一、全国价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年07月24日，全国67类香菇中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有6个。
其中，香菇片的价格上涨幅度最大，当日报价为26.87元/斤，上涨了0.63元/斤，涨幅为2.4%。金钱菇的价格下跌幅度最大，当日价格为28.36元/斤，下跌了4.67元/斤，跌幅为14.14%。
表格1：2026年07月24日全国不同品种香菇价格涨幅榜
| 品种 | 2026年07月24日价格 | 2026年07月22日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 香菇片 | 26.87元/斤 | 26.24元/斤 | 2.4% |
| 椴木菇 | 32.98元/斤 | 32.84元/斤 | 0.4% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年07月24日全国不同品种香菇价格跌幅榜
| 品种 | 2026年07月24日价格 | 2026年07月22日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 金钱菇 | 28.36元/斤 | 33.03元/斤 | -14.14% |
| 香菇808 | 27.7元/斤 | 30.2元/斤 | -8.28% |
| 花菇 | 34.8元/斤 | 35.88元/斤 | -2.98% |
| 野生香菇 | 31.83元/斤 | 32.72元/斤 | -2.72% |
| 网纹鳞香菇 | 37.78元/斤 | 38.48元/斤 | -1.82% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年07月24日全国不同品种香菇价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年07月24日广东省白云区地区的花菇价格涨幅最大，涨幅为1.38%，报41.9元/斤（2026年07月22日价格报41.33元/斤）。河南省内乡县地区的花菇价格跌幅最大，跌幅为9.43%，报36.1元/斤（2026年07月22日价格报39.86元/斤）。
甘肃省康县地区的椴木菇今日价格最高，报46.9元/斤，较前一报价日（2026年07月22日价格报46.9元/斤）持平。云南省官渡区地区椴木菇今日价格最低，报18元/斤，较前一报价日（2026年07月22日价格报18元/斤）持平。
表格3：2026年07月24日不同地区香菇价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年07月24日价格 | 2026年07月22日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省大姚县 | 野生香菇 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 椴木菇 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 四川省万源市 | 花菇 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 四川省利州区 | 花菇 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 香菇片 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 安徽省庐阳区 | 椴木菇 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 花菇 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 安徽省金寨县 | 椴木菇 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 金钱菇 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 广东省和平县 | 花菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 广东省清新区 | 椴木菇 | 30.67元/斤 | 30.67元/斤 | - |
| 广东省番禺区 | 香菇丁 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 花菇 | 41.9元/斤 | 41.33元/斤 | 1.38% |
| 普通香菇 | 29.75元/斤 | 29.75元/斤 | - | |
| 广东省禅城区 | 花菇 | 22.75元/斤 | 22.75元/斤 | - |
| 广东省英德市 | 光面菇 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 光面菇 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 花菇 | 31.67元/斤 | 31.67元/斤 | - | |
| 广东省顺德区 | 花菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 广西八步区 | 香菇片 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - |
| 广西金秀瑶族自治县 | 椴木菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 广西长洲区 | 光面菇 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 野生香菇 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 29.5元/斤 | 29.5元/斤 | - | |
| 江苏省浦口区 | 香菇片 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 江西省上犹县 | 黑面菇 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 光面菇 | 30.37元/斤 | 30.37元/斤 | - |
| 花菇 | 37.17元/斤 | 37.17元/斤 | - | |
| 河北省青龙满族自治县 | 香菇808 | 37元/斤 | 37元/斤 | - |
| 河南省内乡县 | 香菇片 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 网纹鳞香菇 | 37.78元/斤 | 38.48元/斤 | -1.82% | |
| 花菇 | 36.1元/斤 | 39.86元/斤 | -9.43% | |
| 河南省南召县 | 普通香菇 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - |
| 椴木菇 | 28.78元/斤 | 28.78元/斤 | - | |
| 河南省新野县 | 野生香菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 光面菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 花菇 | 38.4元/斤 | 38.4元/斤 | - | |
| 河南省汝阳县 | 光面菇 | 26.33元/斤 | 26.33元/斤 | - |
| 椴木菇 | 25.33元/斤 | 25.33元/斤 | - | |
| 花菇 | 33元/斤 | 33元/斤 | - | |
| 香菇片 | 23.17元/斤 | 23.17元/斤 | - | |
| 河南省沁阳市 | 光面菇 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 金钱菇 | 24.12元/斤 | 23.99元/斤 | 0.54% |
