一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年11月02日，全国8类黄精中，仅有鸡头黄精的价格出现了上涨，涨幅为3.96%，当日报价为30.16元/斤。
均价下跌的品种有2个，其中：姜形黄精的价格下跌幅度最大，当日价格为30.65元/斤，下跌了0.58元/斤，跌幅为1.86%。
表格1：2025年11月02日全国不同品种黄精价格涨幅榜
| 品种 | 2025年11月02日价格 | 2025年10月30日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 鸡头黄精 | 30.16元/斤 | 29.01元/斤 | 3.96% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年11月02日全国不同品种黄精价格跌幅榜
| 品种 | 2025年11月02日价格 | 2025年10月30日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 姜形黄精 | 30.65元/斤 | 31.24元/斤 | -1.86% |
| 滇黄精 | 30.69元/斤 | 31.11元/斤 | -1.35% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年11月02日全国不同品种黄精价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年11月02日安徽省金寨县地区的姜形黄精价格涨幅最大，涨幅为387.5%，报39元/斤（2025年10月30日价格报8元/斤）。四川省安岳县地区的姜形黄精价格跌幅最大，跌幅为70.7%，报9.93元/斤（2025年10月30日价格报33.89元/斤）。
云南省文山市地区的姜形黄精今日价格最高，报77.5元/斤，较前一报价日（2025年10月30日价格报77.5元/斤）持平。湖南省隆回县地区姜形黄精今日价格最低，报7.75元/斤，较前一报价日（2025年10月30日价格报7.75元/斤）持平。
表格3：2025年11月02日不同地区黄精价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年11月02日价格 | 2025年10月30日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省丘北县 | 滇黄精 | 31.5元/斤 | 31.5元/斤 | - |
| 云南省临翔区 | 滇黄精 | 68元/斤 | 68元/斤 | - |
| 云南省云县 | 滇黄精 | 27.37元/斤 | 27.37元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 滇黄精 | 75元/斤 | 75元/斤 | - |
| 云南省墨江哈尼族自治县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 云南省大姚县 | 滇黄精 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 云南省官渡区 | 滇黄精 | 46.31元/斤 | 45.02元/斤 | 2.87% |
| 姜形黄精 | 63.33元/斤 | 63.33元/斤 | - | |
| 鸡头黄精 | 68.29元/斤 | 68.29元/斤 | - | |
| 云南省广南县 | 滇黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 滇黄精 | 41.43元/斤 | 41.43元/斤 | - |
| 云南省文山市 | 姜形黄精 | 77.5元/斤 | 77.5元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 14.33元/斤 | 14.33元/斤 | - | |
| 滇黄精 | 57.93元/斤 | 58.54元/斤 | -1.04% | |
| 云南省新平彝族傣族自治县 | 滇黄精 | 55元/斤 | 55元/斤 | - |
| 云南省易门县 | 滇黄精 | 42.5元/斤 | 42.5元/斤 | - |
| 云南省楚雄市 | 滇黄精 | 13.82元/斤 | 12.88元/斤 | 7.3% |
| 姜形黄精 | 15.05元/斤 | 15.05元/斤 | - | |
| 鸡头黄精 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - | |
| 云南省江城哈尼族彝族自治县 | 滇黄精 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - |
| 云南省盐津县 | 姜形黄精 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 云南省砚山县 | 姜形黄精 | 47元/斤 | 47元/斤 | - |
| 滇黄精 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - | |
| 云南省罗平县 | 滇黄精 | 9.4元/斤 | 8.77元/斤 | 7.18% |
| 云南省蒙自市 | 滇黄精 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 云南省金平苗族瑶族傣族自治县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 滇黄精 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 云南省马关县 | 滇黄精 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 云南省麒麟区 | 滇黄精 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 四川省三台县 | 鸡头黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 四川省仁寿县 | 姜形黄精 | 50.25元/斤 | 50.25元/斤 | - |
| 四川省华蓥市 | 姜形黄精 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 四川省双流区 | 姜形黄精 | 40.13元/斤 | 40.13元/斤 | - |
