2025年05月25日，宇博智业大数据预警中心数据显示，干菜产品重点产地中，共有4家产地的多个品种价格较8周前（2025年03月30日）出现了下跌，平均下跌幅度为18.48%。其中，湖南省资兴市的笋干、广西金秀瑶族自治县的笋干价格下跌幅度较大，今日报价分别为20.83元/斤、35.00元/斤，较8周前（2025年03月30日）分别下跌了40.49%、12.5%，值得投资者重点关注。
表1：2025年05月25日干菜产品价格跌幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年05月25日价格 | 2025年03月30日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省资兴市 | 笋干 | 20.83 | 35.00 | -40.49 |
| 广西金秀瑶族自治县 | 笋干 | 35.00 | 40.00 | -12.5 |
| 江西省遂川县 | 笋干 | 31.44 | 35.20 | -10.68 |
| 湖南省炎陵县 | 笋干 | 27.70 | 30.86 | -10.24 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年05月25日干菜产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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