一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年05月21日，全国7类桂皮中，仅有普通桂皮的价格出现了上涨，涨幅为1.26%，当日报价为9.64元/斤。
均价下跌的品种有4个，其中：厚肉桂的价格下跌幅度最大，当日价格为11.59元/斤，下跌了0.3元/斤，跌幅为2.52%。
表格1：2026年05月21日全国不同品种桂皮价格涨幅榜
| 品种 | 2026年05月21日价格 | 2026年05月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 普通桂皮 | 9.64元/斤 | 9.51元/斤 | 1.26% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年05月21日全国不同品种桂皮价格跌幅榜
| 品种 | 2026年05月21日价格 | 2026年05月19日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 厚肉桂 | 11.59元/斤 | 11.89元/斤 | -2.52% |
| 烟仔桂 | 13.29元/斤 | 13.45元/斤 | -1.19% |
| 中通桂皮 | 10.11元/斤 | 10.21元/斤 | -0.88% |
| 桶桂 | 9.27元/斤 | 9.32元/斤 | -0.54% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年05月21日全国不同品种桂皮价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年05月21日广西玉州区地区的普通桂皮价格涨幅最大，涨幅为9.71%，报8.7元/斤（2026年05月19日价格报7.93元/斤）。广西桂平市地区的厚肉桂价格跌幅最大，跌幅为13.65%，报9.93元/斤（2026年05月19日价格报11.5元/斤）。
广西平南县地区的油桂今日价格最高，报17元/斤，较前一报价日（2026年05月19日价格报17元/斤）持平。广西容县地区中通桂皮今日价格最低，报7.08元/斤，较前一报价日（2026年05月19日价格报7.08元/斤）持平。
表格3：2026年05月21日不同地区桂皮价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年05月21日价格 | 2026年05月19日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省呈贡区 | 桶桂 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 烟仔桂 | 16元/斤 | 16元/斤 | - | |
| 云南省官渡区 | 中通桂皮 | 9.73元/斤 | 9.73元/斤 | - |
| 烟仔桂 | 15.83元/斤 | 15.83元/斤 | - | |
| 四川省南江县 | 油桂 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 中通桂皮 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 油桂 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 安徽省谯城区 | 中通桂皮 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 厚肉桂 | 11.48元/斤 | 11.48元/斤 | - | |
| 板桂 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 山东省鄄城县 | 厚肉桂 | 13.81元/斤 | 13.81元/斤 | - |
| 普通桂皮 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 广东省德庆县 | 中通桂皮 | 10.9元/斤 | 10.9元/斤 | - |
| 广东省罗定市 | 厚肉桂 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 广东省郁南县 | 厚肉桂 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 普通桂皮 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - | |
| 广东省高要区 | 厚肉桂 | 10.8元/斤 | 10.8元/斤 | - |
| 广西东兴市 | 烟仔桂 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 广西兴宁区 | 烟仔桂 | 12.55元/斤 | 12.55元/斤 | - |
| 广西容县 | 中通桂皮 | 7.08元/斤 | 7.08元/斤 | - |
| 烟仔桂 | 13.65元/斤 | 13.65元/斤 | - | |
| 广西岑溪市 | 中通桂皮 | 8.27元/斤 | 8.27元/斤 | - |
| 厚肉桂 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - | |
| 广西平南县 | 中通桂皮 | 8.99元/斤 | 8.99元/斤 | - |
| 厚肉桂 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 油桂 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 广西桂平市 | 桶桂 | 7.1元/斤 | 7.25元/斤 | -2.07% |
| 烟仔桂 | 12.5元/斤 | 13元/斤 | -3.85% | |
| 厚肉桂 | 9.93元/斤 | 11.5元/斤 | -13.65% | |
| 广西玉州区 | 普通桂皮 | 8.7元/斤 | 7.93元/斤 | 9.71% |
| 中通桂皮 | 10.04元/斤 | 10.04元/斤 | - | |
| 板桂 | 12.77元/斤 | 12.77元/斤 | - | |
| 桶桂 | 10.22元/斤 | 10.22元/斤 | - | |
| 油桂 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - | |
| 烟仔桂 | 13.29元/斤 | 13.43元/斤 | -1.04% | |
| 厚肉桂 | 11.51元/斤 | 11.74元/斤 | -1.96% | |
| 广西苍梧县 | 中通桂皮 | 9.02元/斤 | 9.02元/斤 | - |
| 广西藤县 | 中通桂皮 | 10.04元/斤 | 9.67元/斤 | 3.83% |
| 烟仔桂 | 10.8元/斤 | 10.8元/斤 | - | |
| 广西防城区 | 烟仔桂 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广西陆川县 | 油桂 | 8.34元/斤 | 8.34元/斤 | - |
| 烟仔桂 | 11.58元/斤 | 12.73元/斤 | -9.03% | |
| 广西龙圩区 | 中通桂皮 | 9.8元/斤 | 9.8元/斤 | - |
| 广西龙州县 | 中通桂皮 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 河北省安国市 | 厚肉桂 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 河北省涉县 | 中通桂皮 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 普通桂皮 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 中通桂皮 | 12.33元/斤 | 12.33元/斤 | - |
| 厚肉桂 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 普通桂皮 | 12.74元/斤 | 12.74元/斤 | - | |
| 湖北省恩施市 | 普通桂皮 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 湖北省新洲区 | 中通桂皮 | 10.3元/斤 | 10.3元/斤 | - |
| 烟仔桂 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉区 | 中通桂皮 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年05月21日，全国32个主要的桂皮产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有6个。
其中，广西玉州区的普通桂皮价格涨幅最大，涨幅为9.71%，报8.70元/斤（2026年05月19日价格报7.93元/斤）。广西桂平市的厚肉桂的价格下跌幅度最大，跌幅为13.65%，报9.93元/斤（2026年05月19日价格报11.50元/斤）。
广西平南县的油桂价格今日的报价最高，报17.00元/斤，较前一报价日（2026年05月19日价格报17.00元/斤）持平。广西容县中通桂皮价格今日的报价最低，报7.08元/斤，较前一报价日（2026年05月19日价格报7.08元/斤）持平。
表格4：2026年05月21日全国不同产地桂皮价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年05月21日价格 | 2026年05月19日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西玉州区 | 普通桂皮 | 8.70元/斤 | 7.93元/斤 | 9.71% |
| 广西藤县 | 中通桂皮 | 10.04元/斤 | 9.67元/斤 | 3.83% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年05月21日全国不同产地桂皮价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年05月21日价格 | 2026年05月19日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广西桂平市 | 厚肉桂 | 9.93元/斤 | 11.50元/斤 | -13.65% |
| 广西陆川县 | 烟仔桂 | 11.58元/斤 | 12.73元/斤 | -9.03% |
| 广西桂平市 | 烟仔桂 | 12.50元/斤 | 13.00元/斤 | -3.85% |
| 广西桂平市 | 桶桂 | 7.10元/斤 | 7.25元/斤 | -2.07% |
| 广西玉州区 | 厚肉桂 | 11.51元/斤 | 11.74元/斤 | -1.96% |
| 广西玉州区 | 烟仔桂 | 13.29元/斤 | 13.43元/斤 | -1.04% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年05月21日全国不同产地桂皮价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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