一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年04月17日，全国67类香菇中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有3个。
其中，野生香菇的价格上涨幅度最大，当日报价为34.42元/斤，上涨了0.37元/斤，涨幅为1.09%。椴木菇的价格下跌幅度最大，当日价格为34.36元/斤，下跌了0.5元/斤，跌幅为1.43%。
表格1：2026年04月17日全国不同品种香菇价格涨幅榜
| 品种 | 2026年04月17日价格 | 2026年04月16日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 野生香菇 | 34.42元/斤 | 34.05元/斤 | 1.09% |
| 金钱菇 | 33.17元/斤 | 33.05元/斤 | 0.33% |
| 光面菇 | 29.06元/斤 | 28.98元/斤 | 0.24% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年04月17日全国不同品种香菇价格跌幅榜
| 品种 | 2026年04月17日价格 | 2026年04月16日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 椴木菇 | 34.36元/斤 | 34.87元/斤 | -1.43% |
| 花菇 | 35.01元/斤 | 35.25元/斤 | -0.65% |
| 香菇808 | 29.46元/斤 | 29.59元/斤 | -0.41% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年04月17日全国不同品种香菇价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年04月17日云南省楚雄市地区的野生香菇价格涨幅最大，涨幅为17.62%，报27.5元/斤（2026年04月16日价格报23.38元/斤）。河南省内乡县地区的花菇价格跌幅最大，跌幅为9.43%，报36.1元/斤（2026年04月16日价格报39.86元/斤）。
甘肃省康县地区的椴木菇今日价格最高，报46.9元/斤，较前一报价日（2026年04月16日价格报46.9元/斤）持平。河南省内乡县地区香菇片今日价格最低，报20元/斤，较前一报价日（2026年04月16日价格报20元/斤）持平。
表格3：2026年04月17日不同地区香菇价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年04月17日价格 | 2026年04月16日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 野生香菇 | 36.67元/斤 | 36.67元/斤 | - |
| 云南省大姚县 | 野生香菇 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 椴木菇 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 野生香菇 | 27.5元/斤 | 23.38元/斤 | 17.62% |
| 四川省利州区 | 花菇 | 42.5元/斤 | 42.5元/斤 | - |
| 四川省郫都区 | 香菇丁 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 香菇937 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 香菇片 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 安徽省金寨县 | 椴木菇 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 山东省滕州市 | 光面菇 | 30.5元/斤 | 30.5元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 金钱菇 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 花菇 | 23.25元/斤 | 23.25元/斤 | - |
| 广东省和平县 | 花菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 广东省清新区 | 椴木菇 | 30.67元/斤 | 30.67元/斤 | - |
| 广东省番禺区 | 香菇丁 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 普通香菇 | 29.75元/斤 | 29.75元/斤 | - |
| 广东省禅城区 | 花菇 | 23.25元/斤 | 23.25元/斤 | - |
| 广东省英德市 | 光面菇 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 花菇 | 32.98元/斤 | 33.98元/斤 | -2.94% |
| 广东省阳山县 | 椴木菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 广东省顺德区 | 花菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 广西浦北县 | 椴木菇 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 广西藤县 | 光面菇 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 广西金秀瑶族自治县 | 光面菇 | 30.83元/斤 | 30.83元/斤 | - |
| 广西长洲区 | 光面菇 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 野生香菇 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 29.5元/斤 | 29.5元/斤 | - | |
| 新疆喀什市 | 香菇808 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 江苏省浦口区 | 香菇片 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 江西省上犹县 | 黑面菇 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 江西省乐平市 | 黑面菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 光面菇 | 30.37元/斤 | 30.37元/斤 | - |
| 花菇 | 37.17元/斤 | 37.17元/斤 | - | |
| 河北省平泉市 | 光面菇 | 23元/斤 | 23元/斤 | - |
| 金钱菇 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 河北省青龙满族自治县 | 香菇808 | 37元/斤 | 37元/斤 | - |
| 河南省义马市 | 花菇 | 44.7元/斤 | 44.7元/斤 | - |
| 河南省内乡县 | 网纹鳞香菇 | 38.48元/斤 | 38.48元/斤 | - |
| 金钱菇 | 45.9元/斤 | 45.9元/斤 | - | |
| 香菇片 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 花菇 | 36.1元/斤 | 39.86元/斤 | -9.43% | |
| 河南省卢氏县 | 花菇 | 36.67元/斤 | 36.67元/斤 | - |
| 香菇丝 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 河南省新野县 | 野生香菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 光面菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 花菇 | 38.4元/斤 | 38.4元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 46元/斤 | 46元/斤 | - | |
| 河南省沁阳市 | 光面菇 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 光面菇 | 25.41元/斤 | 25.41元/斤 | - |
| 椴木菇 | 23.55元/斤 | 23.55元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 24.18元/斤 | 24.18元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 香菇片 | 22.66元/斤 | 22.66元/斤 | - | |
