一、全国价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年10月25日，全国91类脱水蔬菜中，均价上涨的品种有2个，仅有梅干菜的价格出现了下跌，跌幅为0.52%，当日报价为9.56元/斤。
其中，干土豆的价格上涨幅度最大，当日报价为12.23元/斤，上涨了0.25元/斤，涨幅为2.09%。
表格1：2026年10月25日全国不同品种脱水蔬菜价格涨幅榜
| 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 干土豆 | 12.23元/斤 | 11.97元/斤 | 2.09% |
| 干苦瓜 | 17.98元/斤 | 17.74元/斤 | 1.35% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年10月25日全国不同品种脱水蔬菜价格跌幅榜
| 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 梅干菜 | 9.56元/斤 | 9.62元/斤 | -0.52% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年10月25日全国不同品种脱水蔬菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年10月25日浙江省余姚市地区的梅干菜价格涨幅最大，涨幅为47.26%，报11元/斤（2026年10月23日价格报7.47元/斤）。陕西省留坝县地区的干土豆价格跌幅最大，跌幅为9.77%，报9.7元/斤（2026年10月23日价格报10.75元/斤）。
黑龙江省加格达奇区地区的干土豆今日价格最高，报26.5元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报26.5元/斤）持平。广东省普宁市地区梅干菜今日价格最低，报4.06元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报4.06元/斤）持平。
表格3：2026年10月25日不同地区脱水蔬菜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡区 | 干苦瓜 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 云南省禄劝彝族苗族自治县 | 干土豆 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 北京市东城区 | 干土豆 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 四川省万源市 | 干土豆 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 安徽省屯溪区 | 梅干菜 | 14.57元/斤 | 14.57元/斤 | - |
| 安徽省祁门县 | 干苦瓜 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 干苦瓜 | 18.1元/斤 | 18.1元/斤 | - |
| 山东省单县 | 梅干菜 | 4.24元/斤 | 4.24元/斤 | - |
| 广东省和平县 | 干苦瓜 | 20.33元/斤 | 18.4元/斤 | 10.49% |
| 广东省天河区 | 干土豆 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - |
| 广东省平远县 | 梅干菜 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 广东省普宁市 | 梅干菜 | 4.06元/斤 | 4.06元/斤 | - |
| 广东省茂南区 | 梅干菜 | 7.33元/斤 | 7.33元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 干苦瓜 | 17.65元/斤 | 17.65元/斤 | - |
| 江西省寻乌县 | 梅干菜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 河北省安国市 | 干苦瓜 | 24.75元/斤 | 24.75元/斤 | - |
| 河北省巨鹿县 | 干苦瓜 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 河北省迁安市 | 梅干菜 | 13.21元/斤 | 13.21元/斤 | - |
| 河北省运河区 | 灰灰菜干 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 河南省南召县 | 干萝卜叶 | 7.33元/斤 | 7.33元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 梅干菜 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 浙江省上虞区 | 梅干菜 | 14.03元/斤 | 14.03元/斤 | - |
| 浙江省临安区 | 梅干菜 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 浙江省余姚市 | 梅干菜 | 11元/斤 | 7.47元/斤 | 47.26% |
| 浙江省北仑区 | 梅干菜 | 11.58元/斤 | 11.58元/斤 | - |
| 浙江省富阳区 | 梅干菜 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 浙江省慈溪市 | 梅干菜 | 7.63元/斤 | 7.81元/斤 | -2.3% |
| 浙江省浦江县 | 梅干菜 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - |
| 浙江省温岭市 | 梅干菜 | 7.31元/斤 | 7.31元/斤 | - |
| 浙江省萧山区 | 梅干菜 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 湖北省利川市 | 干土豆 | 14.33元/斤 | 14.33元/斤 | - |
| 湖南省华容县 | 梅干菜 | 8.72元/斤 | 8.35元/斤 | 4.43% |
| 湖南省南县 | 梅干菜 | 4.99元/斤 | 4.99元/斤 | - |
| 湖南省君山区 | 梅干菜 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖南省岳塘区 | 梅干菜 | 15.86元/斤 | 15.86元/斤 | - |
| 湖南省衡东县 | 梅干菜 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - |
| 湖南省雨花区 | 干苦瓜 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 梅干菜 | 9.88元/斤 | 10.83元/斤 | -8.77% | |
| 福建省东山县 | 梅干菜 | 7.57元/斤 | 7.57元/斤 | - |
| 福建省建宁县 | 梅干菜 | 19.93元/斤 | 19.93元/斤 | - |
| 福建省建瓯市 | 梅干菜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 福建省蕉城区 | 梅干菜 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - |
| 贵州省习水县 | 梅干菜 | 10.33元/斤 | 10.33元/斤 | - |
| 贵州省盘州市 | 干土豆 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 贵州省碧江区 | 梅干菜 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 贵州省赫章县 | 干土豆 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 辽宁省和平区 | 梅干菜 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 辽宁省甘井子区 | 干萝卜叶 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 重庆市巫山县 | 干土豆 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 陕西省城固县 | 干土豆 | 6.87元/斤 | 6.87元/斤 | - |
| 陕西省洋县 | 干土豆 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 干土豆 | 9.7元/斤 | 10.75元/斤 | -9.77% |
| 陕西省镇巴县 | 干土豆 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 黑龙江省加格达奇区 | 干土豆 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 黑龙江省双城区 | 干土豆 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年10月25日，全国56个主要的脱水蔬菜产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有3个。
其中，浙江省余姚市的梅干菜价格涨幅最大，涨幅为47.26%，报11.00元/斤（2026年10月23日价格报7.47元/斤）。陕西省留坝县的干土豆的价格下跌幅度最大，跌幅为9.77%，报9.70元/斤（2026年10月23日价格报10.75元/斤）。
黑龙江省加格达奇区的干土豆价格今日的报价最高，报26.50元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报26.50元/斤）持平。广西钦北区梅干菜价格今日的报价最低，报4.00元/斤，较前一报价日（2026年10月23日价格报4元/斤）持平。
表格4：2026年10月25日全国不同产地脱水蔬菜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江省余姚市 | 梅干菜 | 11.00元/斤 | 7.47元/斤 | 47.26% |
| 广东省和平县 | 干苦瓜 | 20.33元/斤 | 18.40元/斤 | 10.49% |
| 湖南省华容县 | 梅干菜 | 8.72元/斤 | 8.35元/斤 | 4.43% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年10月25日全国不同产地脱水蔬菜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年10月25日价格 | 2026年10月23日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陕西省留坝县 | 干土豆 | 9.70元/斤 | 10.75元/斤 | -9.77% |
| 湖南省雨花区 | 梅干菜 | 9.88元/斤 | 10.83元/斤 | -8.77% |
| 浙江省慈溪市 | 梅干菜 | 7.63元/斤 | 7.81元/斤 | -2.3% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年10月25日全国不同产地脱水蔬菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
