一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2026年03月25日，全国9类卤猪肉中，

均价下跌的品种有2个，其中：卤猪耳朵的价格下跌幅度最大，当日价格为24.02元/斤，下跌了0.12元/斤，跌幅为0.5%。

表格1：2026年03月25日全国不同品种卤猪肉价格跌幅榜

数据来源：宇博数据库

图表1：2026年03月25日全国不同品种卤猪肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2026年03月25日四川省郫都区地区的卤猪蹄价格涨幅最大，涨幅为2.7%，报19元/斤（2026年03月23日价格报18.5元/斤）。重庆市沙坪坝区地区的卤猪蹄价格跌幅最大，跌幅为6.1%，报18元/斤（2026年03月23日价格报19.17元/斤）。

湖北省江岸区地区的卤猪耳朵今日价格最高，报28元/斤，较前一报价日（2026年03月23日价格报28元/斤）持平。广东省宝安区地区卤猪头肉今日价格最低，报10.25元/斤，较前一报价日（2026年03月23日价格报10.25元/斤）持平。

表格2：2026年03月25日不同地区卤猪肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2026年03月25日，全国36个主要的卤猪肉产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有2个。

其中，四川省郫都区的卤猪蹄价格涨幅最大，涨幅为2.7%，报19.00元/斤（2026年03月23日价格报18.50元/斤）。重庆市沙坪坝区的卤猪蹄的价格下跌幅度最大，跌幅为6.1%，报18.00元/斤（2026年03月23日价格报19.17元/斤）。

湖北省江岸区的卤猪耳朵价格今日的报价最高，报28.00元/斤，较前一报价日（2026年03月23日价格报28.00元/斤）持平。广东省宝安区卤猪头肉价格今日的报价最低，报10.25元/斤，较前一报价日（2026年03月23日价格报10.25元/斤）持平。

表格3：2026年03月25日全国不同产地卤猪肉价格涨幅榜

数据来源：宇博数据库

表格4：2026年03月25日全国不同产地卤猪肉价格跌幅榜

数据来源：宇博数据库

图表2：2026年03月25日全国不同产地卤猪肉价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库