| 四川省叙州区 | 姜形黄精 | 42.5元/斤 | 42.5元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 四川省合江县 | 姜形黄精 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 四川省大竹县 | 姜形黄精 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 四川省安岳县 | 姜形黄精 | 9.93元/斤 | 33.89元/斤 | -70.7% |
| 四川省宣汉县 | 姜形黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 四川省峨边彝族自治县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 滇黄精 | 7.75元/斤 | 7.75元/斤 | - | |
| 四川省恩阳区 | 姜形黄精 | 32.6元/斤 | 32.6元/斤 | - |
| 四川省旺苍县 | 姜形黄精 | 27.76元/斤 | 27.76元/斤 | - |
| 四川省武胜县 | 姜形黄精 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 四川省温江区 | 姜形黄精 | 11.4元/斤 | 11.4元/斤 | - |
| 四川省游仙区 | 姜形黄精 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 四川省筠连县 | 姜形黄精 | 23元/斤 | 20.13元/斤 | 14.26% |
| 四川省苍溪县 | 姜形黄精 | 14.63元/斤 | 14.63元/斤 | - |
| 四川省蓬溪县 | 姜形黄精 | 8.38元/斤 | 8.2元/斤 | 2.2% |
| 四川省通川区 | 姜形黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 滇黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 四川省通江县 | 姜形黄精 | 15.67元/斤 | 15.67元/斤 | - |
| 四川省邻水县 | 姜形黄精 | 60元/斤 | 60元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 姜形黄精 | 47.5元/斤 | 47.5元/斤 | - |
| 滇黄精 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 四川省阆中市 | 滇黄精 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 四川省高坪区 | 姜形黄精 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 安徽省庐阳区 | 姜形黄精 | 55元/斤 | 55元/斤 | - |
| 安徽省祁门县 | 姜形黄精 | 39.25元/斤 | 39.25元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 姜形黄精 | 51.39元/斤 | 51.39元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 52.08元/斤 | 52.08元/斤 | - | |
| 安徽省金寨县 | 姜形黄精 | 39元/斤 | 8元/斤 | 387.5% |
| 安徽省霍山县 | 姜形黄精 | 35.89元/斤 | 35.89元/斤 | - |
| 安徽省黄山区 | 姜形黄精 | 51.78元/斤 | 51.78元/斤 | - |
| 山西省平陆县 | 姜形黄精 | 66元/斤 | 66元/斤 | - |
| 广东省东源县 | 姜形黄精 | 27.88元/斤 | 75元/斤 | -62.83% |
| 广东省从化区 | 姜形黄精 | 47元/斤 | 47元/斤 | - |
| 广东省博罗县 | 姜形黄精 | 55.5元/斤 | 55.5元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 51元/斤 | 51元/斤 | - | |
| 广东省和平县 | 姜形黄精 | 63.57元/斤 | 63.57元/斤 | - |
| 广东省新会区 | 滇黄精 | 72元/斤 | 72元/斤 | - |
| 广东省新兴县 | 鸡头黄精 | 75元/斤 | 75元/斤 | - |
| 广东省英德市 | 姜形黄精 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 滇黄精 | 66.67元/斤 | 66.67元/斤 | - | |
| 广东省连平县 | 姜形黄精 | 72.57元/斤 | 71.78元/斤 | 1.1% |
| 广西乐业县 | 姜形黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 广西全州县 | 姜形黄精 | 36.6元/斤 | 36.6元/斤 | - |
| 滇黄精 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 广西八步区 | 姜形黄精 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 广西天峨县 | 姜形黄精 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 滇黄精 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 广西平桂区 | 姜形黄精 | 71.67元/斤 | 80元/斤 | -10.41% |
| 广西玉州区 | 姜形黄精 | 53.25元/斤 | 53.25元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 57.11元/斤 | 57.11元/斤 | - | |
| 广西田林县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 广西良庆区 | 姜形黄精 | 60元/斤 | 60元/斤 | - |
| 广西融安县 | 姜形黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 广西融水苗族自治县 | 姜形黄精 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - |
