.35%，报17.07元/斤（2023年07月20日价格报15.33元/斤）。浙江省上城区的川味香肠的价格下跌幅度最大，跌幅为35.49%，报16.67元/斤（2023年07月20日价格报25.84元/斤）。
四川省筠连县的川味香肠价格今日的报价最高，报30.00元/斤，较前一报价日（2023年07月20日价格报30.00元/斤）持平。江苏省沭阳县川味香肠价格今日的报价最低，报8.00元/斤，较前一报价日（2023年07月20日价格报8.00元/斤）持平。
表格4：2023年07月21日全国不同产地香肠制品价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年07月21日价格 | 2023年07月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 黑龙江省南岗区 | 红肠 | 17.07元/斤 | 15.33元/斤 | 11.35% |
| 四川省金牛区 | 川味香肠 | 14.86元/斤 | 14.69元/斤 | 1.16% |
| 黑龙江省道里区 | 红肠 | 24.93元/斤 | 24.92元/斤 | 0.04% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年07月21日全国不同产地香肠制品价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年07月21日价格 | 2023年07月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江省上城区 | 川味香肠 | 16.67元/斤 | 25.84元/斤 | -35.49% |
| 浙江省莲都区 | 血肠 | 17.80元/斤 | 19.83元/斤 | -10.24% |
| 四川省郫都区 | 川味香肠 | 16.95元/斤 | 18.82元/斤 | -9.94% |
| 河北省顺平县 | 红肠 | 28.00元/斤 | 30.53元/斤 | -8.29% |
| 黑龙江省香坊区 | 红肠 | 14.56元/斤 | 15.70元/斤 | -7.26% |
| 山东省沂南县 | 红肠 | 12.13元/斤 | 12.75元/斤 | -4.86% |
| 四川省高县 | 川味香肠 | 25.67元/斤 | 26.80元/斤 | -4.22% |
| 四川省高县 | 红肠 | 26.00元/斤 | 27.00元/斤 | -3.7% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年07月21日全国不同产地香肠制品价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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