一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年05月26日，全国33类木耳中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有4个。
其中，毛木耳的价格上涨幅度最大，当日报价为17.52元/斤，上涨了0.24元/斤，涨幅为1.39%。黑木耳的价格下跌幅度最大，当日价格为29.85元/斤，下跌了0.64元/斤，跌幅为2.1%。
表格1：2026年05月26日全国不同品种木耳价格涨幅榜
| 品种 | 2026年05月26日价格 | 2026年05月22日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 毛木耳 | 17.52元/斤 | 17.28元/斤 | 1.39% |
| 碗耳 | 32.8元/斤 | 32.77元/斤 | 0.09% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年05月26日全国不同品种木耳价格跌幅榜
| 品种 | 2026年05月26日价格 | 2026年05月22日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 黑木耳 | 29.85元/斤 | 30.5元/斤 | -2.1% |
| 红木耳 | 23.53元/斤 | 24.02元/斤 | -2.04% |
| 白玉木耳 | 28.9元/斤 | 29.48元/斤 | -1.93% |
| 木耳丝 | 15.29元/斤 | 15.6元/斤 | -1.92% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年05月26日全国不同品种木耳价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年05月26日河南省方城县地区的黑木耳价格涨幅最大，涨幅为19.47%，报23.5元/斤（2026年05月22日价格报19.67元/斤）。河南省新华区地区的毛木耳价格跌幅最大，跌幅为12.12%，报14.79元/斤（2026年05月22日价格报16.83元/斤）。
云南省宜良县地区的黑木耳今日价格最高，报45元/斤，较前一报价日（2026年05月22日价格报45元/斤）持平。福建省漳平市地区毛木耳今日价格最低，报11.25元/斤，较前一报价日（2026年05月22日价格报12.5元/斤）下跌了10%。
表格3：2026年05月26日不同地区木耳价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年05月26日价格 | 2026年05月22日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省呈贡区 | 碗耳 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 白玉木耳 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 云南省宜良县 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 白玉木耳 | 36元/斤 | 40.5元/斤 | -11.11% |
| 内蒙古科尔沁右翼前旗 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 内蒙古鄂伦春自治旗 | 白玉木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 吉林省临江市 | 黑木耳 | 23.4元/斤 | 23.4元/斤 | - |
| 吉林省延吉市 | 黑木耳 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 吉林省抚松县 | 白玉木耳 | 35.94元/斤 | 35.94元/斤 | - |
| 黑木耳 | 32.22元/斤 | 32.22元/斤 | - | |
| 吉林省江源区 | 黑木耳 | 36.5元/斤 | 35.23元/斤 | 3.6% |
| 吉林省蛟河市 | 碗耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 吉林省通化县 | 黑木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 吉林省长白朝鲜族自治县 | 黑木耳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 四川省金堂县 | 白玉木耳 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 红木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 毛木耳 | 18.56元/斤 | 18.56元/斤 | - |
| 黑木耳 | 31元/斤 | 31元/斤 | - | |
| 四川省雨城区 | 毛木耳 | 14.47元/斤 | 14.47元/斤 | - |
| 四川省青白江区 | 黑木耳 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 安徽省庐阳区 | 白玉木耳 | 42.5元/斤 | 42.5元/斤 | - |
| 安徽省肥西县 | 黑木耳 | 44.5元/斤 | 44.5元/斤 | - |
| 安徽省黄山区 | 白玉木耳 | 28.77元/斤 | 31.69元/斤 | -9.21% |
| 山东省东明县 | 黑木耳 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 木耳丝 | 13.8元/斤 | 13.8元/斤 | - |
| 毛木耳 | 14.72元/斤 | 16.72元/斤 | -11.96% | |
| 山东省兖州区 | 木耳丝 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 木耳丝 | 18.66元/斤 | 18.66元/斤 | - |
| 山东省历下区 | 红木耳 | 29.9元/斤 | 29.9元/斤 | - |
| 山东省天桥区 | 毛木耳 | 22.2元/斤 | 22.2元/斤 | - |
