一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月18日，全国66类牡蛎中，均价上涨的品种有6个，均价下跌的品种有2个。
其中，乳山牡蛎的价格上涨幅度最大，当日报价为4.35元/斤，上涨了0.55元/斤，涨幅为14.47%。大连生蚝的价格下跌幅度最大，当日价格为3.68元/斤，下跌了2.81元/斤，跌幅为43.26%。
表格1：2023年07月18日全国不同品种牡蛎价格涨幅榜
| 品种 | 2023年07月18日价格 | 2023年07月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 乳山牡蛎 | 4.35元/斤 | 3.8元/斤 | 14.47% |
| 台山蚝 | 6.38元/斤 | 5.9元/斤 | 8.14% |
| 珍珠蚝 | 5.13元/斤 | 4.84元/斤 | 6% |
| 长牡蛎 | 5.65元/斤 | 5.47元/斤 | 3.29% |
| 福建生蚝 | 2.29元/斤 | 2.22元/斤 | 2.7% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年07月18日全国不同品种牡蛎价格跌幅榜
| 品种 | 2023年07月18日价格 | 2023年07月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 大连生蚝 | 3.68元/斤 | 6.5元/斤 | -43.26% |
| 漳州生蚝 | 2.55元/斤 | 3元/斤 | -15% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年07月18日全国不同品种牡蛎价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月18日福建省诏安县地区的长牡蛎价格涨幅最大，涨幅为3.5%，报3.84元/斤（2023年07月17日价格报3.71元/斤）。广东省台山市地区的长牡蛎价格跌幅最大，跌幅为8.92%，报5.92元/斤（2023年07月17日价格报6.5元/斤）。
江苏省东海县地区的长牡蛎今日价格最高，报8.5元/斤，较前一报价日（2023年07月17日价格报8.5元/斤）持平。福建省集美区地区福建生蚝今日价格最低，报2元/斤，较前一报价日（2023年07月17日价格报2元/斤）持平。
表格3：2023年07月18日不同地区牡蛎价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年07月18日价格 | 2023年07月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省集美区 | 福建生蚝 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 福建省漳浦县 | 漳州生蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 珍珠蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 福建省诏安县 | 长牡蛎 | 3.84元/斤 | 3.71元/斤 | 3.5% |
| 山东乳山牡蛎 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 3.77元/斤 | 3.81元/斤 | -1.05% | |
| 广东省荔湾区 | 净化蚝 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 长牡蛎 | 6.45元/斤 | 6.41元/斤 | 0.62% |
| 广东省饶平县 | 山东乳山牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 熊本蚝 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 广东省台山市 | 长牡蛎 | 5.92元/斤 | 6.5元/斤 | -8.92% |
| 广东省霞山区 | 珍珠蚝 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - | |
| 净化蚝 | 8.2元/斤 | 8.4元/斤 | -2.38% | |
| 广东省阳西县 | 净化蚝 | 6.63元/斤 | 6.63元/斤 | - |
| 台山蚝 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - | |
| 海阳牡蛎 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 长牡蛎 | 6.33元/斤 | 6.33元/斤 | - | |
| 防城港生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 广西海城区 | 北部湾生蚝 | 4.75元/斤 | 4.75元/斤 | - |
| 长牡蛎 | 5.49元/斤 | 5.49元/斤 | - | |
| 广西钦北区 | 钦州大蚝 | 3.95元/斤 | 3.95元/斤 | - |
| 广西钦南区 | 长牡蛎 | 4.95元/斤 | 4.95元/斤 | - |
| 河北省曹妃甸区 | 长牡蛎 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 净化蚝 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 江苏省东海县 | 长牡蛎 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 辽宁省长海县 | 北海生蚝 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 辽宁省庄河市 | 乳山牡蛎 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 山东省乳山市 | 吉拉多2号 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - |
| 净化蚝 | 5.79元/斤 | 5.9元/斤 | -1.86% | |
| 山东省芝罘区 | 长牡蛎 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月18日，全国27个主要的牡蛎产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有4个。
其中，福建省诏安县的长牡蛎价格涨幅最大，涨幅为3.5%，报3.84元/斤（2023年07月17日价格报3.71元/斤）。广东省台山市的长牡蛎的价格下跌幅度最大，跌幅为8.92%，报5.92元/斤（2023年07月17日价格报6.50元/斤）。
江苏省东海县的长牡蛎价格今日的报价最高，报8.50元/斤，较前一报价日（2023年07月17日价格报8.50元/斤）持平。福建省集美区福建生蚝价格今日的报价最低，报2.00元/斤，较前一报价日（2023年07月17日价格报2.00元/斤）持平。
表格4：2023年07月18日全国不同产地牡蛎价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年07月18日价格 | 2023年07月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省诏安县 | 长牡蛎 | 3.84元/斤 | 3.71元/斤 | 3.5% |
| 广东省南海区 | 长牡蛎 | 6.45元/斤 | 6.41元/斤 | 0.62% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年07月18日全国不同产地牡蛎价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年07月18日价格 | 2023年07月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东省台山市 | 长牡蛎 | 5.92元/斤 | 6.50元/斤 | -8.92% |
| 广东省霞山区 | 净化蚝 | 8.20元/斤 | 8.40元/斤 | -2.38% |
| 山东省乳山市 | 净化蚝 | 5.79元/斤 | 5.90元/斤 | -1.86% |
| 福建省诏安县 | 净化蚝 | 3.77元/斤 | 3.81元/斤 | -1.05% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年07月18日全国不同产地牡蛎价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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