一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2026年07月22日，全国26类银耳中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有2个。

其中，小花银耳的价格上涨幅度最大，当日报价为39.67元/斤，上涨了5.50元/斤，涨幅为16.1%。金耳的价格下跌幅度最大，当日价格为25.98元/斤，下跌了1.5元/斤，跌幅为5.46%。

表格1：2026年07月22日全国不同品种银耳价格涨幅榜

数据来源：宇博数据库

表格2：2026年07月22日全国不同品种银耳价格跌幅榜

数据来源：宇博数据库

图表1：2026年07月22日全国不同品种银耳价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2026年07月22日福建省古田县地区的小花银耳价格涨幅最大，涨幅为17.54%，报38元/斤（2026年07月19日价格报32.33元/斤）。福建省古田县地区的银耳碎片价格跌幅最大，跌幅为5.37%，报22.93元/斤（2026年07月19日价格报24.23元/斤）。

安徽省谯城区地区的银耳碎片今日价格最高，报48元/斤，较前一报价日（2026年07月19日价格报47元/斤）上涨了2.13%。云南省永胜县地区金耳今日价格最低，报15元/斤，较前一报价日（2026年07月19日价格报15元/斤）持平。

表格3：2026年07月22日不同地区银耳价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2026年07月22日，全国17个主要的银耳产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有4个。

其中，福建省古田县的小花银耳价格涨幅最大，涨幅为17.54%，报38.00元/斤（2026年07月19日价格报32.33元/斤）。福建省古田县的银耳碎片的价格下跌幅度最大，跌幅为5.37%，报22.93元/斤（2026年07月19日价格报24.23元/斤）。

安徽省谯城区的银耳碎片价格今日的报价最高，报48.00元/斤，较前一报价日（2026年07月19日价格报47.00元/斤）上涨了2.13%。云南省永胜县金耳价格今日的报价最低，报15.00元/斤，较前一报价日（2026年07月19日价格报15.00元/斤）持平。

表格4：2026年07月22日全国不同产地银耳价格涨幅榜

数据来源：宇博数据库

表格5：2026年07月22日全国不同产地银耳价格跌幅榜

数据来源：宇博数据库

图表2：2026年07月22日全国不同产地银耳价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库