2025年05月23日，宇博智业大数据预警中心数据显示，干菜产品重点产地中，共有4家产地的多个品种价格较8周前（2025年03月28日）出现了上涨，平均上涨幅度为33.7%。其中，河南省孟州市的干山药片、甘肃省凉州区的白菜干价格上涨幅度较大，今日报价分别为30.00元/斤、9.75元/斤，较8周前（2025年03月28日）分别上涨了55.2%、39.29%，值得投资者重点关注。
表1：2025年05月23日干菜产品价格涨幅榜 单位：元/斤，%
| 产地 | 品种 | 2025年05月23日价格 | 2025年03月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省孟州市 | 干山药片 | 30.00 | 19.33 | 55.2 |
| 甘肃省凉州区 | 白菜干 | 9.75 | 7.00 | 39.29 |
| 广东省荔湾区 | 干山药片 | 21.43 | 16.56 | 29.41 |
| 山东省岱岳区 | 干马齿苋 | 17.00 | 15.33 | 10.89 |
数据来源：宇博数据库
图1：2025年05月23日干菜产品价格走势 单位：元/斤，%
数据来源：宇博数据库
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