| 光面菇 | 25.17元/斤 | 25.12元/斤 | 0.2% | |
| 香菇808 | 25.79元/斤 | 25.79元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 香菇片 | 22.51元/斤 | 22.51元/斤 | - | |
| 黑面菇 | 19.5元/斤 | 19.5元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 22.75元/斤 | 23.55元/斤 | -3.4% | |
| 花菇 | 33.93元/斤 | 35.28元/斤 | -3.83% | |
| 河南省社旗县 | 花菇 | 38.86元/斤 | 38.86元/斤 | - |
| 河南省西峡县 | 光面菇 | 30.25元/斤 | 30.25元/斤 | - |
| 椴木菇 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 花菇 | 25.53元/斤 | 25.53元/斤 | - | |
| 香菇片 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 36.8元/斤 | 40.35元/斤 | -8.8% | |
| 河南省鲁山县 | 光面菇 | 26.29元/斤 | 26.29元/斤 | - |
| 椴木菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 花菇 | 28.02元/斤 | 28.02元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 25.38元/斤 | 25.38元/斤 | - | |
| 香菇片 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 湖北省保康县 | 椴木菇 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 野生香菇 | 29.67元/斤 | 29.67元/斤 | - |
| 湖北省武昌区 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 光面菇 | 26.38元/斤 | 26.38元/斤 | - |
| 金钱菇 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 花菇 | 33.59元/斤 | 35.07元/斤 | -4.22% | |
| 湖南省长沙县 | 椴木菇 | 46元/斤 | 46元/斤 | - |
| 甘肃省康县 | 椴木菇 | 46.9元/斤 | 46.9元/斤 | - |
| 福建省上杭县 | 野生香菇 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 光面菇 | 28.19元/斤 | 28.19元/斤 | - |
| 椴木菇 | 32.4元/斤 | 32.4元/斤 | - | |
| 花菇 | 34.45元/斤 | 34.45元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 26.67元/斤 | 26.67元/斤 | - | |
| 香菇808 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 福建省蕉城区 | 花菇 | 36.8元/斤 | 36.8元/斤 | - |
| 辽宁省建昌县 | 野生香菇 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 辽宁省望花区 | 金钱菇 | 33.18元/斤 | 33.18元/斤 | - |
| 黑面菇 | 29.3元/斤 | 29.3元/斤 | - | |
| 重庆市万州区 | 黑面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 光面菇 | 34.9元/斤 | 34.9元/斤 | - |
| 金钱菇 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 花菇 | 38.33元/斤 | 39.04元/斤 | -1.82% | |
| 陕西省宁强县 | 椴木菇 | 33.8元/斤 | 33.8元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 香菇片 | 24.68元/斤 | 24.68元/斤 | - |
| 野生香菇 | 28.07元/斤 | 28.4元/斤 | -1.16% | |
| 陕西省略阳县 | 野生香菇 | 45.99元/斤 | 45.99元/斤 | - |
| 黑龙江省海林市 | 香菇丁 | 27.6元/斤 | 27.6元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
报告大厅监测数据显示，2026年07月24日，全国52个主要的香菇产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有8个。
其中，广东省白云区的花菇价格涨幅最大，涨幅为1.38%，报41.90元/斤（2026年07月22日价格报41.33元/斤）。河南省内乡县的花菇的价格下跌幅度最大，跌幅为9.43%，报36.10元/斤（2026年07月22日价格报39.86元/斤）。
甘肃省康县的椴木菇价格今日的报价最高，报46.90元/斤，较前一报价日（2026年07月22日价格报46.90元/斤）持平。云南省官渡区椴木菇价格今日的报价最低，报18.00元/斤，较前一报价日（2026年07月22日价格报18.00元/斤）持平。
表格4：2026年07月24日全国不同产地香菇价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年07月24日价格 | 2026年07月22日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省白云区 | 花菇 | 41.90元/斤 | 41.33元/斤 | 1.38% |
| 河南省泌阳县 | 金钱菇 | 24.12元/斤 | 23.99元/斤 | 0.54% |
| 河南省泌阳县 | 光面菇 | 25.17元/斤 | 25.12元/斤 | 0.2% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年07月24日全国不同产地香菇价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年07月24日价格 | 2026年07月22日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省内乡县 | 花菇 | 36.10元/斤 | 39.86元/斤 | -9.43% |
| 河南省西峡县 | 野生香菇 | 36.80元/斤 | 40.35元/斤 | -8.8% |
| 湖北省随县 | 花菇 | 33.59元/斤 | 35.07元/斤 | -4.22% |
| 河南省泌阳县 | 花菇 | 33.93元/斤 | 35.28元/斤 | -3.83% |
| 河南省泌阳县 | 椴木菇 | 22.75元/斤 | 23.55元/斤 | -3.4% |
| 河南省内乡县 | 网纹鳞香菇 | 37.78元/斤 | 38.48元/斤 | -1.82% |
| 陕西省商南县 | 花菇 | 38.33元/斤 | 39.04元/斤 | -1.82% |
| 陕西省留坝县 | 野生香菇 | 28.07元/斤 | 28.40元/斤 | -1.16% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年07月24日全国不同产地香菇价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
