一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年03月25日，全国2类羊肚菌中，仅有羊肚菌的价格出现了下跌，跌幅为1.2%，当日报价为295.52元/斤。
表格1：2026年03月25日全国不同品种羊肚菌价格跌幅榜
| 品种 | 2026年03月25日价格 | 2026年03月21日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 羊肚菌 | 295.52元/斤 | 299.11元/斤 | -1.2% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年03月25日全国不同品种羊肚菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年03月25日河南省方城县地区的羊肚菌价格涨幅最大，涨幅为3.08%，报369.72元/斤（2026年03月21日价格报358.67元/斤）。陕西省城固县地区的羊肚菌价格跌幅最大，跌幅为7.6%，报263.33元/斤（2026年03月21日价格报285元/斤）。
云南省鹤庆县地区的羊肚菌今日价格最高，报383元/斤，较前一报价日（2026年03月21日价格报383元/斤）持平。四川省小金县地区羊肚菌今日价格最低，报166元/斤，较前一报价日（2026年03月21日价格报166元/斤）持平。
表格2：2026年03月25日不同地区羊肚菌价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年03月25日价格 | 2026年03月21日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省临翔区 | 羊肚菌 | 360元/斤 | 360元/斤 | - |
| 云南省五华区 | 羊肚菌 | 337.5元/斤 | 328.75元/斤 | 2.66% |
| 云南省古城区 | 羊肚菌 | 251.88元/斤 | 251.88元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 羊肚菌 | 342.5元/斤 | 342.5元/斤 | - |
| 云南省安宁市 | 羊肚菌 | 328元/斤 | 328元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 羊肚菌 | 293.56元/斤 | 288.29元/斤 | 1.83% |
| 云南省屏边苗族自治县 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省彝良县 | 羊肚菌 | 318元/斤 | 318元/斤 | - |
| 云南省文山市 | 羊肚菌 | 319元/斤 | 334.75元/斤 | -4.71% |
| 云南省鹤庆县 | 羊肚菌 | 383元/斤 | 383元/斤 | - |
| 四川省大安区 | 羊肚菌 | 380元/斤 | 380元/斤 | - |
| 四川省小金县 | 羊肚菌 | 166元/斤 | 166元/斤 | - |
| 四川省武侯区 | 羊肚菌 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
| 四川省金堂县 | 羊肚菌 | 270.26元/斤 | 271.22元/斤 | -0.35% |
| 四川省金牛区 | 羊肚菌 | 269.13元/斤 | 269.13元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 羊肚菌 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 广东省南澳县 | 羊肚菌 | 315元/斤 | 315元/斤 | - |
| 广东省普宁市 | 羊肚菌 | 375.58元/斤 | 375.58元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 羊肚菌 | 308.79元/斤 | 311.72元/斤 | -0.94% |
| 广东省赤坎区 | 羊肚菌 | 308.75元/斤 | 308.75元/斤 | - |
| 广东省越秀区 | 羊肚菌 | 314.19元/斤 | 313.33元/斤 | 0.27% |
| 广西临桂区 | 羊肚菌 | 317元/斤 | 317元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 羊肚菌 | 295.1元/斤 | 295.1元/斤 | - |
| 新疆沙依巴克区 | 羊肚菌 | 380元/斤 | 380元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 羊肚菌 | 369.72元/斤 | 358.67元/斤 | 3.08% |
| 河南省泌阳县 | 羊肚菌 | 306.67元/斤 | 306.67元/斤 | - |
| 河南省虞城县 | 羊肚菌 | 275.58元/斤 | 275.58元/斤 | - |
| 河南省西峡县 | 羊肚菌 | 292元/斤 | 294.33元/斤 | -0.79% |
| 湖北省南漳县 | 羊肚菌 | 343元/斤 | 343元/斤 | - |
| 湖北省郧西县 | 羊肚菌 | 267.83元/斤 | 267.83元/斤 | - |
| 湖北省随县 | 羊肚菌 | 302.33元/斤 | 302.33元/斤 | - |
| 湖南省天心区 | 羊肚菌 | 235元/斤 | 235元/斤 | - |
| 湖南省浏阳市 | 羊肚菌 | 256.6元/斤 | 256.6元/斤 | - |
| 湖南省长沙县 | 羊肚菌 | 338元/斤 | 338元/斤 | - |
| 甘肃省城关区 | 羊肚菌 | 350元/斤 | 350元/斤 | - |
| 陕西省城固县 | 羊肚菌 | 263.33元/斤 | 285元/斤 | -7.6% |
| 陕西省留坝县 | 羊肚菌 | 270元/斤 | 282.73元/斤 | -4.5% |
| 青海省城东区 | 羊肚菌 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年03月25日，全国41个主要的羊肚菌产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有6个。
其中，河南省方城县的羊肚菌价格涨幅最大，涨幅为3.08%，报369.72元/斤（2026年03月21日价格报358.67元/斤）。陕西省城固县的羊肚菌的价格下跌幅度最大，跌幅为7.6%，报263.33元/斤（2026年03月21日价格报285.00元/斤）。
云南省鹤庆县的羊肚菌价格今日的报价最高，报383.00元/斤，较前一报价日（2026年03月21日价格报383.00元/斤）持平。四川省小金县羊肚菌价格今日的报价最低，报166.00元/斤，较前一报价日（2026年03月21日价格报166.00元/斤）持平。
表格3：2026年03月25日全国不同产地羊肚菌价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年03月25日价格 | 2026年03月21日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省方城县 | 羊肚菌 | 369.72元/斤 | 358.67元/斤 | 3.08% |
| 云南省五华区 | 羊肚菌 | 337.50元/斤 | 328.75元/斤 | 2.66% |
| 云南省官渡区 | 羊肚菌 | 293.56元/斤 | 288.29元/斤 | 1.83% |
| 广东省越秀区 | 羊肚菌 | 314.19元/斤 | 313.33元/斤 | 0.27% |
数据来源：宇博数据库
表格4：2026年03月25日全国不同产地羊肚菌价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年03月25日价格 | 2026年03月21日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陕西省城固县 | 羊肚菌 | 263.33元/斤 | 285.00元/斤 | -7.6% |
| 云南省文山市 | 羊肚菌 | 319.00元/斤 | 334.75元/斤 | -4.71% |
| 陕西省留坝县 | 羊肚菌 | 270.00元/斤 | 282.73元/斤 | -4.5% |
| 广东省荔湾区 | 羊肚菌 | 308.79元/斤 | 311.72元/斤 | -0.94% |
| 河南省西峡县 | 羊肚菌 | 292.00元/斤 | 294.33元/斤 | -0.79% |
| 四川省金堂县 | 羊肚菌 | 270.26元/斤 | 271.22元/斤 | -0.35% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年03月25日全国不同产地羊肚菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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