2026年01月12日，宇博智业大数据预警中心数据显示，牛肝菌产品重点产地中，共有5家产地的多个品种价格较8周前（2025年11月17日）出现了上涨，平均上涨幅度为17.65%。其中，云南省思茅区的美味牛肝菌价格上涨幅度较大，今日报价为115.00元/斤，较8周前（2025年11月17日）上涨了17.65%，值得投资者重点关注。
表1：2026年01月12日牛肝菌产品价格涨幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2026年01月12日价格 | 2025年11月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省思茅区 | 美味牛肝菌 | 115.00 | 97.75 | 17.65 |
| 云南省禄劝彝族苗族自治县 | 美味牛肝菌 | 115.00 | 97.75 | 17.65 |
| 湖北省随县 | 美味牛肝菌 | 85.20 | 72.42 | 17.65 |
| 云南省永胜县 | 美味牛肝菌 | 37.75 | 32.09 | 17.64 |
| 云南省盘龙区 | 美味牛肝菌 | 138.50 | 117.73 | 17.64 |
数据来源：宇博数据库
图1：2026年01月12日牛肝菌产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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