| 山东省微山县 | 木耳丝 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 山东省曹县 | 毛木耳 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 山东省滕州市 | 木耳丝 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 黑木耳 | 24.78元/斤 | 24.78元/斤 | - | |
| 毛木耳 | 15.5元/斤 | 16元/斤 | -3.13% | |
| 山东省金乡县 | 白玉木耳 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 黑木耳 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - | |
| 毛木耳 | 12.9元/斤 | 13.9元/斤 | -7.19% | |
| 山东省鱼台县 | 碗耳 | 28.25元/斤 | 28.25元/斤 | - |
| 红木耳 | 22.68元/斤 | 24.15元/斤 | -6.09% | |
| 白玉木耳 | 16.52元/斤 | 17.82元/斤 | -7.3% | |
| 木耳丝 | 14.29元/斤 | 15.44元/斤 | -7.45% | |
| 毛木耳 | 11.59元/斤 | 13.07元/斤 | -11.32% | |
| 山西省小店区 | 黑木耳 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 广东省东莞市 | 黑木耳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 白玉木耳 | 16.33元/斤 | 16.33元/斤 | - |
| 黑木耳 | 15.94元/斤 | 17.64元/斤 | -9.64% | |
| 广东省和平县 | 黑木耳 | 29.02元/斤 | 29.02元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 黑木耳 | 13.75元/斤 | 15.33元/斤 | -10.31% |
| 广东省荔湾区 | 白玉木耳 | 29.63元/斤 | 29.63元/斤 | - |
| 黑木耳 | 29.33元/斤 | 29.33元/斤 | - | |
| 广西田林县 | 毛木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 广西藤县 | 黑木耳 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - |
| 广西金秀瑶族自治县 | 毛木耳 | 17.67元/斤 | 17.67元/斤 | - |
| 白玉木耳 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 江西省乐平市 | 黑木耳 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 黑木耳 | 33.75元/斤 | 33.75元/斤 | - |
| 江西省樟树市 | 黑木耳 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 河北省沧县 | 黑木耳 | 19.27元/斤 | 20.1元/斤 | -4.13% |
| 河北省涉县 | 碗耳 | 36.23元/斤 | 36.23元/斤 | - |
| 黑木耳 | 33元/斤 | 33元/斤 | - | |
| 河北省青龙满族自治县 | 黑木耳 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 黑木耳 | 29.75元/斤 | 29.75元/斤 | - |
| 河南省中原区 | 黑木耳 | 24.26元/斤 | 24.26元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 黑木耳 | 27.04元/斤 | 28.1元/斤 | -3.77% |
| 河南省卫东区 | 黑木耳 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - |
| 河南省夏邑县 | 黑木耳 | 34.75元/斤 | 34.75元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 黑木耳 | 32.74元/斤 | 32.74元/斤 | - |
| 河南省新华区 | 黑木耳 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 毛木耳 | 14.79元/斤 | 16.83元/斤 | -12.12% | |
| 河南省方城县 | 黑木耳 | 23.5元/斤 | 19.67元/斤 | 19.47% |
| 河南省泌阳县 | 黑木耳 | 34.18元/斤 | 34.18元/斤 | - |
| 河南省鲁山县 | 白玉木耳 | 21.27元/斤 | 21.27元/斤 | - |
| 碗耳 | 20.89元/斤 | 20.89元/斤 | - | |
| 木耳丝 | 14.08元/斤 | 14.66元/斤 | -3.96% | |
| 黑木耳 | 20.62元/斤 | 21.57元/斤 | -4.4% | |
| 毛木耳 | 12.17元/斤 | 13元/斤 | -6.38% | |
| 湖北省南漳县 | 黑木耳 | 36元/斤 | 36元/斤 | - |
| 湖南省珠晖区 | 黑木耳 | 20.88元/斤 | 20.88元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 黑木耳 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 黑木耳 | 35.13元/斤 | 35.13元/斤 | - |
| 甘肃省康县 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 福建省仙游县 | 黑木耳 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 白玉木耳 | 24.64元/斤 | 24.64元/斤 | - |
| 黑木耳 | 33.02元/斤 | 33.52元/斤 | -1.49% | |
