一、全国价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年10月25日，全国76类干辣椒中，均价上涨的品种有5个，均价下跌的品种有5个。
其中，二荆条干辣椒的价格上涨幅度最大，当日报价为13.02元/斤，上涨了0.42元/斤，涨幅为3.33%。子弹头干辣椒的价格下跌幅度最大，当日价格为12.6元/斤，下跌了0.81元/斤，跌幅为6.04%。
表格1：2026年10月25日全国不同品种干辣椒价格涨幅榜
| 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 二荆条干辣椒 | 13.02元/斤 | 12.6元/斤 | 3.33% |
| 艳红干辣椒 | 15.58元/斤 | 15.23元/斤 | 2.23% |
| 新一代干辣椒 | 14.02元/斤 | 13.9元/斤 | 0.86% |
| 干灯笼椒 | 15.36元/斤 | 15.31元/斤 | 0.33% |
| 三樱干辣椒 | 12.3元/斤 | 12.28元/斤 | 0.08% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年10月25日全国不同品种干辣椒价格跌幅榜
| 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 子弹头干辣椒 | 12.6元/斤 | 13.42元/斤 | -6.04% |
| 小米椒干辣椒 | 13.54元/斤 | 13.87元/斤 | -2.38% |
| 丘北干辣椒 | 14.06元/斤 | 14.26元/斤 | -1.33% |
| 朝天椒干辣椒 | 13.26元/斤 | 13.38元/斤 | -0.82% |
| 印度干辣椒 | 13.99元/斤 | 14.08元/斤 | -0.64% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年10月25日全国不同品种干辣椒价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年10月25日云南省丘北县地区的小米椒干辣椒价格涨幅最大，涨幅为6.38%，报12.5元/斤（2026年10月23日价格报11.75元/斤）。湖北省东西湖区地区的子弹头干辣椒价格跌幅最大，跌幅为14.49%，报14.75元/斤（2026年10月23日价格报17.25元/斤）。
贵州省赫章县地区的艳红干辣椒今日价格最高，报18元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报18元/斤）持平。河南省柘城县地区北京红干辣椒今日价格最低，报9.33元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报9.33元/斤）持平。
表格3：2026年10月25日不同地区干辣椒价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省丘北县 | 小米椒干辣椒 | 12.5元/斤 | 11.75元/斤 | 6.38% |
| 丘北干辣椒 | 13.8元/斤 | 14.78元/斤 | -6.63% | |
| 云南省会泽县 | 丘北干辣椒 | 13.53元/斤 | 13.53元/斤 | - |
| 云南省双柏县 | 小米椒干辣椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 干灯笼椒 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 二荆条干辣椒 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 子弹头干辣椒 | 10.35元/斤 | 10.35元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 11.87元/斤 | 11.87元/斤 | - | |
| 涮涮辣 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 贵州海椒 | 11.87元/斤 | 11.87元/斤 | - | |
| 丘北干辣椒 | 12.28元/斤 | 12.41元/斤 | -1.05% | |
| 干灯笼椒 | 15.63元/斤 | 16.23元/斤 | -3.7% | |
| 云南省宣威市 | 丘北干辣椒 | 11.96元/斤 | 11.96元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 10.6元/斤 | 10.6元/斤 | - | |
| 云南省富宁县 | 丘北干辣椒 | 17.63元/斤 | 17.63元/斤 | - |
| 艳红干辣椒 | 14.27元/斤 | 14.27元/斤 | - | |
| 云南省富源县 | 丘北干辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 二荆条干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 干线椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 云南省砚山县 | 二荆条干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 小米椒干辣椒 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 二荆条干辣椒 | 15.4元/斤 | 15.4元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 新一代干辣椒 | 12.8元/斤 | 12.8元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 印度干辣椒 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 朝天椒干辣椒 | 15.87元/斤 | 15.87元/斤 | - |
| 山东省滕州市 | 三樱干辣椒 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 印度干辣椒 | 13.64元/斤 | 13.64元/斤 | - | |
| 山东省鄄城县 | 新一代干辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 三樱干辣椒 | 9.94元/斤 | 9.94元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 山西省襄汾县 | 二荆条干辣椒 | 10.42元/斤 | 10.42元/斤 | - |
| 干线椒 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 11.2元/斤 | 11.2元/斤 | - | |
| 广东省白云区 | 印度干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 广西七星区 | 印度干辣椒 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 印度干辣椒 | 11.82元/斤 | 11.82元/斤 | - |
| 小米椒干辣椒 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 10.85元/斤 | 10.85元/斤 | - | |
| 广西陆川县 | 印度干辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 三樱干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 11.34元/斤 | 11.34元/斤 | - | |
| 河北省涉县 | 印度干辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河北省蠡县 | 新一代干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河北省迁安市 | 印度干辣椒 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 干灯笼椒 | 17元/斤 | 16元/斤 | 6.25% |
| 三樱干辣椒 | 13.38元/斤 | 13.25元/斤 | 0.98% | |
| 新一代干辣椒 | 13.07元/斤 | 13.07元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 14.65元/斤 | 14.67元/斤 | -0.14% | |
| 河南省临颍县 | 朝天椒干辣椒 | 13.6元/斤 | 13.6元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 二荆条干辣椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 北京红干辣椒 | 9.77元/斤 | 9.77元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 15.53元/斤 | 15.53元/斤 | - | |
| 天宇干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 天鹰椒干辣椒 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - | |
| 子弹头干辣椒 | 14.76元/斤 | 14.76元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 14.54元/斤 | 14.54元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 15.56元/斤 | 15.56元/斤 | - | |
