2026年04月02日，宇博智业大数据预警中心数据显示，牛产品重点产地中，共有4家产地的多个品种价格较4周前（2026年03月05日）出现了下跌，平均下跌幅度为22.63%。其中，甘肃省礼县的西门塔尔牛、山西省定襄县的肉牛价格下跌幅度较大，今日报价分别为12.77元/斤、10.56元/斤，较4周前（2026年03月05日）分别下跌了36.15%、33.58%，值得投资者重点关注。
表1：2026年04月02日牛产品价格跌幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2026年04月02日价格 | 2026年03月05日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 甘肃省礼县 | 西门塔尔牛 | 12.77 | 20.00 | -36.15 |
| 山西省定襄县 | 肉牛 | 10.56 | 15.90 | -33.58 |
| 河北省辛集市 | 绿壳蛋 | 5.00 | 6.41 | -22 |
| 山西省定襄县 | 西门塔尔牛 | 14.03 | 16.88 | -16.88 |
| 甘肃省礼县 | 肉牛 | 11.96 | 14.11 | -15.24 |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 黄牛 | 12.27 | 13.93 | -11.92 |
数据来源：宇博数据库
图1：2026年04月02日牛产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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