| 木耳丝 | 11.5元/斤 | 12.5元/斤 | -8% | |
| 福建省漳平市 | 毛木耳 | 11.25元/斤 | 12.5元/斤 | -10% |
| 福建省蕉城区 | 木耳丝 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 贵州省印江土家族苗族自治县 | 黑木耳 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 辽宁省和平区 | 黑木耳 | 35.52元/斤 | 35.52元/斤 | - |
| 辽宁省大东区 | 黑木耳 | 38.84元/斤 | 38.84元/斤 | - |
| 辽宁省新民市 | 黑木耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 辽宁省望花区 | 碗耳 | 36.67元/斤 | 36.43元/斤 | 0.66% |
| 黑木耳 | 37.16元/斤 | 37.16元/斤 | - | |
| 白玉木耳 | 34.87元/斤 | 35.46元/斤 | -1.66% | |
| 辽宁省浑南区 | 黑木耳 | 37.96元/斤 | 37.96元/斤 | - |
| 辽宁省甘井子区 | 黑木耳 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 重庆市沙坪坝区 | 黑木耳 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 黑木耳 | 42.6元/斤 | 42.6元/斤 | - |
| 陕西省宁强县 | 黑木耳 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 黑木耳 | 37.58元/斤 | 33.24元/斤 | 13.06% |
| 陕西省西乡县 | 黑木耳 | 37.82元/斤 | 37.82元/斤 | - |
| 黑龙江省东宁市 | 黑木耳 | 36.25元/斤 | 32.31元/斤 | 12.19% |
| 碗耳 | 40.13元/斤 | 40.13元/斤 | - | |
| 白玉木耳 | 35.15元/斤 | 35.62元/斤 | -1.32% | |
| 黑龙江省五常市 | 黑木耳 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 黑龙江省海林市 | 黑木耳 | 29.75元/斤 | 29.71元/斤 | 0.13% |
| 白玉木耳 | 29.21元/斤 | 29.21元/斤 | - | |
| 碗耳 | 26.42元/斤 | 26.42元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年05月26日，全国86个主要的木耳产地中，均价上涨的产地有6个，均价下跌的产地有22个。
其中，河南省方城县的黑木耳价格涨幅最大，涨幅为19.47%，报23.50元/斤（2026年05月22日价格报19.67元/斤）。河南省新华区的毛木耳的价格下跌幅度最大，跌幅为12.12%，报14.79元/斤（2026年05月22日价格报16.83元/斤）。
云南省宜良县的黑木耳价格今日的报价最高，报45.00元/斤，较前一报价日（2026年05月22日价格报45.00元/斤）持平。河南省辉县市毛木耳价格今日的报价最低，报10.00元/斤，较前一报价日（2026年05月22日价格报10元/斤）持平。
表格4：2026年05月26日全国不同产地木耳价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年05月26日价格 | 2026年05月22日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省方城县 | 黑木耳 | 23.50元/斤 | 19.67元/斤 | 19.47% |
| 陕西省留坝县 | 黑木耳 | 37.58元/斤 | 33.24元/斤 | 13.06% |
| 黑龙江省东宁市 | 黑木耳 | 36.25元/斤 | 32.31元/斤 | 12.19% |
| 吉林省江源区 | 黑木耳 | 36.50元/斤 | 35.23元/斤 | 3.6% |
| 辽宁省望花区 | 碗耳 | 36.67元/斤 | 36.43元/斤 | 0.66% |
| 黑龙江省海林市 | 黑木耳 | 29.75元/斤 | 29.71元/斤 | 0.13% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年05月26日全国不同产地木耳价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年05月26日价格 | 2026年05月22日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省新华区 | 毛木耳 | 14.79元/斤 | 16.83元/斤 | -12.12% |
| 山东省任城区 | 毛木耳 | 14.72元/斤 | 16.72元/斤 | -11.96% |
| 山东省鱼台县 | 毛木耳 | 11.59元/斤 | 13.07元/斤 | -11.32% |
| 云南省思茅区 | 白玉木耳 | 36.00元/斤 | 40.50元/斤 | -11.11% |
| 广东省白云区 | 黑木耳 | 13.75元/斤 | 15.33元/斤 | -10.31% |
| 福建省漳平市 | 毛木耳 | 11.25元/斤 | 12.50元/斤 | -10% |
| 广东省南海区 | 黑木耳 | 15.94元/斤 | 17.64元/斤 | -9.64% |
| 安徽省黄山区 | 白玉木耳 | 28.77元/斤 | 31.69元/斤 | -9.21% |
| 福建省古田县 | 木耳丝 | 11.50元/斤 | 12.50元/斤 | -8% |
| 山东省鱼台县 | 木耳丝 | 14.29元/斤 | 15.44元/斤 | -7.45% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年05月26日全国不同产地木耳价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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