| 黑面菇 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 花菇 | 34.76元/斤 | 34.99元/斤 | -0.66% | |
| 香菇808 | 27.32元/斤 | 27.93元/斤 | -2.18% | |
| 河南省淅川县 | 光面菇 | 24.08元/斤 | 24.08元/斤 | - |
| 河南省社旗县 | 花菇 | 38.86元/斤 | 38.86元/斤 | - |
| 河南省舞阳县 | 花菇 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 河南省西峡县 | 花菇 | 21.07元/斤 | 21.07元/斤 | - |
| 野生香菇 | 36.8元/斤 | 36.8元/斤 | - | |
| 香菇片 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 河南省鲁山县 | 光面菇 | 26.88元/斤 | 26.88元/斤 | - |
| 椴木菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 花菇 | 30.06元/斤 | 30.06元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 26.36元/斤 | 26.36元/斤 | - | |
| 香菇片 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 浙江省庆元县 | 金钱菇 | 38.33元/斤 | 38.33元/斤 | - |
| 湖北省保康县 | 椴木菇 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 椴木菇 | 32.17元/斤 | 32.17元/斤 | - |
| 野生香菇 | 35.76元/斤 | 35.76元/斤 | - | |
| 花菇 | 37.31元/斤 | 37.6元/斤 | -0.77% | |
| 湖北省武昌区 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 光面菇 | 26.38元/斤 | 26.38元/斤 | - |
| 椴木菇 | 40.33元/斤 | 40.33元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 26.33元/斤 | 26.33元/斤 | - | |
| 花菇 | 36.66元/斤 | 36.81元/斤 | -0.41% | |
| 湖南省长沙县 | 椴木菇 | 46元/斤 | 46元/斤 | - |
| 甘肃省康县 | 椴木菇 | 46.9元/斤 | 46.9元/斤 | - |
| 福建省上杭县 | 野生香菇 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 光面菇 | 28.19元/斤 | 26.85元/斤 | 4.99% |
| 椴木菇 | 32.4元/斤 | 32.4元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 香菇808 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 花菇 | 39.5元/斤 | 39.54元/斤 | -0.1% | |
| 福建省永春县 | 金钱菇 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - |
| 福建省蕉城区 | 花菇 | 36.8元/斤 | 36.8元/斤 | - |
| 辽宁省和平区 | 花菇 | 38.29元/斤 | 38.29元/斤 | - |
| 香菇片 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 辽宁省岫岩满族自治县 | 黑面菇 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 辽宁省望花区 | 金钱菇 | 34.09元/斤 | 34.09元/斤 | - |
| 黑面菇 | 31.47元/斤 | 31.47元/斤 | - | |
| 重庆市万州区 | 黑面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 香菇808 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 光面菇 | 34.9元/斤 | 34.9元/斤 | - |
| 花菇 | 39.84元/斤 | 39.84元/斤 | - | |
| 金钱菇 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 陕西省宁强县 | 椴木菇 | 33.8元/斤 | 33.8元/斤 | - |
| 陕西省府谷县 | 花菇 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 陕西省洋县 | 光面菇 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 野生香菇 | 28.82元/斤 | 28.82元/斤 | - |
| 香菇片 | 25.22元/斤 | 25.22元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 36.23元/斤 | 38.18元/斤 | -5.11% | |
| 陕西省略阳县 | 野生香菇 | 45.99元/斤 | 45.99元/斤 | - |
| 黑龙江省加格达奇区 | 金钱菇 | 44.67元/斤 | 43元/斤 | 3.88% |
| 黑龙江省海林市 | 光面菇 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 香菇丁 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年04月17日，全国68个主要的香菇产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有8个。
其中，云南省楚雄市的野生香菇价格涨幅最大，涨幅为17.62%，报27.50元/斤（2026年04月16日价格报23.38元/斤）。河南省内乡县的花菇的价格下跌幅度最大，跌幅为9.43%，报36.10元/斤（2026年04月16日价格报39.86元/斤）。
甘肃省康县的椴木菇价格今日的报价最高，报46.90元/斤，较前一报价日（2026年04月16日价格报46.90元/斤）持平。河南省内乡县香菇片价格今日的报价最低，报20.00元/斤，较前一报价日（2026年04月16日价格报20.00元/斤）持平。
表格4：2026年04月17日全国不同产地香菇价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年04月17日价格 | 2026年04月16日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省楚雄市 | 野生香菇 | 27.50元/斤 | 23.38元/斤 | 17.62% |
| 福建省古田县 | 光面菇 | 28.19元/斤 | 26.85元/斤 | 4.99% |
| 黑龙江省加格达奇区 | 金钱菇 | 44.67元/斤 | 43.00元/斤 | 3.88% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年04月17日全国不同产地香菇价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年04月17日价格 | 2026年04月16日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省内乡县 | 花菇 | 36.10元/斤 | 39.86元/斤 | -9.43% |
| 陕西省留坝县 | 椴木菇 | 36.23元/斤 | 38.18元/斤 | -5.11% |
| 广东省荔湾区 | 花菇 | 32.98元/斤 | 33.98元/斤 | -2.94% |
| 河南省泌阳县 | 香菇808 | 27.32元/斤 | 27.93元/斤 | -2.18% |
| 湖北省南漳县 | 花菇 | 37.31元/斤 | 37.60元/斤 | -0.77% |
| 河南省泌阳县 | 花菇 | 34.76元/斤 | 34.99元/斤 | -0.66% |
| 湖北省随县 | 花菇 | 36.66元/斤 | 36.81元/斤 | -0.41% |
| 福建省古田县 | 花菇 | 39.50元/斤 | 39.54元/斤 | -0.1% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年04月17日全国不同产地香菇价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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