一、全国价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年07月30日，全国28类黄花菜中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有2个。
其中，小黄花菜的价格上涨幅度最大，当日报价为17.8元/斤，上涨了0.50元/斤，涨幅为2.89%。猛子花的价格下跌幅度最大，当日价格为19.38元/斤，下跌了0.82元/斤，跌幅为4.06%。
表格1：2026年07月30日全国不同品种黄花菜价格涨幅榜
| 品种 | 2026年07月30日价格 | 2026年07月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 小黄花菜 | 17.8元/斤 | 17.3元/斤 | 2.89% |
| 大黄花 | 25.2元/斤 | 24.76元/斤 | 1.78% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年07月30日全国不同品种黄花菜价格跌幅榜
| 品种 | 2026年07月30日价格 | 2026年07月28日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 猛子花 | 19.38元/斤 | 20.2元/斤 | -4.06% |
| 七蕊黄花菜 | 24.39元/斤 | 24.55元/斤 | -0.65% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年07月30日全国不同品种黄花菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年07月30日湖南省祁东县地区的大黄花价格涨幅最大，涨幅为14.35%，报21.04元/斤（2026年07月28日价格报18.4元/斤）。湖南省祁东县地区的猛子花价格跌幅最大，跌幅为4.06%，报19.38元/斤（2026年07月28日价格报20.2元/斤）。
河北省涉县地区的银江金针菜今日价格最高，报33.67元/斤，较前一报价日（2026年07月28日价格报33.67元/斤）持平。陕西省大荔县地区小黄花菜今日价格最低，报17.8元/斤，较前一报价日（2026年07月28日价格报17.3元/斤）上涨了2.89%。
表格3：2026年07月30日不同地区黄花菜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年07月30日价格 | 2026年07月28日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 宁夏兴庆区 | 大黄花 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 河北省涉县 | 银江金针菜 | 33.67元/斤 | 33.67元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 七蕊黄花菜 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 五月花 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 大黄花 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 淮阳黄花菜 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 祁东黄花菜 | 20.75元/斤 | 20.75元/斤 | - | |
| 湖南省祁东县 | 大黄花 | 21.04元/斤 | 18.4元/斤 | 14.35% |
| 新鲜黄花菜 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - | |
| 七蕊黄花菜 | 17.96元/斤 | 18.61元/斤 | -3.49% | |
| 猛子花 | 19.38元/斤 | 20.2元/斤 | -4.06% | |
| 湖南省耒阳市 | 五月花 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 甘肃省西峰区 | 大黄花 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 陕西省临渭区 | 七蕊黄花菜 | 20.59元/斤 | 20.59元/斤 | - |
| 陕西省大荔县 | 小黄花菜 | 17.8元/斤 | 17.3元/斤 | 2.89% |
| 七蕊黄花菜 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 大黄花 | 22.16元/斤 | 22.16元/斤 | - | |
| 新鲜黄花菜 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 陕西省韩城市 | 大黄花 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年07月30日，全国9个主要的黄花菜产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，湖南省祁东县的大黄花价格涨幅最大，涨幅为14.35%，报21.04元/斤（2026年07月28日价格报18.40元/斤）。湖南省祁东县的猛子花的价格下跌幅度最大，跌幅为4.06%，报19.38元/斤（2026年07月28日价格报20.20元/斤）。
河北省涉县的银江金针菜价格今日的报价最高，报33.67元/斤，较前一报价日（2026年07月28日价格报33.67元/斤）持平。陕西省大荔县小黄花菜价格今日的报价最低，报17.80元/斤，较前一报价日（2026年07月28日价格报17.30元/斤）上涨了2.89%。
表格4：2026年07月30日全国不同产地黄花菜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年07月30日价格 | 2026年07月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省祁东县 | 大黄花 | 21.04元/斤 | 18.40元/斤 | 14.35% |
| 陕西省大荔县 | 小黄花菜 | 17.80元/斤 | 17.30元/斤 | 2.89% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年07月30日全国不同产地黄花菜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年07月30日价格 | 2026年07月28日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省祁东县 | 猛子花 | 19.38元/斤 | 20.20元/斤 | -4.06% |
| 湖南省祁东县 | 七蕊黄花菜 | 17.96元/斤 | 18.61元/斤 | -3.49% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年07月30日全国不同产地黄花菜价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