| 广西那坡县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 广西钟山县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 滇黄精 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 广西长洲区 | 姜形黄精 | 65元/斤 | 65元/斤 | - |
| 广西隆林各族自治县 | 滇黄精 | 30.83元/斤 | 30.83元/斤 | - |
| 广西龙胜各族自治县 | 姜形黄精 | 66.5元/斤 | 66.5元/斤 | - |
| 江西省万载县 | 姜形黄精 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 江西省乐安县 | 鸡头黄精 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - |
| 江西省会昌县 | 鸡头黄精 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 江西省寻乌县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 江西省弋阳县 | 姜形黄精 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 江西省永丰县 | 姜形黄精 | 50.13元/斤 | 43.2元/斤 | 16.04% |
| 鸡头黄精 | 75元/斤 | 75元/斤 | - | |
| 江西省瑞昌市 | 姜形黄精 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 河北省安国市 | 姜形黄精 | 37.75元/斤 | 37.75元/斤 | - |
| 滇黄精 | 55.97元/斤 | 55.97元/斤 | - | |
| 鸡头黄精 | 56.6元/斤 | 56.6元/斤 | - | |
| 河北省定州市 | 滇黄精 | 58.17元/斤 | 58.17元/斤 | - |
| 河南省光山县 | 鸡头黄精 | 20.33元/斤 | 20.33元/斤 | - |
| 河南省南召县 | 鸡头黄精 | 32.68元/斤 | 32.68元/斤 | - |
| 河南省卢氏县 | 姜形黄精 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - | |
| 河南省卧龙区 | 鸡头黄精 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 河南省商城县 | 鸡头黄精 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 河南省湖滨区 | 鸡头黄精 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 浙江省磐安县 | 姜形黄精 | 32.67元/斤 | 32.67元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 50元/斤 | 50元/斤 | - | |
| 湖北省丹江口市 | 滇黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 姜形黄精 | 50.33元/斤 | 50.33元/斤 | - |
| 湖北省咸丰县 | 滇黄精 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 湖北省夷陵区 | 鸡头黄精 | 21元/斤 | 27元/斤 | -22.22% |
| 湖北省宣恩县 | 姜形黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖北省罗田县 | 姜形黄精 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 湖北省阳新县 | 鸡头黄精 | 42.4元/斤 | 42.4元/斤 | - |
| 湖北省麻城市 | 姜形黄精 | 12元/斤 | 11.5元/斤 | 4.35% |
| 湖南省凤凰县 | 姜形黄精 | 45元/斤 | 27元/斤 | 66.67% |
| 鸡头黄精 | 9.63元/斤 | 9.63元/斤 | - | |
| 湖南省新宁县 | 姜形黄精 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - |
| 湖南省洪江市 | 姜形黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 湖南省浏阳市 | 姜形黄精 | 50.67元/斤 | 50.67元/斤 | - |
| 湖南省绥宁县 | 鸡头黄精 | 10元/斤 | 8.75元/斤 | 14.29% |
| 姜形黄精 | 8.67元/斤 | 9元/斤 | -3.67% | |
| 湖南省衡阳县 | 姜形黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 湖南省通道侗族自治县 | 姜形黄精 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 湖南省隆回县 | 姜形黄精 | 7.75元/斤 | 7.75元/斤 | - |
| 甘肃省康县 | 鸡头黄精 | 43.99元/斤 | 43.99元/斤 | - |
| 甘肃省武都区 | 鸡头黄精 | 38.88元/斤 | 38.88元/斤 | - |
| 甘肃省礼县 | 姜形黄精 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 甘肃省陇西县 | 鸡头黄精 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 福建省三元区 | 姜形黄精 | 60元/斤 | 60元/斤 | - |
| 福建省永安市 | 姜形黄精 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 福建省沙县区 | 姜形黄精 | 28.33元/斤 | 28.33元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 19.67元/斤 | 19.67元/斤 | - | |