| 干线椒 | 14.38元/斤 | 14.38元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 15.26元/斤 | 15.26元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 13.8元/斤 | 13.8元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 13.68元/斤 | 13.68元/斤 | - | |
| 河南省柘城县 | 朝天椒干辣椒 | 11.93元/斤 | 11.86元/斤 | 0.59% |
| 七星椒干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 三樱干辣椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 二荆条干辣椒 | 11.85元/斤 | 11.85元/斤 | - | |
| 北京红干辣椒 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 12.97元/斤 | 12.97元/斤 | - | |
| 天鹰椒干辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 子弹头干辣椒 | 11.65元/斤 | 11.65元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 14.16元/斤 | 14.16元/斤 | - | |
| 干线椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.77元/斤 | 14.77元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 11.22元/斤 | 11.22元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.52元/斤 | 12.52元/斤 | - | |
| 河南省罗山县 | 朝天椒干辣椒 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 河南省西华县 | 三樱干辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 河南省邓州市 | 朝天椒干辣椒 | 12.6元/斤 | 12.6元/斤 | - |
| 湖北省东西湖区 | 三樱干辣椒 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 印度干辣椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - | |
| 干线椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 15.11元/斤 | 15.11元/斤 | - | |
| 贵州海椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 丘北干辣椒 | 15.25元/斤 | 16.75元/斤 | -8.96% | |
| 子弹头干辣椒 | 14.75元/斤 | 17.25元/斤 | -14.49% | |
| 湖南省华容县 | 白辣椒 | 14.9元/斤 | 14.9元/斤 | - |
| 湖南省南县 | 白辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 湖南省双清区 | 印度干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 湖南省汉寿县 | 白辣椒 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - |
| 湖南省浏阳市 | 白辣椒 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 干灯笼椒 | 15.2元/斤 | 15.2元/斤 | - |
| 魔鬼辣椒 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - | |
| 湖南省茶陵县 | 干线椒 | 12.33元/斤 | 12.33元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 干线椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 印度干辣椒 | 13.27元/斤 | 13.27元/斤 | - |
| 干线椒 | 13.72元/斤 | 13.72元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 16.72元/斤 | 16.72元/斤 | - | |
| 贵州省播州区 | 印度干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 干线椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 贵州省红花岗区 | 子弹头干辣椒 | 13.18元/斤 | 13.08元/斤 | 0.76% |
| 七星椒干辣椒 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 干灯笼椒 | 15.84元/斤 | 15.84元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 13.38元/斤 | 13.38元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 13.6元/斤 | 13.6元/斤 | - | |
| 贵州海椒 | 12.9元/斤 | 12.9元/斤 | - | |
| 贵州省赫章县 | 干线椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 艳红干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 辽宁省朝阳县 | 福建辣椒王 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 红太阳干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 重庆市江津区 | 印度干辣椒 | 17.1元/斤 | 17.1元/斤 | - |
| 天鹰椒干辣椒 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 17.44元/斤 | 17.44元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 艳红干辣椒 | 17.4元/斤 | 17.4元/斤 | - | |
| 贵州海椒 | 17.59元/斤 | 17.59元/斤 | - | |
| 重庆市渝北区 | 印度干辣椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年10月25日，全国52个主要的干辣椒产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有6个。
其中，云南省丘北县的小米椒干辣椒价格涨幅最大，涨幅为6.38%，报12.50元/斤（2026年10月23日价格报11.75元/斤）。湖北省东西湖区的子弹头干辣椒的价格下跌幅度最大，跌幅为14.49%，报14.75元/斤（2026年10月23日价格报17.25元/斤）。
山东省乐陵市的新一代干辣椒价格今日的报价最高，报18.00元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报18元/斤）持平。河南省柘城县北京红干辣椒价格今日的报价最低，报9.33元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报9.33元/斤）持平。
表格4：2026年10月25日全国不同产地干辣椒价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省丘北县 | 小米椒干辣椒 | 12.50元/斤 | 11.75元/斤 | 6.38% |
| 河南省中牟县 | 干灯笼椒 | 17.00元/斤 | 16.00元/斤 | 6.25% |
| 河南省中牟县 | 三樱干辣椒 | 13.38元/斤 | 13.25元/斤 | 0.98% |
| 贵州省红花岗区 | 子弹头干辣椒 | 13.18元/斤 | 13.08元/斤 | 0.76% |
| 河南省柘城县 | 朝天椒干辣椒 | 11.93元/斤 | 11.86元/斤 | 0.59% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年10月25日全国不同产地干辣椒价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省东西湖区 | 子弹头干辣椒 | 14.75元/斤 | 17.25元/斤 | -14.49% |
| 湖北省东西湖区 | 丘北干辣椒 | 15.25元/斤 | 16.75元/斤 | -8.96% |
| 云南省丘北县 | 丘北干辣椒 | 13.80元/斤 | 14.78元/斤 | -6.63% |
| 云南省官渡区 | 干灯笼椒 | 15.63元/斤 | 16.23元/斤 | -3.7% |
| 云南省官渡区 | 丘北干辣椒 | 12.28元/斤 | 12.41元/斤 | -1.05% |
| 河南省中牟县 | 印度干辣椒 | 14.65元/斤 | 14.67元/斤 | -0.14% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年10月25日全国不同产地干辣椒价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