| 贵州省兴仁市 | 鸡头黄精 | 14.97元/斤 | 14.97元/斤 | - |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 姜形黄精 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 滇黄精 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 贵州省安龙县 | 滇黄精 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 贵州省思南县 | 滇黄精 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 贵州省惠水县 | 姜形黄精 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 贵州省松桃苗族自治县 | 姜形黄精 | 39元/斤 | 39元/斤 | - |
| 贵州省水城区 | 鸡头黄精 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 贵州省瓮安县 | 滇黄精 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 39元/斤 | 39元/斤 | - | |
| 姜形黄精 | 17.5元/斤 | 18.13元/斤 | -3.47% | |
| 贵州省石阡县 | 姜形黄精 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 鸡头黄精 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 贵州省黎平县 | 鸡头黄精 | 33元/斤 | 16元/斤 | 106.25% |
| 姜形黄精 | 22.5元/斤 | 21.2元/斤 | 6.13% | |
| 辽宁省宽甸满族自治县 | 鸡头黄精 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 辽宁省清原满族自治县 | 鸡头黄精 | 18.14元/斤 | 18.14元/斤 | - |
| 重庆市垫江县 | 姜形黄精 | 42.5元/斤 | 42.5元/斤 | - |
| 重庆市奉节县 | 姜形黄精 | 57.33元/斤 | 57.33元/斤 | - |
| 重庆市武隆区 | 姜形黄精 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 重庆市秀山土家族苗族自治县 | 滇黄精 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 鸡头黄精 | 35.2元/斤 | 30元/斤 | 17.33% |
| 陕西省旬阳市 | 鸡头黄精 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - |
| 陕西省洛南县 | 鸡头黄精 | 31.5元/斤 | 31.5元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 鸡头黄精 | 32.67元/斤 | 32.67元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年11月02日，全国138个主要的黄精产地中，均价上涨的产地有14个，均价下跌的产地有7个。
其中，安徽省金寨县的姜形黄精价格涨幅最大，涨幅为387.5%，报39.00元/斤（2025年10月30日价格报8.00元/斤）。四川省安岳县的姜形黄精的价格下跌幅度最大，跌幅为70.7%，报9.93元/斤（2025年10月30日价格报33.89元/斤）。
云南省文山市的姜形黄精价格今日的报价最高，报77.50元/斤，较前一报价日（2025年10月30日价格报77.50元/斤）持平。湖南省隆回县姜形黄精价格今日的报价最低，报7.75元/斤，较前一报价日（2025年10月30日价格报7.75元/斤）持平。
表格4：2025年11月02日全国不同产地黄精价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年11月02日价格 | 2025年10月30日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省金寨县 | 姜形黄精 | 39.00元/斤 | 8.00元/斤 | 387.5% |
| 贵州省黎平县 | 鸡头黄精 | 33.00元/斤 | 16.00元/斤 | 106.25% |
| 湖南省凤凰县 | 姜形黄精 | 45.00元/斤 | 27.00元/斤 | 66.67% |
| 陕西省商南县 | 鸡头黄精 | 35.20元/斤 | 30.00元/斤 | 17.33% |
| 江西省永丰县 | 姜形黄精 | 50.13元/斤 | 43.20元/斤 | 16.04% |
| 湖南省绥宁县 | 鸡头黄精 | 10.00元/斤 | 8.75元/斤 | 14.29% |
| 四川省筠连县 | 姜形黄精 | 23.00元/斤 | 20.13元/斤 | 14.26% |
| 云南省楚雄市 | 滇黄精 | 13.82元/斤 | 12.88元/斤 | 7.3% |
| 云南省罗平县 | 滇黄精 | 9.40元/斤 | 8.77元/斤 | 7.18% |
| 贵州省黎平县 | 姜形黄精 | 22.50元/斤 | 21.20元/斤 | 6.13% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2025年11月02日全国不同产地黄精价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年11月02日价格 | 2025年10月30日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省安岳县 | 姜形黄精 | 9.93元/斤 | 33.89元/斤 | -70.7% |
| 广东省东源县 | 姜形黄精 | 27.88元/斤 | 75.00元/斤 | -62.83% |
| 湖北省夷陵区 | 鸡头黄精 | 21.00元/斤 | 27.00元/斤 | -22.22% |
| 广西平桂区 | 姜形黄精 | 71.67元/斤 | 80.00元/斤 | -10.41% |
| 湖南省绥宁县 | 姜形黄精 | 8.67元/斤 | 9.00元/斤 | -3.67% |
| 贵州省瓮安县 | 姜形黄精 | 17.50元/斤 | 18.13元/斤 | -3.47% |
| 云南省文山市 | 滇黄精 | 57.93元/斤 | 58.54元/斤 | -1.04% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年11月02日全国不同产地黄精价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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